Juanchi's Burger: nga Brooklyn në Madrid me shumë shije
Të ethet e burgerit gustator vazhdon e pandalshme në Madrid, aq sa nuk ndalojnë hapjen e vendeve të reja të specializuara për këtë delikatesë. Këtë herë po flasim për Burger Juanchi's , hamburgeri i të cilit është zgjedhur si më i miri nga Brooklyn, Nju Jork.
“Pritja në Madrid ka qenë shumë e mirë, pavarësisht konkurrencës së madhe”, saktëson ai Eduardo Guedes përgjegjës për ambientet e Conde de Peñalver . Sipas tij, arsyet e suksesit janë për shkak të vetë recetë e mishit – rreptësisht sekret –, the salcat artizanale dhe origjinali i tij bukë e zezë e bërë me karbon aktiv , “ky përbërës i jep një shije më të tymosur, spektakolare dhe të pakrahasueshme”, shton Eduardo.
Një tjetër pikë e fortë e Juanchi's Burger është garniturat , të cilat shkojnë përtej tipikes Patate te skuqura s, në fakt këtu mund të porosisim hamburgerin tonë të shoqëruar me misër në kalli, patate e ëmbël ose sallatë ; dhe ndër fillestarët, ne gjejmë tequeños ose tostones , enët të kujtojnë Origjina venezueliane të restorantit.
Ndër burgerët me yje apo më të kërkuarit, Origjinale (200 g mish viçi, djathë amerikan, proshutë, qepë të karamelizuar, kerri dhe salcë BBQ) dhe Perëndeshë tartufi (200 gr mish viçi, djathë brie, qepë të karamelizuar, mini speca me majë rukole dhe mjaltë tartufi).
Përveç kësaj, ata gjithashtu perime , sigurisht, do të mund të shijoni një version i krijuar ekskluzivisht për ju , bërë me kërpudha, qiqra, panxhar ose thjerrëza, djathë (sipas dëshirës), avokado dhe salca juaj e preferuar Juanchi's.
DISA HISTORI
Grupi filloi udhëtimin e tij 22 vjet më parë në Venezuelë , konkretisht në qendrat tregtare të Karakasit, por me një koncept tjetër. Ata filluan të ofrojnë Ushqim i Shpejtë , biznesi evoluoi dhe ata vendosën të kalojnë në Big Apple, në lagjen Williamsburg (Brooklyn) “sepse nëse je i suksesshëm në Nju Jork, mund të jesh i suksesshëm kudo në botë”, theksojnë themeluesit e saj.
I pagojë
Atje ata formësuan konceptin e ri të Burger Juanchi's frymëzuar prej saj punuar me dorë , bast në mish nga fermat në të cilat bagëtitë ushqehen shëndetshëm, perimet vijnë nga bujqësia organike dhe buka bëhet me brumë kosi . E përsa i përket dizajnit të ambienteve, ata i besuan artistit Alexander Mignot , i cili arrin ekuilibrin e duhur midis elementeve të dizajnit industrial, prekjeve të ngjyrave dhe materialeve të ngrohta, si druri.
Pas Nju Jorkut ata u futën në Miami – ku hamburgeri i tyre është ndër pesë më të mirët në qytet – dhe, më në fund, mbërritën në Madrid ku pas një viti kanë hapur 5 dyqane ekskluzive, midis Las Tablas, Malasaña, Leganés, Conde de Peñalver dhe Cava de San Miguel , dy të fundit janë më të mëdhenjtë.
PSE KTHEHESH
për të shijuar Patacon Burger (200 gr viçi, djathë i bardhë i pjekur në skarë, avokado, salcë mjalti, xhenxhefil dhe tarragon nga Juanchi's) të servirura midis dy gurëve në vend të bukës, një bashkimi mes Shteteve të Bashkuara dhe Venezuelës , një propozim shumë origjinal që ia vlen të provohet.
Nëse jeni një mishngrënës inveterant, do të jeni të interesuar ta dini këtë grupi sapo ka njoftuar zgjerimin e madhësisë së hamburgerëve të tij.
“Kemi ardhur për të ndërtuar një kulturë, kemi ardhur për të lënë një trashëgimi” . Kështu thotë motoja e Juanchi's Burger, a do të arrijnë të jenë restoranti juaj i preferuar i hamburgerëve në Madrid?
Patacones nga Juanchi's Burger
NORMALITET I RI
Të Ndërtesa e San Miguel është mbyllur përkohësisht , si dhe atë të Las Tablas për rinovimin e restoranteve (Sigurisht, kjo e fundit ofron shërbime dërgesë dhe largimi në oraret e mëposhtme: e mërkurë dhe e enjte nga ora 13:00 deri në 16:00 dhe nga ora 20:00 deri në 23:00; e premte deri të dielën nga ora 13:00. deri në 4:00 pasdite dhe nga 20:00 deri në 23:30). Të Restorante në Conde de Peñalver dhe Manuela Malasaña Ata mbyllen të hënën dhe të martën dhe hapen nga e mërkura deri të dielën në orën 13:00. në orën 16:00. dhe nga ora 20:00 deri në 23:00. Restoranti i Qendra Tregtare Sambil Outlet në Madrid Hapur nga e diela deri të enjten nga ora 13:00. në orën 17:00. dhe nga ora 20:00. në orën 23:00; Të premten dhe të shtunën nga ora 13:00 deri në 17:00. dhe nga ora 20:00 deri në 23:00. Në ndonjë nga objektet Rekomandohet të rezervoni paraprakisht gjatë fundjavave.
Adresë: Calle del Conde de Peñalver, 60 vjeç; Rruga Azofra, 3; Rruga Manuela Malasaña 3; Bodrumi i San Miguel, 6; Rruga Euskadi 31, kati 2 C.Ccial Sambil Outlet, Dyqanet 201 dhe 202. Shih hartën