Gjithçka në Zarautz ka të bëjë me detin
Txakoli, turistët australianë, plazhi , një rrugë ecjeje që rinovon mushkëritë tuaja, a pemishte e jashtëzakonshme dhe një kuzhinier i cili tashmë është një legjendë. Gjithçka në Zarautz ka të bëjë me detin.
Nga tetor deri në prill ka valët e saj më të mira dhe kjo e bën atë koha më e mirë për të vizituar . Më pak i huaj, shumë më autentik se në verë. Mos lejoni që sirimiri t'ju ndalojë për të zbuluar një nga destinacionet më të mira në veri. Ju duhet vetëm një fundjavë pushimi, një mushama për çdo rast dhe siç thonë atje, aurrera , përpara.
Zarautz nën një rreze shpenguese
1. KU TE FLENI: DHOMA E KUSHTUAR DETIT
Dhoma më e mirë në Zarautz nuk është në Zarautz , por në fqinjin e saj Getaria . Por ne themi se është dhoma më e mirë në Zarautz sepse nga atje keni një pamje mbresëlënëse e Kantabrianit , plazhi dhe qyteti: aq sa mban emrin e tij.
I përket Hotel Iturregi , një shtëpi ferme e mrekullueshme e restauruar nga arkitekti Marina Lertxundi dhe dekoruar nga dizajneri i brendshëm Daniel Rotaetxe . Diçka si luks i heshtur. ka vetëm tetë dhoma dhe nga Dhoma Zarautz (më i madhi, 44 m2, me sallon të përfshirë) ofron pamje mbresëlënëse të gjirit.
Pamje nga gjiri i Zarautz
dy. ÇFARË DUHET PIJ: JO VERA QË EKZISTON VETËM KËTU, FALEMINDERIT CANTÁBRICO
Këtu nuk ka asnjë argument: me atë përcaktim të ngulitur nga karakteri bask, mund të themi se këtu ka vetëm një pije. Txakoli nuk është verë, është txakoli dhe ka shumë lidhje me detin.
Pavarësisht se kjo lëng mishi ka ekzistuar prej shekujsh (për të ka referenca që nga viti 1520), ka qenë në dekadat e fundit kur ka fituar cilësi dhe një famë të lartë . Prodhuar tradicionalisht në baserris (katundet), prodhohej në tokat që i rrethonin dhe nuk i kishin kaluar kurrë kufijtë e vendit bask.
Varieteti kryesor i rrushit për ta bërë atë është Ondarrabi Zuri , dhe ka një ngjyrë karakteristike midis të verdhës së butë dhe jeshiles, është e freskët dhe acid. Që nga viti 1989, txakoli nga kjo zonë ka emërtimin e vet të origjinës. Getariako , dhe si shumë gjëra të tjera në gastronominë vendase, është një çështje serioze që ka ritualin e vet. Shërbehet në një gotë të gjerë dhe të sheshtë , dhe duhet konsumuar ndërkohë që shkuma që krijohet gjatë servirjes nuk zhduket.
Afërsia me detin ka të bëjë shumë me shijen e tij, 91% e vreshtave janë në vijën e parë bregdetare por në shpatet me orientim jugperëndimor, me izolim më të madh.
Vreshtat Xacoli me pamje nga Gjiri i Biscay
3. ÇFARË TË HANI: DETI ME NJË KAFTIM
Në vendin Bask, çdo qytet ka shefin e tij yll dhe në Zarautz që është Karlos Arguinano , e cila ka restorantin e saj të vendosur në Vila Aiala , një kështjellë guri e ndërtuar në vitin 1910 përballë plazhit. Vendndodhja tashmë ia vlen të vizitohet, por është “Txipis i pjekur në skarë” , tako ton me piperrada dhe marule deti , valë merluci i pjekur bëje atë ndalesën më të mirë. Kuzhina ndërthur traditën dhe inovacionin dhe përdor produkte sezonale, mbulesa është rreth 50 euro.
Mirë se vini në furrën e bukës JA
Një tjetër opsion janë pintxos e Casco Viejo . Në bare si Iruna , e ** Arkupe ** ose e Euskalduna gastronomia në miniaturë na kujton se mund të ishim vetëm në Zarautz: në atë masë sa që ka një iniciativë për të promovuar shijet e qytetit të quajtur Pintxobid (“Camino de los pintxos”) përmes 19 bareve në pjesën e vjetër. Për adhuruesit e ëmbël ka edhe një ndalesë të veçantë: dyqani i çokollatës dhe pastiçerisë , e vendosur në Kale Nagusia, e themeluar nga Joseba Arguiñano, djali i kuzhinierit të famshëm.
Bar plot me pintxos
Katër. FOTO: PAMJA NË HORIZONT
Përsëri, deti. Me miun Getaria në sfond , është imazhi më klasik nga plazhi Zarautz. Ose me tenda të famshme me vija blu ose jeshile që e ruajnë atë thelbin e qytetit të vogël kaq të parezistueshëm.
Zarautz, përtej sërfit dhe verës
5. RRUGA: SHKRUAJA E DETIT NE NJË LIMAN pothuajse SEKRET
Me zero shkallë vështirësie, kjo rritje premton mbush mushkëritë me erën e detit dhe, nëse jeni me fat, shihni një liman që është i arritshëm vetëm kur batica e lejon.
Ecja fillon në vendkalimin që shkon paralel me fushën e golfit në drejtim të Ishujt shkëmborë të Mollarit , i rindërtuar pasi tre vjet më parë deti përpiu atë të mëparshmin.
Anija e fundosur e Zarautz
Nga atje mund të shkarkoni shkallët e pafundme për në plazh , ose shkoni lart në kodër, për të shijuar një nga pamjet më të mira të bregdetit. Nëse largoheni nga kampingu në të djathtë, do të zbresësh në drejtim të bankës së ngarkimit të Mollarri, e cila u ndërtua në vitin 1906 për të lëvizur mineralin e hekurit nga Miniera Andazarrate në Zarautz.
dhe përsëri deti : Nëse batica është e ulët, mund të ngjitni disa shkallë në një liman pothuajse të fshehtë. Ndonjëherë ato mund të shihen në plazh mbetjet e Gustavit, një anije gjermane që u mbyt në 1872 në plazhin e Zarautz.
Nga maja e Zarautz