"Logroño në baret e tij", një libër nga Jorge Alacid.
Gjithçka filloi në një blog Gazeta La Rioja , në fakt historia e gazetarit George Alacid me hekurat e Logroño-s ai fillon shumë më herët, në fëmijërinë e tij kur vëzhgonte me kureshtje mbledhjet shoqërore të të atit me shokët e tij në kafenenë La Granja**. Sigurisht, ai djalë që nuk arriti në lokal nuk mori pjesë në to, por ai mori mësime të mëdha, pasi hekurat janë një univers i tërë , të cilin do ta zbërthente pak nga pak gjatë gjithë jetës së tij.
'Logroño në baret e tij' filloi të kishte disa hyrje javore dhe me kalimin e kohës Jorge mendoi të shkruante një libër, i cili tani botohet nga botuesi Fara kungulli.
“Libri mund të thuhet se ka lindur më vete, si një proces i natyrshëm dekantimi nga blogu, por do të ishte i pasinqertë: pas atyre gati 300 faqeve ka një angazhim , jo vetëm personale, por edhe editoriale, të vërtetuara nga eliminimi i hyrjeve që ishin ruajtur keq ose që kishin humbur vlefshmërinë e tyre. Ata që e meritojnë mbijetojnë, në terma darvinianë: ata që kontribuojnë më shumë në një ide të caktuar të së tërës dhe ndihmojnë për të konsoliduar atë që është në të vërtetë 'Logroño në baret e tij':** një itinerar sentimental**,** një përvojë personale por edhe të përbashkët**.** Një festë e jetës**”, thekson Jorge për Traveler.es.
Libri shoqërohet me pamjet e mrekullueshme të fotoreporterit Logroño, Alfredo Iglesias.
Dhe askush si ai për ta përshkruar atë. 'Logroño në baret e tij' është një turne në disa nga më të njohurit në qytet , nuk mungon historia Jubera dhe patatas bravas saj, ose soriano dhe familja që i bëri kampionët e saj të famshëm në të gjithë Spanjën, ose achuri bar , besohet të ketë qenë lokali i parë që u hap në rrugën Laurel.
Dhe është edhe një rrugë nostalgjike, siç thekson ai, për shkak të “varrezave të lokaleve të harruara”, të cilat i ka të shumta në qytet. Edhe pse, siç shpjegon ai, nuk do të gjejmë një guidë gastronomike, por historitë e hekurave të besimit.
“Ndërsa përparova në mbledhjen e artikujve, Fillova ta shoh më shumë si një libër për Logroño , një lloj biografie e qytetit nga fundi i viteve 1960. Por kur mbaroi botimi dhe libri tashmë kishte adoptuar atë format përfundimtar, mendova se në realitet ishte një përvojë kaq e ndarë nga breza të ndryshëm nga i gjithë vendi sa konteksti gjeografik apo historik nuk kishte fare rëndësi.
Kafene moderne, Logroño.
Natyrisht,** kur e shkruante, asgjë nuk e paralajmëronte se kjo varrezë lokalesh do të mblidhte më shumë emra për shkak të një pandemie**. Një situatë që ka prekur jo vetëm rrugën më të famshme në Spanjë por shumë të tjera.
“Situata e bareve në Logroño është po aq e trishtuar sa gjendja globale e sektorit të mikpritjes, kohës së lirë apo jetës së përgjithshme të qytetarëve kudo në Spanjë. Në fakt, siç e tregoj në prolog, vendosa t'i jap fund blogut ditën që, menjëherë pas mbylljes, dola për një shëtitje nëpër rrugët e Logroño dhe nuk i njoha. Nuk e njoha as veten në to”, shton ai.
Ai mbylli blogun e tij dhe la faqet e librit të tij të flasin përgjithmonë . “Unë me të vërtetë mendoj se aty ku do të vihet re fillimisht se e kemi kapërcyer këtë krizë do të jetë në hekura: do të duam të harrojmë aq shumë të kaluarën, saqë do t'i kthehemi asaj për të bërë atë që kemi bërë gjithmonë, për të festuar jetën. Dhe socializohuni”.
Po, Jorge, si shumë prej nesh, është nostalgjik, jo melankolik. " Të preferuarat e mia janë në njëfarë kuptimi ato që nuk ekzistojnë më , sepse të detyrojnë të ushtrosh kujtesën në mënyrë që të paktën të mbijetojnë në të. Dhe në fakt Logroño, si shumë qytete të tjera, ka varrosur në mënyrë të pakuptueshme një sërë lokalesh të paharrueshme që nuk janë zëvendësuar me më të mirë. Avantazhi i nostalgjisë është se ju lejon të ndiheni si një klient, i mirëpritur me mikpritje, si nga ata që keni në majë të gishtave, ashtu edhe nga ata që tashmë janë pjesë e trashëgimisë suaj personale, edhe nëse janë zhdukur. Ata janë po aq mikpritës: thjesht mbyllni sytë dhe hyni përsëri në lokalin tuaj”.
Bar Tolmay, në Plaza San Bartolomé.
BARET, ÇFARË VENDE
Prandaj 'Logroño në baret e tij' nuk është një udhërrëfyes gastronomik, por shërben si një justifikim për të xhiruar qytetin në baret e tij më të mira. Natyrisht nuk na mungon Rruga Laurel, as rrethinat e saj si ** Rruga San Agustín **, "një ekskursion i lumtur, thelbësor për indigjenët dhe të huajt".
Duke ndjekur rekomandimet e Jorge, ju duhet ta përfundoni këtë rrugë aty pranë Rruga San Juan . “Skena në Republikën e Argjentinës dhe rrethinat e saj, si rruga Gil de Gárate, rrethinat e parkut Gallarza, ambientet e Menéndez Pelayo... Dhe megjithëse përmendja e vetëm pesë lokaleve më predispozon të fitoj armiqësinë e përzemërt të pjesës tjetër, ja ku ata shko: Ushtari i Tudelilla, Barrio Bar, Café Bretón, Ibiza dhe Sebas . Mes faktorëve të tjerë, për arsye sentimentale, shumë personale”, guxon Jorge.
Ai na jep ende disa detaje më interesante.** E dimë që në Logroño është zakon që çdo lokal të ketë një tapa. Ndonjë pak e njohur, por interesante?** Mësuesi thotë po. “Aty është Achuri, me hudhrën e tij të ëmbël. Ose maska nga La Tavina, sallata nga El Soldado de Tudelilla, veshi nga La Taberna de Baco, sanduiçi me kallamar me aioli nga Torres. Ose sanduiçet me sardele me spec djegës nga Gil. Pa harruar hundën e shijshme të Amsterdamit”.
Dhe për të përfunduar diçka optimiste, që na duhet. “Më pëlqen të mendoj se ne e shikojmë shiritin për të kundërtën e asaj që na hedh shpesh jeta, shpesh një luginë lotësh: në lokal, përkundrazi, shkojmë të predispozuar për të shijuar. Dhe kjo shpjegon arsyen e suksesit të saj”.
"Logroño në baret e tij", një libër nga Jorge Alacid.