Kudo që të shkoni, bëni si të shihni të arsyeshme ... dhe hani sa më shumë që të mundeni. Disa janë e vetmja gjë që marrim parasysh kur krijuesit janë në rrugë për ta përkthyer atë në Ushqim & tregime për kamper (Luster) , libri në të cilin, përmes recetave të ndryshme (“sepse ka jetë përtej makaronave”) dhe rrugëve alternative, i japin vendin e merituar tregjet dhe produktet vendase në ndalesa si Belgjika – duke u bërë nostalgjike me pure patatesh me karkaleca deti dhe dhallë –, Cornwall, Pylli i Zi – duke ngrënë djathë hüttenkäse për mëngjes me luleshtrydhe dhe granola –, Ballkani dhe Danimarka, ku piqnin salmon, midhje dhe molusqe brisk në natyrë. ajri. “Mos më keqkuptoni, më pëlqen të shkoj në restorante”, thotë Sirejacob.
Megjithatë, ai rrëfen se asgjë nuk mund të jetë në gjendje të presësh perime të freskëta për darkë në kopshtin e pasmë (dhe pa kufij në pamje) të autohomë familjare , gjithmonë me këmbët e tij të varrosura në bar ose në rërë. Fjalë që do të tingëllonin si hipi utopik deri vonë, por që, në kohë distancash sociale dhe planesh në natyrë, pikturojnë (dhe shijojnë) më mirë se sa mirë.
***Ky raport u botua në *numrin 145 të Revistës Condé Nast Traveler (Pranverë 2021) . Abonohu në edicionin e printuar (18,00 €, abonim vjetor, duke telefonuar në 902 53 55 57 ose nga faqja jonë e internetit). Numri i prillit i Condé Nast Traveler është i disponueshëm në versionin e tij dixhital për t'u shijuar në pajisjen tuaj të preferuar
shkëlqim
Ushqim & Tregime Camper
Ushqim & Tregime Camper