Duke menduar nëse zakonet e mia janë të qëndrueshme, mbaj mend që gjyshja ime kishte një kopsht të madh ku ato rriteshin të gjitha llojet e bimëve dhe pemëve: begoñas, glaviolos, lule muri, zambakë calla, aloe, karafila, trëndafila, një nisporero dhe madje edhe kultura të vogla fasule dhe misri. Dekada më vonë, kaktusët e mi vazhdojnë të vdesin. Unë gjithashtu nuk di të bëj sapun me vaj të ripërdorur dhe as të përfitoni nga mbetjet nga frigoriferi për të përgatitur një krijim me pesë pirunë.
Shumë kohë përpara se të ndërgjegjësoheshin për problemin global ekologjik, gjyshet tona tashmë promovoheshin në ditët e tyre tre “rs”: zvogëloni, ripërdorni dhe ricikloni pa e ditur se çfarë ishte Greenpeace apo pa pyetur veten për arinjtë polarë në Arktik. Megjithatë, në çfarë hendek brezash u hollua ajo mençuri? Në cilën pikë bota ishte e mbushur me fasho për shkak të zakoneve tona?
Ne mund të mësojmë nga gjyshet tona të kujdesemi për planetin.
Ndoshta këto pyetje meritojnë një artikull të veçantë, por ajo që dimë është se sot kemi aq kujtime sa mjete për ta transformuar rutinën tonë në një rutinë më efikase . Praktikat e mëposhtme të promovuara nga gjyshet tona janë një shembull i mirë.
KUJDESNI PER KOPSHTIN (DHE DO TË VJEN FLUTURA)
Blejmë një pemë bananeje ose brinjën e Adamit dhe konsultojmë dhjetëra portale kopshtarie në internet për të kuptuar pse gjethet e saj zverdhen. Megjithatë, gjyshet tona ata kurrë nuk kishin nevojë për Google përkëdheli kopshtet tuaja : Pothos e tyre ishin të afta të krijonin harqe natyrale, llumi i kafesë shërbente si pleh dhe leximi i qiellit ishte treguesi më i mirë për të ditur se kur do të mbinin frutat nga pemët.
Madje disa nga gjyshet tona ata mblidhnin ujërat e shiut në legenët prej tunxhi për të ujitur pastaj kopshte plot flutura dhe bimë që konsiderohen trend sot (përshëndetje, gjuha e vjehrrës!).
ARTI I RIPERDORIMIT
Gjyshja më thoshte gjithmonë kur përdorja një pecetë dhe, mezi e përdorja, e hidhja në kosh. Nëse nuk ishte e ndotur, do të ishte krejtësisht e dobishme për vaktin tjetër. . Por pecetat ishin vetëm maja e ajsbergut: me vaj ulliri (dhe sodë kaustike të frikshme) mund të bëni sapun bajamesh që i parfumonte verat, kavanozët e qumështit të freskët ishin qelqi dhe u kthyen te qumështi për t'u mbushur, dhe ndreqësi i flokëve... ishte hekuri i rrobave.
Në kuzhinë, le të bëjmë si ata.
SHTËPIA EFIKASE
“Shtëpia pasive” e gjyshërve tanë rishpiku mobiljet dhe efikasiteti i familjeve që nuk e kishin përjetuar ende globalizimin ose fibra optike: makina larëse ishte e ngadaltë në mbërritje dhe Lani rrobat me dorë Ishte një detyrë titanike, por shumë ekonomike, kompjuterët ishin enciklopedi që përfshinte muaj kursime, dhe një tifoz ose një bisedë e lezetshme u bënë justifikimi më i mirë për të ftuar erën kur nuk kishte kondicioner.
oh! Dhe pa harruar mizat e mizave në vend të kimikateve ose poezia e rrobave të varura në diell në vend të tharëses.
BLINI LOKALE
Gjyshja hapi një pjeshkë në mes të korrikut dhe iu lotua goja. Sot nuk shoh të njëjtin reagim tek babai kur vjen me frutat nga supermarketi. Gjyshërit tanë gjithmonë inkurajuan tregtia e afërsisë dhe vizita e zakonshme e mëngjesit kalonte përmes bukëpjekësit, qumështit dhe kasapit, ndër shumë të tjera.
Luleshtrydhet ishin për majin dhe mandarinat për nëntorin, asnjëherë anasjelltas. Nuk kishte qese plastike dhe një karrocë ishte e denjë për një çantë Mary Poppins. Stinët diktuan një konsum më organik dhe komunal. Nëse këto nuk janë zakone të qëndrueshme…
Bërja e blerjes me kokë është thelbësore.
NDËRMJET QELJEVE
Moda aktuale e qëndrueshme pi shumë nga trashëgimia dhe shija e cilësisë së mirë të gjysheve tona, gjenive të pastër tekstili. Në radhë të parë pa pazar, pasi fëmijët trashëguan rrobat e vëllezërve dhe një bluzë propagandistike Fanta mund të zgjasë për dekada.
Nëse diçka thyhej, ajo riparohej sa herë të ishte e nevojshme me jastëkë gjunjësh, një buton të qepur ose duke marrë pjesën e poshtme të një palë pantallonash. Për të mos përmendur veshje me grep, dantella dhe me porosi që ata thurnin mbyllur në dhomën e makinës qepëse pranë një qiriri në fund të ditës.
USHQIMI NUK HIDHET
Sot hedhim më shumë se sa hamë, diçka që gjyshet tona do ta kishin parë si sakrilegj. Ata ishin në gjendje të kthenin kockën e proshutës në pikën kryesore të një zierje, të ruanin mbetjet e ushqimit për të bërë rroba të vjetra ose përdorni bukën bajate si bazë për biskota dhe torrija . E gjithë kjo pa harruar kavanozët e konservave me patate, qiqra dhe perime, ose vargjet e ñoras, specave dhe domateve varur në diell për t'u tharë.
DITURIA PËRBËN
Skrabi më i mirë ishte përdorimi i një doreze me qime kali dhe një furçë banje. Coca Cola mund të jetë një locion i mirë kundër diellit dhe qumështi pastruesi më i mirë i grimit . Dhe kamomil për qerpikët që ndalojnë zemrën dhe madje edhe luleshtrydhet për dhëmbët e bardhë.
Ritualet e grimit dhe bukurisë e gjysheve tona gjithashtu ripërdornin të gjitha sendet e përditshme pa pasur nevojë të shpenzonin shuma të mëdha parash për produkte kozmetike.
Qëndrueshmëria fillon në zakonet tona të konsumit.
NËSE JETA JU DHËN LIMONIN, BËJNI DRITARËT MË PASTRUES
Sot pastrojmë shtëpinë tonë dhe ka një aromë të centralit bërthamor që nuk e njohim në shtëpitë e gjysheve tona. Ata përdorën produkte natyrale kur bëhej fjalë për të lënë shtëpinë me gaz: Pastruesi i xhamit shtëpiak bëhej me alkool, ujë, uthull vere të bardhë dhe disa pika vaj ulliri.
Në vend të rrotullave të pafundme të kuzhinës, ata përdorën lecka nga rrobat e vjetra (ose atë bluzën Fanta që askush nuk mund ta vishte më), dhe një majë vanilje në një llambë të ftohtë Ishte freskuesi më i mirë i ajrit.