Ju bëftë mirë!
Drejtohuni me erë për të eksploruar portin e tij mitik dhe për të gjetur peshkun më të freskët dhe ushqimet më të gjalla të detit, përkëdhelni sytë mbi ujërat e tij bruz dhe zbuloni Calanques, një nga mjediset më romantike në botë, ecni nëpër lagjet e tij më etnike dhe shijoni kuzhina më e mirë e shkrirë në nivel rruge, hidhen me kokë drejt tundimit në pastiçeritë e tyre dhe mos harroni të rizbuloni pasta , atë pijen djallëzore që francezët e përziejnë me ujë dhe e pinë me fytyrë të gëzuar për orë e orë të tëra në tarracat më të mira të vendit. Shijoni një bouillabaisse me pamje nga deti dhe lëreni flladin t'ju bëjë të ëndërroni piratët dhe korsairët. Marsejën do ta shihni me sy të ndryshëm.
Kryeqyteti Evropian 2013 ka shumë fytyra, por nëse ajo që ju pëlqen është të kënaqni stomakun tuaj, mos hezitoni, kjo është rruga juaj.
1. Zbuloni bouillabaisse më të mirë në botë
Ju jeni gati të shijoni atë që është ndoshta supa më e shijshme e peshkut në botë. Një recetë peshkatari, ajo u përgatit fillimisht me mbetjet e kapjeve të tyre. Sot specialiteti i Marsejës është flamuri i kuzhinës tuaj , laboratori i shijeve të preferuar nga kuzhinierët e tij më të fundit, dhe pa dyshim gjithashtu një tërheqje e dukshme për udhëtarët e paditur. Kjo është arsyeja pse është e përshtatshme të dimë disa gjëra: e para jo një supë e lirë Kini kujdes me atë që ju ofrojnë për më pak se 55 euro. E dyta është që për ta shijuar me stil dhe sigurisht me të gjitha nderimet që meriton, duhet porosisni 48 orë përpara . Me këto dy ide në mendje përgatituni për ritualin: shërbehet në dy pjesë, fillimisht lëngu i mishit, gjallërohet me domate, shafran dhe kopër dhe më pas peshkun. Garnitura sigurohet nga krutona, djathë i grirë dhe ruille, një hudhër pikante e shijshme dhe majonezë djegës.
Nëse dëshironi ta provoni në të gjithë shkëlqimin e saj, rezervoni në L'Epuisette , një ambient elegant dhe minimalist me pamje spektakolare të detit nga tarraca e tij. Nëse preferoni diçka më kitsch dhe ju pëlqejnë hapësirat ku koha duket se ka ndalur, provoni restorantin ** Le Rhul **, i vendosur në një hotel tipik plazhi të viteve '40 që gjithashtu ka pamje nga Mesdheu.
Tek bouillabaisse e pasur në breg
dy. Çmenduni me kuzhinën e saj ndërkombëtare
Karakteri aventureske dhe portual i Marsejës depërton si flladi në të gjitha lagjet e saj, por pa dyshim ka dy zona ku shkëlqejnë më së miri ndikimet e saj shekullore. Të Porti i Vjetër , lagjen bregdetare te portit dhe ne rrethinat e Sheshi Cours Julien , një parajsë për adhuruesit e përzierjes dhe pararoja e rrugës . Në port bast në Kopshti i gjurmëve , një restorant shumë i përballueshëm me ndikime armene, greke dhe libaneze. Hidheni pa frikë për qebapët e tyre, musakat e tyre, patëllxhanët e tyre të mbushur dhe tabulehët e tyre. Nëse doni të dini se çfarë gatuhet në një nga kuzhinat më të reja dhe më argëtuese në Marsejë, rezervoni në Cafe des Epices , një trazirë me shije mesdhetare të riinterpretuar për fat të mirë. Në Cours Julien bast për intime Les Pieds dans le Plat , një restorant komod me ndikime basko-franceze dhe marokene. në të njëjtën lagje, Kantineta ofron ushqim të shijshëm italian, duke përfshirë rizoto, proshutë Parma dhe sigurisht makarona al dente.
Shijet mesdhetare të riinterpretuara
3. Hani mëngjes në një nga portet më legjendar në Evropë
Të Porti i Vjetër është një spektakël dhe një mësim i tërë në sociologjinë praktike. Padyshim vendi më i mirë për të kuptuar të kaluarën detare të Marsejës dhe vokacionin e saj të vendosur ndërkombëtar. Lëvizja e njeriut është mbresëlënëse, dhe nëse ju pëlqen të ngriheni shumë herët, edhe më mirë. Merrni një turne të famshme të tij Tregu i peshkut dhe luftoni me pulëbardha për blerjet tuaja, pas kësaj beteje do të jeni gati të shijoni pjesën tjetër të luftëtarit duke e trajtuar veten me një **mëngjes spektakolar në La Caravelle**, një strehë autentike marinarësh gjysmë e fshehur në katin e parë të një ndërtese. me pamje nga porti. Mundësia më e mirë është të merrni një tavolinë në tarracën e saj, dhe nëse ju pëlqen atmosfera, mbani mend se në mbrëmje La Caravelle bëhet një bar i gjallë ku nuk mungojnë koncerte live xhaz.
Streha detare ku mund të shijoni mëngjesin më të mirë
Katër. Shijoni të gjithë çajrat e botës në Teavora
Si mund të ishte ndryshe, e kaluara detare dhe tregtare e qytetit pasqyrohet pa probleme në gamën e gjerë të restoranteve. por ju duhet të dini arratisje nga rrugët më turistike dhe gjeni vendin e përsosur për të pushuar me vendasit. Kjo është arsyeja pse ne ju ofrojmë Teavora , a çaji në dysheme me rërë Drita të bardha, indirekte dhe jastëkë të mëdhenj mëndafshi që të mund të shkëputeni nga ngutja dhe të rinovoni shpirtin tuaj me cilindo nga çajrat e tij të shijshëm. Nëse keni edhe një dhëmb të ëmbël, shkoni sipas instinktit, ëmbëlsirat e tyre janë një fatkeqësi.
Relaksim afrikan në rërën franceze
5. Bini në tundim në pastiçeritë e tyre
Në vend që të bjerë kërce me kokë dhe mos mendo për peshoren , të paktën jo ndërkohë që ju kënaqeni me të gjithë përhapjen mediatike me të cilën pastiçeritë, çokollata dhe konfiskuesit e shumtë shumëfishojnë lëngjet tuaja gastrike. Ne sugjerojmë dy gjëra thelbësore, Katër des Navettes , më i vjetri në Marsejë. E themeluar në vitin 1781, specialiteti i saj janë navettes, një biskotë në formë varke, formula e së cilës është më sekrete se ajo e Coca Cola-s dhe festohet po aq nga banorët e Marsejës, të cilët me gëzim mbajnë një kuti në çdo festë. Nuk mund të humbisni gjithashtu **Le Pain de l'Opera,** një monument i imagjinatës dhe shijes së mirë. Mikset e tij janë të famshme dhe janë fitues çmimesh , si dhe prezantimin e saj të hollë.
Bini (ose më mirë, zhyteni me kokë) në tundim
6. Udhëtoni në Itali me stomak
Ndikimi italian është shumë i pranishëm në Marsejë, dhe jo vetëm në kulturës dhe ndërtesave. La Casertane mban me krenari reputacionin e qenies shitësi më i mirë italian në qytet dhe është e përkryer për të blerë gjithçka që ju nevojitet dhe për të organizuar një piknik të improvizuar në plazh. Mocarela e buallit E bërë së fundmi , pana me gëzof, makarona të përgatitura, salca luksoze me barishte vendase dhe shumë ide që në vaktin tuaj në natyrë të mos mungojnë detajet.
7. Rizbuloni pastën...
Po, ajo pije e pakuptueshme për spanjollët ka shumë për të thënë. Në ** Maison du Pastis ** i bëjnë haraç me stil . Më shumë se 75 shije të ndryshme dhe shumë ide për t'i kombinuar ato. Nëse ende e shihni veten të fortë, mos ndaloni së provuari absintet e tyre gjithashtu e paharrueshme. Padyshim një vend i mirë për të kuptuar pak më mirë zakonet e fqinjëve tanë. Sigurisht, përpiquni ta jetoni këtë mësim historie në perëndim të diellit dhe me detyrat e shtëpisë tuaj të kryera...
8. Dehuni në Calanques
Les Calanques janë një nga xhevahiret natyrore më të çmuara të Côte d'Azur. Një hedhje guri nga Marseja, këto 20 kilometra roje shkëmbinjsh spektakolar plazhe me rërë të bardhë dhe ujë bruz . Një sekret i hapur i vlerësuar dhe i kërkuar nga banorët e Marsejës, të cilët sa herë që munden, arratisen për të ecur apo shijuar diellin, në varësi të stinës. Çfarëdo që të bëni, ata do të arrijnë atje para jush. Përveç rikrijimit të vetes me të gjitha përfitimet e limaneve gjysmë të egër, ne ju ofrojmë një plan të paharrueshëm: rezervoni nje darke perballe detit dhe shikoni sesi Mesdheu eshte lyer me ngjyra te pamundura te grisura nga e zeza e shkembinjve . Në Calanque de Morgiou gjeni të shijshmen bar me varkë, një restorant autentik peshku dhe një klasik nëse doni ta lini shoqëruesin tuaj me gojë hapur.
Calanque de Morgiou
9. Vallëzoni nën yjet në La Maronnaise, darkoni në Ventabren
Nata e Marsejës është e gjatë, i çmendur dhe shumë argëtues , por të shumtë janë ata që preferojnë ta nisin duke kërcyer nën yje. Një plan që, duke qenë Franca, nuk përjashtohet nga darka e saj e organizuar mirë. Nëse dëshironi të darkoni si një markezë dhe të pini një pije në të njëjtin vend drejtojini hapat Maroneza, shumë afër Cap Croisette. Një tjetër mundësi e mirë, edhe pse duhet të ecësh 500 metra, është Baie des Singes, Gjithashtu në Cap Croisette, një cituar Lounge bar i mbushur me shezllone të buta ku ta lëmë magjinë e muzikës të bashkohet me rrjedhën hipnotike të valëve.
Lounge bar Cap Croisette
10. Shijoni peshkun më të freskët në Cassis La Poissonnerie
Shumë afër Marsejës është Cap Canaille, shkëmbi më i lartë në Evropë . Dhe nën kujdesin e tij romantik, i siluetuar kundër horizontit në një kep madhështore shkëmbore dhe i shoqëruar nga silueta e fuqishme e Kalasë së tij, ndodhet qyteti i vogël i Cassis Është një nga sekretet e ruajtura më mirë në Mesdhe. I famshëm për verën e tij, një pjesë thelbësore e kirit archi elegant, është gjithashtu vendi i përsosur për të shijuar thelbin më pak të ndotur të Côte d'Azur. Kjo është arsyeja pse ne ju propozojmë të shijoni një vakt të thjeshtë dhe të shijshëm në të Poissonnerie , restoranti i preferuar i peshkut të banorëve të rajonit. Drejtuar nga dy vëllezër, njëri peshk e tjetri kuzhinier, të gjitha frutat e detit janë një kënaqësi. Nga një pjatë modeste, por e hollë me sardele, te një bouillabaisse spektakolare. Ju bëftë mirë!
_ Mund të jeni edhe ju të interesuar..._*
- Marsejë nga A në Z
- Nuk ka makinë në Las Calanques
Cap Canaille