Objektivi gjatë 'fredagmys' është të mos shqetësoheni
Po, ato do t'ju duken të çuditshme, por ju mund të dëshironi t'i zbatoni ato kuptimi për jetën tuaj. Le të shohim, vini re: lördagsgodis, fredagsmys dhe fika.
Ne në thelb po flasim për tre dogana suedeze të krijuara për të të jetë një haraç , dhe lejojini vetes gjithçka që normalisht ia ndaloni vetes të hani dhe të bëni, pa u ndjerë në faj.
LÖRDAGGODIS , Ëmbëlsirat e së shtunës
E para, lördagsgodis, është traditë e së shtunës për të mbushur qeset letre me a asortiment i ëmbëlsirave për t'i gëlltitur ato një ulur . Dhe siç siguron Linnea Dunne Lagom, receta suedeze për të arritur ekuilibrin në jetën tuaj (Libros Cúpula, 2017), zakoni "nuk ka asgjë nga lagom".
Çdo suedez konsumon rreth 316 simite në vit
Së fundmi ju treguam për këtë koncept **, i cili është filozofia që drejton jetën e përditshme suedeze dhe karakterizohet nga maksimumi "Jo shumë pak dhe jo shumë: pikërisht në ".
Megjithatë, lördagsgodis mund të jetë përjashtimi që vërteton rregullin. “Në shumë mënyra, është vetë përkufizimi i ha si derr , dhe suedezët e duan atë”, shkruan Dunne.
Nga ana e saj, Lola A. Åkerström thekson në Lagom, sekreti suedez i jetës së mirë (Urano, 2017) , të cilin familja mesatare suedeze e konsumon afërsisht 1.2 kilogramë ëmbëlsira në javë , dhe na kujton se tradita e lördagsgodis shkon prapa në vitet 50 , kur një marrëdhënie e drejtpërdrejtë midis marrjes së produkteve me sheqer dhe prishjen e dhëmbëve. Në funksion të hetimeve, Këshilli Mjekësor Suedez propozoi që bashkatdhetarët e tij të hanë vetëm këto ushqime një herë në javë.
“Pas disa dekadash, kjo traditë e moderimi është ende i pranishëm në shumë shtëpi suedeze dhe fëmijët janë mësuar të pranojnë këtë vetëdisiplinë : ata dëshirojnë ëmbëlsirat, por jo si diçka që hanë pa dështuar çdo ditë, por si diçka që mund ta përballojnë nga koha ne kohe thekson Åkerström.
Objektivi gjatë 'fredagmys' është të mos shqetësoheni
FREDAGSMYS, E Premtja PA KUJDES
Kjo fjalë tjetër, fredagsmys, aludon në zakonin e të ngrënit ushqim i gatuar paraprakisht ose bazë vs. televizorin të premteve.
Qëllimi, shpjegon Dunne, është " shijoni kohën e lirë me njerëzit që doni " dhe kombinon "ndjesinë e së premtes" me "angazhimin javor të bëhuni rehat pranë tuajit ".
Autorja thekson gjithashtu se nys do të thotë diçka si 'ngrohtësi' ose 'ngushëllim' në suedisht ("thith atë, hygge", bën shaka) dhe se është bërë një koncept i shenjtë në kulturën e vendit. “Bëhuni gati për një natë patate të skuqura dhe pantallona sportive , objektivi i vetëm i të cilëve është shkëputja dhe vendosja e këmbëve lart”.
Kështu, kjo traditë konsiston pikërisht në “të bësh thjesht atë që dikush dëshiron "për t'u larguar nga rutina e hekurt e ditës dhe, sipas fjalëve të Dunne, "shërben si një justifikim për pothuajse çdo gjë, për sa kohë që nuk përfshin shumë përpjekje ".
Shkrimtari këshillon gjithashtu, për të arritur nysin e dëshiruar, të dekoroni dhomën me qirinj të të gjitha madhësive dhe të bëhet me salca zhytjeje dhe komplete taco të përgatitura , për shembull.
"Asnjë ushqim nuk është shumë bazë ose shumë i gatuar paraprakisht për fredagmit; asnjë shfaqje televizive nuk është shumë vdekjeprurëse sipërfaqësore. Nëse jeni rehat dhe i ke harruar hallet po e bëni siç duhet."
E rëndësishme është të kalosh mirë
FIKA, SNACK E PËRDITSHME
Åkerström bën shaka se fika është ndër tre fjalët e para që i sapoardhuri në Suedi mëson, së bashku me hej ('përshëndetje') dhe tack ('faleminderit').
Nga ana e tij, Dunne thotë: “Në një kulturë që përgjithësisht është e prirur drejt vakte të balancuara dhe një dietë të shëndetshme, fika ofron fytyrë miqësore ".
Koncepti i referohet pushimeve të ndryshme që bëhen gjatë ditës për të të jetë i lidhur me miqtë, të dashurit dhe bashkëpunëtorët përreth një filxhan kafe dhe një ëmbëlsirë.
E ëmbël shpesh është a simite kanelle, brumërat kryesore suedeze, edhe pse në raste të veçanta - gjatë fundjavës ose në një mbledhje me miqtë -, mund të ketë ëmbëlsira të ndryshme, biskota dhe sanduiçe në tavolinë, pak si çaj pasdite anglisht. Vetëm se fika merret deri në tre herë në ditë.
Arsyeja e kësaj përsëritjeje, sipas Åkerström, është " përqendrohemi dhe lidhemi sërish me veten tonë ". "Ka të bëjë me dhënien një pushim për trurin dhe arrijnë a Bilanci ndërmjet mendimeve dhe emocioneve, duke vendosur një shoqëri në nivel njerëzor me miqtë tanë, kolegët tanë dhe familjen tonë. Në jetët aq të ngarkuara sa e jona, është mundësia sociale për të kthehu prapa dhe merr frymë duke na kënaqur qiellzën”.
Dunne, nga ana e tij, aludon për një tjetër lagomë karakteristike të fikës. "Ju mund të kapni një biskotë nga secili, por jo dy ëmbëlsira, dhe asnjëherë e fundit nuk ka problem. Ata që pastrojnë pjatat në një seancë tipike fika mund të jenë vetëm fëmijë apo të huaj . Përndryshe, biskota e fundit do të qëndrojë atje."
'Fika' shërben për t'u lidhur me të tjerët dhe me veten
A JANË TË SHËNDETSHME KËTO dogana?
Duhet pranuar se joshëse, ato janë pak Por a janë vërtet shëndetshëm këto tradita? Sipas të dy autorëve, të tre, pavarësisht nga teprica e tyre e dukshme, kanë diçka të tillë i balancuar , disa nga lagom.
“Suedezët hanë shumë ëmbëlsira, por brenda e arsyeshme ", shkruan Åkerström. "Përndryshe, ngrënia e simiteve me kanellë disa herë në ditë do të grumbullohej shpejt. mbipeshë në trupat tanë”.
Sipas Institutit Suedez, çdo suedez ha mesatarisht 316 simite në vit . Megjithatë, sipas raportit më të fundit të OECD mbi obezitetin, përqindja e popullsisë së rritur të prekur në Mbretërinë e Bashkuar është 24.7, krahasuar me 11.87 në Suedi”.
“Ideja është të vazhdojmë dietat realiste, që mund të mbahet pa shqetësime: shijoni një copë çokollatë, por jo merrni disa Åkerström vazhdon.
Megjithatë, Lucía Martínez, nutricionistja pas ** Më thuaj çfarë hani **, nuk e sheh saktësisht kështu: "Koncepti i fikës nuk është vërtet shumë i ndryshëm nga koncepti ynë i mëngjes ose meze të lehtë , e cila shumë shpesh përbëhet nga latte të ëmbëlsuar dhe pasta . Natyrisht, asnjë nga dy opsionet nuk është shëndetshëm dhe sigurisht ka plot alternativa krye , të tilla si fruta, arra, bukë e thekur me drithëra integrale ose një qull”, argumenton ai.
Simitet tipike suedeze me kanellë
“Në të njëjtën mënyrë që ne nuk këshillojmë të hani mëngjes apo meze të lehtë pasta ose biskota cdo dite nuk do te keshillonim qe fika me simite cdo dite dhe padyshim konsumimi kaq shpesh nuk eshte konsum 'i moderuar'. Në këtë kontekst, mund të konsiderohet e moderuar nëse një ose dy fundjavë në muaj, dhe se përderisa pjesa tjetër e dietës ishte pa ëmbëlsira dhe simite”, shpjegon profesionisti.
Lidhur me dy traditat e tjera, Martínez beson se " nuk ka nevoje për ta bërë atë mbi marrje, aq më pak tek fëmijët; me një karamele të vetme është më se e mjaftueshme, dhe ne duhet t'i rezervojmë ato Raste të veçanta, siç janë ditëlindjet apo festat. Për më tepër, ky koncept i qejfi pikason Nuk më duket shumë i favorshëm për një marrëdhënie të shëndetshme me ushqimin dhe nuk do të ishte kurrë një sjellje për t'u inkurajuar (ngrënia e tepërt dhe më pas, kufizim )”, na tregon ai.
“Më duket shumë më e zgjuar të shijosh fundjavën e vakteve sesa ndoshta merrni më shumë kohë por janë të shëndetshme, mund të gatuhen dhe kënaquni me familjen dhe madje t'i paraprijë me një vizitë te disa treg lokal. Ne do t'u transmetojmë fëmijëve një edukimi ushqimor shumë më mirë”, përfundon ai.
Tani, ju takon juve të vendosni nëse do t'i adoptoni ose jo këto tradita tërheqëse në jetën tuaj të përditshme. Ndoshta ia vlen nëse e bëjmë vetëm nga koha ne kohe...?
Të premteve lejohen të gjitha ëmbëlsirat