Rruga e Kujtesës në Bilbao, redoub i vjetër i depove dhe dokeve, sot është një muze kopshti ku veprat e skulptorëve të shtatit të kërcitje (Begirari IV), dali (Muse e vallëzimit) Markus Lupertz (Judith), William Tucker (Maja) dhe të tjerët.
Midis tyre vlen të theksohet grupi skulpturor i dhimbshëm aq edhe i bukur Sirgueiras, vepra e artistes Navarrese Dora Salazar në homazh për gratë, shumë prej tyre të veja, të cilat në këmbim të shumë pak ata tërhoqën maune të mbërthyera në rërë në grykëderdhje, duke tërhequr një shteg tërheqës (litar) dhe i cili u përurua më 30 prill 2021.
Pranë të njëjtave ujëra, në lartësinë e urës së Zubizurit, që nga shtatori 2021, koka e një vajze shfaqet në mënyrë shqetësuese dhe në varësi të valës, duke shumëzuar njëmbëdhjetë herë përmasat e një vajze 10-vjeçare, vepër e meksikanit Rubén Orozco.
Bilbao Memory Walk.
Quhet Bihar (nesër) dhe është pjesë e fushatës së BBK-së që synon vigjilent për rëndësinë e vendimeve në jetë që do të notojë ose fundoset nesër.
Pranë urës Euskalduna, Vinçi Carola shquhet për lartësinë dhe ngjyrën e tij – një koleksion i Muzeut Detar të Bilbaos – që përmban një anekdotë kurioze. Emri i tij i përgjigjet Karola e bukur para së cilës çdo mëngjes punëtorët ndalonin punën për ta parë të kalonte.
Aq sa biznesmeni, duke mos ditur se si të shmangni pushimin e pashmangshëm, Ai i propozoi Carolës që t'i dërgonte një makinë që do ta çonte atë direkt nga shtëpia e saj në derën e përparme, larg nga sytë e stafit, për të cilën Carola u përgjigj me kokën lart se Askush nuk e fshehu dhe ajo vazhdoi të ndriçonte mëngjeset në skelë.
NJË SHËTIM PËRMES ZAZPIKALEAK
Bilbao është madhësia ideale për ecje. Në katër hapa mund të shkoni nga Paseo de la Memoria në Casco Viejo - Zazpikaleak - që aludon në Shtatë Rrugët nga të cilat është formuar. në një plan urbanistik mesjetar, i veshur me shtëpi madhështore dhe ato piktoreske të njohura që popullojnë rrugët e Pescadería, Carnicería ose ajo e Ronda në numrin 16 të të cilit jetonte Miguel de Unamuno.
Fundi i tyre përfshin dyqane ushqimore, dyqane veshjesh, shih Calzados Bizkarguenaga, dyqani i adhurueshëm ku shiten këpucët e punës për të gjitha madhësitë, por edhe espadrille feste dhe madje edhe espadrille lëkure.
Sheshi Santiago, Bilbao.
Dyqani fqinj i saj është një haraç për zanatet tradicionale. Pronarët e Orriakut bëjnë me dorë detaje që lidhen me traditën e Bilbaos qofshin ato kopje të gjigantëve dhe kokave të mëdha apo copa të kujdesshme të bëra nga tharja natyrale e gjetheve.
Ndalesa tjetër, punishtja e lëkurës së Ramón Ezkerra, është një rikthim në ditët kur veshjet riparoheshin ose rindërtoheshin. brez pas brezi. Ky është rasti i stilistit, në atelienë e të cilit jo vetëm lëkurat bëhen me dorë dhe bazohen, sipas fjalëve të tij, në punë të mirë, cilësi dhe shërbim 24/7, por ju mund të merrni edhe ato që stili i tyre ka dalë nga moda dhe t'i merrni të konvertuara në modelin më të fundit.
Duke vazhduar me shëtitjen, mes tarracave plot me njerëz, disa duke përfunduar mëngjesin, të tjerët duke filluar aperitivin e pintxos tradicionale, mbërrini në Skfk, ku habia vazhdon të rritet ndërsa hyni në një vend sa avangard aq edhe mikpritës.
Në pamje të parë, shija e mirë dhe një personalitet i shkëlqyeshëm dallohen në dizajnet, pëlhurat dhe punimi i të cilave janë të printuara. një përkushtim ndaj qëndrueshmërisë dhe mjedisit, siç tha pronari i saj Mikel Feijoo, duke vënë në dukje se 90% e veshjeve të saj janë bërë me pëlhura dhe formula të qëndrueshme.
BILBAO PERBON GËZIMIN
Dhe duke folur për pintxos, e pafalshme të largohesh nga Casco Viejo pa bërë një turne në Mercado de la Ribera, admironi ndërtesën kolosale dhe më pas shijoni disa nga petkat e saj të përpunuara përpara se të shkoni të hani si mbretër në yllin Michelin Nerua.
Pasi i hodhi një sy rojeve të Guggenheim, Merimanga e Borgjezit dhe qenushja gjigante e Jeff Koons, që ndërron veshjet e vjeshtës, hyn në parajsën gastronomike të muzeut. Atje shefi i saj Josean Alija ka përgatitur një delikatesë pas tjetrës, qoftë Txitxarro me marinadë ulliri apo kërpudha e pabesueshme në ekler me të verdhë veze, qepë dhe kafe, një kokotxa hake në një omëletë me asparagus të bardhë ose një tortë me çokollatë dhe akullore me fenugreek.
E gjithë kjo e kombinuar me një Itsasmendi 7 Magnum 2020 D.O. Bizkaiko Txakolina, Ysios Private Collection Magnum 2016 dhe D.O. Ca Rioja, dhe për të përfunduar një Mestres Coquet Gran Reserva Brut Natura 2015. D.O. Gërmimi.
Nerua, një dritare e madhe nga e cila mund të shijoni Nervión.
Ka dy ndalesa të tjera gjatë rrugës që janë më shumë se të rekomanduara. Bizhuteritë Very Bilbao nderojnë atë lule dielli (eguzkilore) që ka qenë gjithmonë e varur në hyrje të shtëpive baske si një simbol i mbrojtjes. Bizhuteritë Zuloaga, pronarë të markës së krijuar në vitin 2007, e kanë rikuperuar këtë legjendë në bizhuteritë e tyre dhe e kanë merituar njohje nga Shoqata Kombëtare e Bizhuterive.
Galeria Michel Mejuto, e themeluar në vitin 1984 nga tregtari i artit dhe historiani me të njëjtin emër, është një homazh për artistët baskë nga periudha midis 1850-1936 në kategorinë e Regollos, Arteta, Ibarrola ose Zuloaga, pa harruar shifrat e viteve 50-60; Jorge Oteiza dhe Rafael Ruiz, as artistë avangardë si Nikolas de Lekuona.
Michel Mejuto shpjegon historinë e Galerisë në një mënyrë argëtuese. Flas rreth kategoria e artistëve të saj me vepra të ekspozuara në Muzetë e Arteve të Bukura të disa qyteteve, Mbretëresha Sofia dhe Prado (Madrid), dhe vë në dukje disa vepra të jashtëzakonshme, La Chimenea Roja nga Ricardo Arrue, 1935.
Bilbao është plot me njerëz të etur për të kompensuar kohën e humbur dhe më shumë kur Netët e bardha legjendare 2021 janë zhvendosur për shkak të pandemisë nga qershori në tetor dhe qyteti është i mbushur me spektakle, ai ndriçon me stil, sidomos ura e diskutueshme e Calatrava (Zubizuri) dhe muzika tingëllon në çdo cep.
Një vend ideal për të festuar atë natë Basuki është i veçantë, i strehuar nga një dekorim që ruan kolonat dhe muret e ndërtesës origjinale të kombinuara me materiale moderne. Kur flasim për gastronominë e saj, e shquara shkon tek auizás oriz kremoz me oktapod, levrek i pjekur me midhje dhe djegës të kuq ose entrecôte të pjekur në skarë me Pedro Ximenezin.
Ora e gjumit në një mjedis të privilegjuar të hotelit Hesperia Bilbao në brigjet e grykëderdhjes, përballë Guggenheim, në një dhomë të klasës së parë duke dëgjuar nga dritarja notat e Vivaldit që festojnë Netët e Bardha të Bilbaos.
Kunsthal, Bilbao.
DIZAJNI DHE QËNDRUESHMËRIA
E ashtuquajtura Isla Zorrotzaurre, dikur një zonë hangarësh, është projekti më i fundit i rigjenerimit urban në Bilbao në përpjekjen e saj për të krijuar një lagje të re me banesa të aksesueshme dhe të lidhura mirë me pjesën tjetër të qytetit.
Dhe jo vetëm shtëpitë, ndërtesat industriale janë perfekte për t'i shndërruar ato në qendra kulture, studimi... E mrekullueshme është metamorfoza e shkritores së vitit 58 e cila u inaugurua në 2018 si Shkollë e Dizajnit, Kunsthal është e hapur dhe diafanoze për të lehtësuar sinergjitë midis mësuesve dhe studentëve të cilët do të jenë në gjendje të marrin kurse të shkurtra, të marrin diploma ose të specializohen me diploma master në çështjet e dizajnit. dizajn grafik, të brendshme, modë dhe produkt.
Një vend që buron energji pozitive dhe relaksim, aq sa shapkat presin në kutitë e tyre për rehati më të madhe dhe dhomat bëhen të ndjehen si në një shtëpi ku E kreativiteti shërbehet i pari, i dyti dhe ëmbëlsira.
Për të përfituar nga energjia e mirë e Kunsthal, nuk ka asgjë si të zhytesh në këtë hapësirë të konceptuar për të gjithë, plot me art, kinema, koncerte, sport, bukuri, avangardë dhe epitete të tjera magjepsëse që është Azkuna Zentroa, një ish-magazinë e verës Alhóndiga Bilbao, në një stil modernist, e konvertuar brenda nga Dizajneri francez Philippe Starck në një qendër të shoqërisë dhe kulturës bashkëkohore të hapur ndaj një dialogu ndërkombëtar.
I vëmendshëm ndaj Programit të Projektit 2019-2023 si lidhës i shoqërisë me kulturën bashkëkohore, nxit qytetarin ta bëjë Qendrën vendin e tij të kohës së lirë pjesëmarrëse. Starck i ktheu 43 shtyllat që mbështesin tre ndërtesat në kolona që Ato simbolizojnë kulturat, fetë e ndryshme… dhe, duke ndjekur idenë e skenografit Lorenzo Baraldi, ai ia përshtati hapësirën një mjedis madhështor kinematografik.
Por Jo vetëm që Bilbao po përparon me hapa të mëdhenj drejt një të ardhmeje kuptimplote, në rrymën e qëndrueshme janë integruar edhe rrethinat e qytetit. Mbi malin Güeñes, në Las Encartaciones, qëndron Qendra e Dizajnit Bask. Projektuar nga studio e arkitekturës Ingelan, qëllimi i saj është biodizajn, me fokus strategjik te materialet e qëndrueshme.
Olga Iradier, drejtore e projektit, tregon se si kurset ndërkombëtare të qendrës ofrojnë mundësinë e kryerjes së kërkimeve eksperimentale në zhvillim një qasje e re se si të krijohen, prodhohen dhe shpërndahen elementë tekstili dhe modës të mësuarit për të punuar me organizmat e gjallë në laboratorin e artit, laboratorin dixhital, laboratorin e tekstilit dhe laboratorin Bio.
në bibliotekën e materialeve ju mund të prekni një plastikë që nuk është plastike, por ka të njëjtën prekje, një leckë prej letre; materiale inovative për krijimin e tekstilit dhe mobiljeve. Ndoshta kjo qendër zgjidhjesh pioniere në të ardhmen e afërt janë të integruar në shoqëri.
Për të bërë dolli për të ardhmen e Qendrës së Dizajnit Bask është txakolí Viña Sulibarria, vreshtat e së cilës mbi kafaze për tekat e mjegullave që mbërrijnë nga deti Kantabrian, dhe një kripësi e zbutur nga parapërkuljet e një klime të brendshme, një rrush nga i cili mbin supa të hollë.
Ambienti ku ndodhet kantina, pranë lumit Barbadun, nuk mund të ishte më magjepsëse: është edhe mulliri me ujë me mullirin e tij që bluan misrin e fqinjëve dhe tregon me krenari se si funksionon.
Dhe si shpërblim për një ditë kaq të shkëlqyer, një vakt i shijshëm në Manastirin San Roque de Balmaseda ku, pas disa kroketa të bëra vetë nga aúpa, gërsheti i bishtit sukalki dhe një oriz me lëng mishi me gaforre dhe butakë ndjekin njëra-tjetrën.
Për ëmbëlsirë ka një vizitë në dyqanin e çokollatës Kaitxo ose rezultatin e aromat, shijet dhe teksturat më të mira të sjella në çokollatë dhe kafe, me kokrra të sjella nga Etiopia, Kongo, Peruja, Madagaskari, Filipinet, të bëra me prekje joshëse erëzash dhe madje edhe spec djegës.
Bëhet fjalë për ëndrrën e vëllezërve Jon Mikel dhe Raquel Gonzalez i cili, i mësuar me pas vaktet e gjata familjare në të cilat mbizotëronte kafeja dhe çokollata, Një ditë e mirë në 2017 ata vendosën të krijojnë markën e tyre që jep punën e mirë në çdo kokërr.
Është koha për të marrë një birrë të ftohtë shoqeruar me tapas ne distileri Basquery duke zgjedhur birren e thekur, bionde, e zeze, me shije te ndryshme, shoqeruar me hamburger për shije të mbështjellë me bukë të bërë pikërisht aty, mes shumë opsioneve të tjera të mira.
Ura e varur e Bilbaos.
URA E PEZUAR, LEXO…
Fundi i udhëtimit nuk mund të ishte ndryshe veç largimi në një varkë me vela në det, duke thithur kripërat e saj, duke ndjerë erën dhe më pas duke u ngjitur në Urën e Varur, duke soditur pamjen e mrekullueshme panoramike dhe kalojnë në Portugalete, e cila po feston.
Turma njerëzish, kabina, lojëra dhe grupe që luajnë txistu, dultzaina ose txanbela, ndoshta duke festuar të qenit në gjendje të jemi atje, më në fund, së bashku. Pika më e lartë e ditës së lundrimit kulmon me drekën në hotelin butik Puente Hanging, muret e të cilit tregojnë aventurën e pronarit të tij të vërtetë. Manuel Calvo y Aguirre, i cili e bëri pasurinë e tij në Havana me kallam sheqeri, Ai bleu një shtëpi dhe e la me shkrim që pas vdekjes së tij të vepronte si hotel dhe me fitimet të shpërndante racione tenxhere dhe bukë mes nevojtarëve.
Aty zbarkoi lulja dhe ajka e shoqërisë, edhe vetë Alfonso XIII festoi disa nga festat e tij në hotelin e vogël. Sot, i shndërruar në një hotel butik, ai ruan ende hijeshinë e tij koloniale dhe nga tarraca e tij, ndërsa shijon shijet e kuzhinës së tij, ju mund të shihni ardhjen dhe ikjen, gëzimin e Portugaletes.