Skocia për dy
Ky është një nga udhëtimet e shumta që mund të bëhen në ishull. Është i shkurtër, i rehatshëm dhe i lehtë, siç duhet të jetë çdo udhëtim romantik. Gjatë rrugës do ta shtojmë intensitetin.
Shënim: Çdo rrugë e zgjedhur në Skoci do të jetë një hit. Është një fat i pagabueshëm.
EDINBURGH: SHTETËSIMET E GURIT, LESHIT DHE PEMËVE
Ky nuk është një udhëtim urban por si të mos kaloni pak kohë në këtë qytet. Do të jetë një vizitë e përqendruar por do të shërbejë për ta shijuar dhe vendosni të ktheheni më shumë ditë një herë tjetër. Edinburgu i kënaq të gjithë me monumentalitetin e tij, gurin e artë, dyqanet e kashmirit dhe fuqinë e tij historike dhe kulturore. Është, brohoritje, e shëtitshme dhe miqësore. ** Do të flemë në një restorant me dhoma **, që është një format mjaft i përdorur këtu. Ata janë 21212, nga shefi i kuzhinës Paul Kitching, i cili ka një yll Michelin; ne katin perdhe hani dhe ne dy katet lart flini. Të bën përshtypje heshtja e dhomës së ngrënies dhe kuzhinës , në të cilën kuzhinierët lëvizin si kërcimtarë pa muzikë. Menuja ndryshon çdo javë dhe di të jetë imagjinative dhe e shijshme; do hame darke ose do hame, ne te dyja momentet funksionon. Duke ngjitur disa shkallë madhështore, ju hyni në katër dhomat, të cilat janë të matura dhe kanë pamje nga një kopsht. Gjithçka në Skoci është afër gjelbërimit. Dhomat janë ato që na duhen: private dhe të qeta. Ne do të përdorim këtë hotel të veçantë si selinë tonë.
Burr & Co: kënaqësi e kafesë
Nga atje do të ecim në thelbin e fortë të qytetit, Royal Mile, Kalaja dhe Qyteti i Ri . Një Edinburg romantik kërkon shëtitje në mbrëmje nëpër qytet dhe shëtitje gjatë ditës nëpër parqe; Kopshtet e Regentit Y Kopshtet e Rrugës së Princit Ata na shërbejnë për këtë qëllim. Orët do t'i kalojmë duke u endur mes ndërtesave të gurta, duke prekur shalle për të parë cilin do të blejmë dhe duke bërë ndalesa në vende strategjike si p.sh. Dhomat e uiskit për të pirë një uiski mes skocezëve; gjithashtu në Burr & Co. , në rrugën George, një rrugë e mrekullueshme për të blerë dhurata për veten dhe, ndoshta, një për shoqëruesin. Skocezët e dinë aq mirë si të bëjnë uiski, saqë tani po bëjnë xhin. Të OneSquare ofron deri në 70 varietete dhe degustime; përveç kësaj, ai ka të tijin, të ambalazhuar si parfum. Në këtë lokal, i vendosur në Sheraton Grand Hotel & Spa vendasit dhe udhëtarët përzihen. Në sfond, gjithmonë, një oxhak. Mund të kemi edhe një koktej në Epicurean. Ky bar sapo u hap në hotel G&V . Prekja ekstravagante është se barishtet nga kultivimi hidroponik i Evogro , i cili është i vetmi në Skoci dhe që ndodhet në hollin e hotelit. Në të gjejmë edhe një dyqan lulesh, Snapdragon. Le të blejmë disa lule.
Pas një ose dy netësh në Edinburg, ne përgatitemi për të dalë në vend. Një makinë me qira është mjeti i përsosur. E vërtetë: duhet të vozitësh në të majtë, por emocioni është pjesë e çdo udhëtimi. Shënim: rrethrrotullimet do të rrisin adrenalinën.
One Square ofron deri në 70 varietete dhe degustime
NJË TËRHEQJE E GJELBËR DHE ARISTOKRATIKE
Ne dolëm në rrugë dhe në më pak se një orë e gjysmë jemi tashmë në fantazinë tonë skoceze. Kjo është, në një rezidencë guri, i rrethuar nga qetësia, pemët, delet dhe ajri i pastër . Një nga gjërat më mirënjohëse për Skocinë është se ajo korrespondon me imazhin tonë mendor. Shumë herë përmirësohet por nuk ka kurrë zhgënjime. Do ta kalojmë natën në Shtëpia Roxburghe . Kjo është shtëpia ose rezidenca, në varësi të shkallës që trajtojmë, e Dukës së Roxburghe. Ashtu si shumë fisnikë britanikë (dhe jo britanikë) h ka vendosur ta mbajë pronën duke e kthyer në hotel . Ky vend ruan ajrin e një shtëpie familjare, me kornizat e tij të fotografive me fëmijë të rregulluar, divanet e tij të përdorura, librat dhe llambat e tij të paqëndrueshme . Roxburghe është komod dhe i shijshëm. Të çon, jo aq në një kohë tjetër, sa në një botë tjetër që kemi parë në seritë e BBC-së. Dhomat kanë krevate me katër postera dhe disa oxhaqet e tyre, por ato janë të zymta. Në rrethinat ka një fushë të mrekullueshme golfi, si të gjithë skocezët, dhe shumë fshatra për të ecur (dora për dore?). Ky është një hotel për të qenë brenda dhe përreth. Ajo që ne po kërkojmë.
Çaj në Roxburghe House?
Meqë jemi shpirtra të shqetësuar, do të veshim disa çizme dhe do të shkojmë në një qytet aty pranë, Kelso ; ky qytet është buzë lumit Tweed, emri i mrekullueshëm dhe skocez. Do të shëtisim për të kapur diçka nga përditshmëria e Skocisë . Ndoshta, në fundjavë, do të takohemi zotërinj me fustanerë apo bloomers në rrugë dhe ata do të fitojnë një foto të vjedhur. Kelso ka kafene ku duket sikur pleqtë po pinë çaj ndërsa komplotojnë një krim, kisha me të cilat mund të mburret vetëm Evropa e vjetër, mbetjet e një abacie të shekullit të 12-të, që thuhet se është sheshi më i madh në Skoci (a po e ekzagjerojnë?) dhe një shumë sharm. Një kuriozitet, nga ata që na pëlqen ta lëmë më vonë pas ngrënies: Kelso sapo është zgjedhur qyteti më miqësor për qentë në Britaninë e Madhe.
Shumë afër Kelsos është Kalaja e Katit , shtëpia më e madhe e pabanuar në Skoci e cila është gjithashtu pjesë e familjes së Dukës së Roxburghe. Ju nuk mund ta vizitoni këtë rezidencë-kështjellë-pallat deri në mars, por ne mund të ecim nëpër një pjesë të kopshteve të tij dhe të hamë një copë mishi ose disa bukë të shkurtra; Skocia është një tokë e nxehtë dhe kjo është një gjë e mirë. Gjithashtu një tokë e mbushur me kështjella dhe pallate ku mund të flini . Lajm i mirë: janë të gjitha të bukura dhe çmimet nuk janë ndaluese. Një shëtitje në rrjetë skoce luksoze e konfirmon. As Pas udhëtimit, përsëri në domenin tonë, përsëri në Roxburghe.
Kisha në Kelso, buzë lumit Tweed
TOTEMI DHE SKIRITËT
Do të lëmë pas plogështinë aristokratike për t'iu drejtuar një totemi kombëtar: gleneagles . Ky hotel i përket linjës së hoteleve që janë simbol i kulturës në të cilën janë integruar, si La Mamounia në Marrakech apo Ritz në Paris. Gleneagles lindi në 1924 falë kompanisë Caledonian Railway. Ideja ishte të ndërtohej një hotel Grand në mes të fshatit skocez. Stacioni dhe hoteli u ndërtuan në të njëjtën kohë. Është ende në përdorim sot dhe mund të arrihet nga King's Cross , në Londër, në këtë vend në pesë orë. Gleneagles shpejt u bë pjesë e rrugës së aristokracisë, e cila erdhi këtu për të luajtur golf dhe për të gjuajtur. Sot, adhuruesit e golfit e kujtojnë atë për kursin e tij të mrekullueshëm (që daton në vitin 1919) dhe për organizimin e Kupës Ryder 2014; ato të politikës sepse këtu u mbajt G8 e 2005 dhe thonë se edhe dyshemetë janë modifikuar në mënyrë që të mos jenë në dorën e gjuajtësve.
Gleneagles: thelbi i Skocisë
Gleanagles është një vendpushim historik, por një vendpushim i plotë: nuk keni pse ta lini fare. Le të mendojmë për një aktivitet dhe me siguri mund të bëhet në këtë fermë të madhe. përveç nga Golf , kalërim , Fotografia Natyra ose çiklizmi këtu është Shkolla Britanike e Skifterëve, kështu që një kurs për skifter mund të jetë një aktivitet ekzotik. Ka një banjë të fuqishme, Spa nga ESPA , fusha tenisi të jashtme dhe të brendshme dhe arkada tregtare; Madje ka markën e vet të aksesorëve. Oferta gastro është e madhe: bashkon nëntë hapësira të ndryshme dhe së shpejti do të ketë dhjetë me hapjen e Barit Amerikan në dhjetor; ylli i tij është një restorant me dy yje Michelin, i vetmi në Skoci, i cili drejtohet nga Andrew Fairlie . Duhet të porosisni karavidhe. Në fakt, kjo rrugë do të përfshijë, edhe nëse nuk dëshironi, më shumë se një pjatë me karavidhe.
Gleneagles: një klasik i përsosur për çifte
Në Gleanagles ne mund të jemi aq të zënë sa të duam ose të mos bëjmë asgjë. Të dyja opsionet vendime të shkëlqyera. Është bukur të shohësh ndjenjën e hotelit me shumë breza, me familjet e tyre të mëdha që darkojnë dhe mëngjesin së bashku. Mbajeni atë ajrin e vendit ku duhet të bëhesh gati për darkë , e krepave Suzette të përfunduara në tavolinë, e Titanikut pa mbytje anijeje. Është e vështirë të quash një vendpushim kaq romantik, por ky është. Edhe pse mund të duket solemne, Gleaneagles është një vend plot jetë dhe aspak i mbytur. Rruga jonë për dy nuk mund të ndalet kurrë në një vend të mbytur.
Spa në natyrë në Gleangles
JETA LIKENI
Ne kemi qenë tashmë në Gleaeagles. Tani mund ta kalojmë atë nga lista e "Vendeve për të parë ...". Ne tashmë kemi ndjerë personazhe nga Gatsbi i Madh me pushime në Evropë. Tani do të kërkojmë një liqen, për të vazhduar ndjekjen e fantazisë skoceze. Ne do të zgjedhim Loch Lomond, një strehë klasike pushimesh ku zbarkuan të gjithë nga Eugenia de Montijo deri te Churchill i kudogjendur. ka Luss . Ky qytet është më kurioz se sa duket në shikim të parë. Është një qendër shpirtërore dhe një vend pelegrinazhi. Nuk duket sikur kamufluar nën maskën e tij si një qytet simpatik skocez. Ata janë gjithashtu njerëzit e klanit Colquhoun, pronar i të gjithë territorit të liqenit. Të jesh në tokat e një klani tingëllon shumë si "Të Pavdekshmit"... Në Luss Liqeni formon plazhe të vogla, ka restorante buzë detit që shërbejnë supë të bërë vetë , shtepi guri plot lule dhe dyqane qe era qirinjsh dhe sapuni qe vetem anglezet dine te bejne. Luss dhe rrethinat e tij kanë shumë fjetje dhe mëngjes (të tilla si The Corries) ku na pëlqen të imagjinojmë se ato shërbejnë pjata me raven dhe në të cilat ne imagjinojmë veten me pulovra të mëdha dhe flokë të fryrë nga era. Luss ka gjithashtu një kishë të shekullit të 19-të të rrethuar nga varrezat dhe ecja është tmerrësisht romantike. Nëse jemi me fat dhe ka mjegull, atëherë fantazia do të jetë e plotë. Në Luss mund të qëndrojmë për një orë. Më pas do të marrim sërish rrugën për në krye, në një kohë të shkurtër, për në Cameron House .
Në Luss liqeni formon plazhe dhe kalata të vogla
SHTËPI KAMERONI
Nuk është një hotel historik: është hoteli që ne po kërkojmë. Është ndërtuar mbi një rezidencë klasike në vitet 80 një vendstrehim buzë liqenit . Çdo udhëtim në Skoci duhet të përfshijë një liqen. Ju kaloni nëpër derë dhe nuhatni dru të pastër e të djegur; hapat mbyten nga leshi. Ky hotel ka një nga përdorimet më të bukura të tartanit që do ta shohim në dekorim. Dhomat janë intime dhe fotogjenike , ngjyra të errëta por pa rënë për asnjë moment në pseudodizajn. Bari është një vend i mrekullueshëm për një skocez para darkës. Ka një mijë lloje. Le të këshillojmë. Pak kilometra më tutje janë fusha e golfit (nuk i shpëton) dhe banja e hotelit, e cila Ka disa pishina me pamje në të cilat dëshironi të vendoseni . Në Cameron House ju dëshironi të ndani kohën tuaj të lirë midis dhomës me pamje nga liqeni dhe barit të hotelit. Peizazhi i liqenit, në vjeshtë apo dimër duket se është bardh e zi . Është me një bukuri ekstreme. Para se të nisemi për në Spanjë, duhet të ulemi në stolin përballë liqenit dhe të ëndërrojmë një fantazmë ose përbindësh. Kjo është e detyrueshme. Dhe ju duhet ta bëni atë shumë pranë personit tjetër. Vetëm në rast se shfaqen.
Cameron House, magji skoceze