“Dikush thotë ngadalë: 'Lisbonë, ti e di...'. E di". Kështu nis një nga poezitë më të bukura që i janë shkruar kryeqytetit të Luzës. Aktori i tij, Eugene de Andrade , nuk ka lindur në Lisbonë, por si shumë të tjerë, ai ra në dashuri me të sapo vuri këmbën në kalldrëmin e saj.
"Ajo është një vajzë zbathur dhe e lehtë, një erë e papritur dhe e qartë në flokët e saj, ca rrudha të holla që i përndjekin sytë...”, vazhdon poeti.
Është e pamundur ta vizitosh në fundjavë – as gjatë gjithë jetës – por është Jetoje, merr frymë dhe adhuroje, ashtu siç adhuron gjërat që nuk e di nëse do të zgjasin përgjithmonë: me pasion dhe zjarr, duke shijuar çdo sekondë pa menduar se çfarë do të vijë më pas.
“...vetminë e hapur/ në buzë e në gishta/ zbres hapa/ dhe hapa/ dhe hapa/ te lumi./ E di./ Dhe ti, a e dije?
48 orë mund të shkojnë shumë, dhe ne nuk po flasim saktësisht për sasinë, por për cilësinë: fle në një rezidencë të shekullit të 18-të në Lisbonë, humb në Alfama, ndaj ushqimet e detit dhe verën sipas dëshirës dhe lundroni me perëndimin e diellit si sfond, ndër shumë gjëra të tjera.
E vetmja gjë që duhet të vendosni? Shoqëria (dhe dashuria, shumë dashuri).
Calçada de São Francisco
KU TË QËNDROJMË
Një arratisje romantike e meriton një akomodim romantik që të përputhet. Dhe ne e kemi më se të qartë: Alma Lusa / Baixa Chiado është vendi perfekt. Në radhë të parë, sepse nuk duket si një hotel, por një rezidencë komode që ndodhet midis lumit Tagus dhe qendrës së qytetit.
Alma Lusa ndodhet 25 minuta larg aeroportit i ngulitur në një cep të qosheve të Praça do Município të qetë –pa zhurmë e trafik–, i njëjti që zë godinën neoklasike të Bashkisë.
Ndërtesa, e cila daton kryesisht nga shekulli i 18-të, ai shërbeu në kohën e tij si armatura e qytetit dhe sot strehon 28 dhoma –12 prej tyre suita– ku luksi bashkëjeton me të shkuarën, duke na mbështjellë në një atmosferë dekadence elegante.
çdo gjë këtu është orkestruar për të interpretuar një odë të ëmbël për portugalishten , duke filluar me emrin: Alma Lusa Hotels u themelua nga hoteleri Miguel Simoes de Almeida.
Qëndroni në një ndërtesë të shekullit të 18-të të strehuar në një cep të Praça do Município
Nga vatrat e vjetra tek pllakat, përmes tekstileve të pasura dhe dyshemeve origjinale të pllakave: dizajneri i brendshëm Giano Gonçalves ka arritur duke bashkuar vintage-n dhe modernen në një gamë qetësuese të toneve të tokës, gri, të nxirë dhe pyjore.
Sapunët Portus Cale, kozmetika Castelbel, peshqirët Lima Mayer dhe shtroja dhe dyshekët Colmol: Çdo cep i këtij hoteli butik mban gjurmën e pagabueshme të vendit portugez, i cili është i përzier me detaje marokene dhe afrikane dhe me tapetin e mrekullueshëm të artistit britanik Andrew Martin.
Bashkëkohësia vjen nga dora e një dush me hidromasazh nga Sanindusalas, aparate kafeje Delta, menuja e shkëlqyer e jastëkëve dhe çarçafë pambuku 100% percale , përveç radiove Wi-Fi, televizionit dhe REVO SuperSignal.
Jashtë dhomës së gjumit, mburrja portugeze dhe fshatar vazhdon me mure dhe tavane të zhveshura, gurë, dru të gërryer dhe trarë hekuri të ekspozuar.
E vjetra dhe moderne në harmoni të përsosur
E Premte
6:00 pasdite. Nuk ka asgjë më të mirë se të fillojmë udhëtimin tonë duke u humbur në rrugët e Lisbonës në një shëtitje pa qëllim dhe duke shijuar arkitekturën dhe atmosferën e saj.
Hyjmë në qytet dhe ngjitemi në ndonjë nga rrugët që të çojnë në zemër të Baixa-Chiado –Crucifixo, Áurea, Almada, Spateiros...–. Pa dashje, përplasemi me ashensorin Santa Justa dhe shfrytëzojmë rastin për të shfletuar Manastirin Carmo , një tempull i vjetër gotik i rrënuar pas tërmetit të 1755 që tani strehon një muze arkeologjik.
Pasi kemi marrë një akullore - ose disa gështenja në varësi të kohës së vitit - ne rifillojmë kursin tonë duke ecur në rrugën Garret, ku ndodhet **librari e famshme Bertrand**.
Pasi bëri edhe një ndalesë në emblematiken ** A Vida Portuguesa ** -dhe u largua me diçka, padyshim- ne përfunduam duke dëgjuar një saksofon në sheshin simpatik të Largo do Chiado , e rrethuar nga kishat e Nuestra Señora de Loreto dhe Nuestra Señora de la Encarnación.
"Ajo është një vajzë zbathur dhe e lehtë, një erë e papritur dhe e qartë në flokët e saj..."
Nga atje shkojmë në numrin 18 të Rúa Nova da Trindade: Sot kemi darkë në Páteo de José Avillez.
21:00 Për sa i përket gastronomisë, Lisboa dhe Avillez janë dy fjalë të pandashme dhe të padiskutueshme. José Avillez fitoi yllin e tij të parë Michelin në restorantin historik Tavares dhe dy vjet më vonë ai vendosi të hapte hapësirat e tij, të përhapura në Lisbonë dhe Porto.
Dhe po, ne flasim në shumës, sepse shefi portugez nuk ka reshtur së zgjeruari perandorinë e tij që nga hapja e Cantinho do Avillez në Chiado.
Më vonë erdhën Belcanto, Pizzaria Lisboa, Café Lisboa... dhe në një moment të caktuar, ai mendoi se ishte koha për të krijuar lagjen e tij gastronomike, kështu që ** Barrio do Avillez ** lindi, një hapësirë e veçantë gastronomike që ndërthur disa koncepte restorantesh : një dyqan ushqimesh (Mercearia), një tavernë tipike portugeze, Beco (një kabare gustator) dhe destinacioni ynë: Páteo.
Në këtë oborr të këndshëm ku nuk mungojnë detajet, mbretërit janë peshqit dhe butakët, ndaj nuk mendojmë shumë dhe porosisim një nga specialitetet e tyre: karkaleca të pjekura në skarë me salcë të lagjes. Nga një botë tjetër.
Në seksionin fillestar ata ofrojnë opsione tërheqëse për të ndarë: karkaleca deti me fleur de sel, karkalec tigër i pjekur në skarë, karkaleca me hudhër me djegës... Mos e humbisni listën e gjerë të djathëra –nga Serra da Estrela, nga Azeitão, nga ishulli São Jorge, nga ishulli São Miguel, nga Évora–.
Per embelsire? Një klasik nga kuzhinieri Avillez, Avellana3: akullore lajthie, shkumë lajthie, lajthi të sapo grirë dhe fleur de sel. Zhytni lugën në gotë dhe shijoni të gjitha teksturat në të njëjtën kohë.
Patéo do Avillez flirtues
E SHTUNË
9:00 e mëngjesit. Rrezet e diellit hyjnë të ndrojtur nëpër perdet e dhomës sonë me pamje nga Praça do Municipio. kur shikojmë jashtë, aroma e kripës përzihet me atë të kafesë së të ftuarve më të hershëm, të cilët hanë mëngjes në tarracën e restorantit.
Pasi jep një llogari të mirë për mëngjesin, ku nuk mungon vezë të freskëta të fërguara, pasteis de nata dhe tost me reçel shtëpie, plot energji u nisëm lart e poshtë kodrave të Lisbonës.
ora 10:00. Alfama Është pa dyshim lagjja më romantike në qytet dhe ajo që i mbijetoi më së miri tërmetit të vitit 1755. Nëse diku qëndron dhe kondensohet thelbi i Lisbonës, ai është këtu , mes rrugicave të ngushta, fasadave të konsumuara plot me lule e rroba të varura dhe notave melankolike të Fados që luan fshehurazi pas dyerve.
Për të arritur në këtë lagje të vjetër të peshkimit, ne do ta bëjmë atë në mënyrën më klasike: duke marrë tramvajin mitik 28 për në kështjellën e San Jorge.
Pasi jemi këtu, ne aktivizojmë përsëri modalitetin e aeroplanit dhe thjesht e lëmë veten të magjepsemi edhe një herë nga magjia portugeze, duke çuar në këndvështrimi i bukur i Santa Lucía-s – shpresojmë që bugainvilleat e saj të jenë në shkëlqimin e tyre maksimal–, nga ku të admirosh sixhadenë shumëngjyrëshe të çatisë me Tagus në sfond.
Alfama, ku koha dhe bota qëndrojnë në vend
2:00 pasdite. Nëse fluturat në barkun tuaj janë shndërruar në luanë të uritur që as fadot nuk mund t'i zbusin, merrni përsëri 28 ose ecni në zemër të Chiados për të shkuar në ** Alma , nga Henrique Sá Pessoa.**.
E vendosur në një ndërtesë të shekullit të 18-të që dikur shërbente si magazinë për librarinë Bertrand, Alma merr zhveshja e elegancës nga çdo stoli e tepërt për të ruajtur pastërtinë e më pak është më shumë.
Druri, lëkura dhe ngjyrat e vjetra monopolizojnë brendësinë e ambienteve, ku shefi portugez na ofron një udhëtim nëpër kuzhinën e lartë nga e gjithë bota, por gjithmonë me Lisbonën si destinacion nisjeje dhe mbërritjeje.
Ju mund të zgjidhni një nga dy menutë e tij të shijimit: bregdet në breg (të gjitha një haraç për Atlantikun) dhe Shpirt (një interpretim interesant i shijeve tradicionale të vendit) .
Nëse zgjidhni të hani a la carte, dy rekomandime të shijshme: Mish derri iberik nga Alentejo me chutney banane dhe merluc "Cobblestreet" me pure qepe dhe te verdhe veze. Sukses i garantuar.
Pastërtia e më pak është më shumë, nënshkruar nga Henrique Sá Pessoa
4:00 pasdite. Edhe pse qëllimi i kësaj ikje nuk është aq të njohësh Lisbonën, por të (ri) ta njohësh atë dhe të ndajë kohën në çift, ne nuk mund të largohemi nga qyteti pa u bërë turistë – vetëm për një moment – dhe pa iu afruar qendrës nervore të Lisbonës (me leje nga Praça do Comercio) .
Në të vërtetë, ne po flasim për Plaça Dom Pedro IV, e njohur më mirë me emrin e saj të vjetër, Pracá de Rossio, dhe për mozaikun në formën e valëve që formojnë pllakat e tij bardh e zi.
Dhe, çfarë dreqin, le të biem në tundim dhe të tërheqim tema duke pasur një galao në tarracën e Café Nicola me fasadën e saj art deco si sfond.
Pasi përshëndeti statujën e Don Pedro IV dhe la pas Teatrin Kombëtar Doña María II, arrijmë te monumenti Restauradores, ku fillon e famshmja –dhe luksoze– Avenida da Liberdade. , por në vend që të vazhdojmë drejt, bëjmë një kthesë 'romantike' majtas dhe marrim Elevador da Gloria, që lidh sheshin Restauradores me Barrio Alto.
Librari duket, konservator është
6:00 pasdite. Në fund të udhëtimit, duke na pritur këndvështrimi i San Pedro de Alcántara , e cila ofron një pamje spektakolare të qytetit në një kopsht të bukur. Cfare rastesie", po fillon te erret, le ta shijojme shfaqjen
8:00 pasdite. Le t'i japim fund pasdites në mënyrën më të mirë: dolli dashurinë me një verë të mirë. Ne zbresim Rua da Misericórdia dhe kthehemi pak djathtas, duke shëtitur nëpër hekura nga me bohemet deri sa arrin te ** Grapes & Bites **, ku ka edhe muzike live.
Aty pranë gjejmë ** Tasca do Chico ** (shoqëroni gotën me një dërrasë djathi të shijshëm Alentejo) dhe ** BA Wine Bar do Bairro Alto ** (i konsideruar nga shumë vera bari më i mirë në Bairro Alto, mos harroni të rezervoni paraprakisht). Është koha për darkë dhe ** Pharmacia na pret në Mirador de Santa Catalina.**
22:00 Susana Felicidade dhe Tánia Martines e kthyen këtë farmaci të vjetër në një restorant shumë të veçantë. Ndodhet në ndërtesën që sot është selia e Associação Nacional de Farmácias, ky vend simpatik që duket se sapo ka dalë nga vitet '50.
Mobiljet grumbullohen kuti ilaçesh, enë tavoline të cilësisë së mirë, dollapë ilaçesh, shishe shurupi, dhe ka edhe një peshore dhe mikroskop!
Këtu nuk mungojnë detajet, siç tregohet, letër-muri, me pilula, gërshërë, epruveta dhe lloj-lloj motivesh nga fusha e mjekësisë, në një sfond blu të hapur. oh dhe nuk ka gjasa që të gjeni dy karrige identike.
Sapo të dalim nga surpriza jonë fillestare, është koha t'i hedhim një sy menusë dhe të zgjedhim midis petiskos të saj të shijshme, si p.sh. Oktapod i pjekur në skarë me pure patate të ëmbël dhe patate të skuqura hudhër, bacalhau tipike à Zé do Pipo.
Për ëmbëlsirë, të përbashkët ose jo – kur ta provoni do ta kuptoni pse–, sigurohuni që të provoni tortën me djathë dhie, një kënaqësi. Hamakët në tarracë janë alternativa më e mirë për të pirë pijen e fundit nën yje.
Farmacia nuk do t'ju lërë indiferentë
E DIEL
ora 12:00. Pasi përgatisim kafenë në mini-kuzhinën e dhomës sonë dhe e kemi pirë në shtrat – të dielave janë për t'u çlodhur – ne e kuptojmë se është pothuajse koha për të ngrënë.
Në fund të shkallëve të pallatit tonë të mrekullueshëm dhe pa e lënë atë, ndodhet ** Delfina **, ku le të këshillohemi dhe të provojmë një supë ngushëlluese të ditës. një Pica-Pau me qepë dhe hudhër (një recetë tipike e bërë me mish derri) dhe disa amêijoas à Bulhão Pato.
3:00 pasdite. Le të përfitojmë nga orët tona të fundit në kryeqytetin portugez merrni trenin në Cais do Sodre , vizitoni Torre de Bélem dhe bëni ndalesën teknike përkatëse –dhe absolutisht të nevojshme– në ** Pasteis de Belém ** përpara se të niseni për në port.
5:00 pasdite. A mund të ketë diçka më romantike në Lisbonë sesa lundrimi në Tagus? NR. Në fakt, romantizmi mënjanë, është një nga gjërat që duhet bërë të paktën një herë në këtë qytet. Dhe kompania më e mirë për të jetuar këtë përvojë është ** Tagus Cruises .**
Varka niset nga Doca de Alcântara dhe viziton disa nga vendet më emblematike të qytetit – Padrão dos Descobrimentos, Ura e 25 Prillit, Cristo Rei, Manastiri Jerónimos, Praça do Comercio, Alfama– duke ofruar një pamje të ndryshme dhe absolutisht të mrekullueshme.
Dhe kështu, të tronditur nga ujërat e lumit, i dhamë fund një fundjavë e mbushur me dashuri – lloji i mirë – dhe ne kthehemi në shtëpi të mbështjellë me një aureolë saudade.
'Zemra ime gëzohet kur të shoh ty'