Veraritë e zakonshme nuk duhet të vdesin kurrë.
Barcelona shkon një hap më tej për ta mbrojtur atë kantinat historike , ato institucione për të cilat është sot konsiderohet një qytet avangard, kozmopolit dhe autentik. Një hap për të mbrojtur veten përpara se globalizimi t'i vrasë ata.
Po, na pëlqejnë restorantet dhe baret e reja, por pa të zakonshmet, ku është hiri i qyteteve tona?
Këshilli Bashkiak ka shpallur këtë javë hapin e parë për mbrojnë disa nga kantinat më emblematike në qytet Y ruaj thelbin e saj, identiteti Y lidhjet me lagjen . “Për një vit pezullohen licencat dhe lejet e punës për 31 lokalet dhe kantinat e verës në mënyrë që të mos modifikohen gjatë studimit për t’i përfshirë në katalogun mbrojtës të objekteve emblematike”, nënvizojnë ata nga faqja e Këshillit Bashkiak.
Bar Leo.
Pasi të vendoset se cilat punishte vere do të përfshihen në katalogu i mbrojtjes së ndërmarrjes emblematike , do të hartohet një plan urbanistik që përfshin kushtet e ruajtjes dhe mirëmbajtjes së çdo biznesi.
“Të garantohet që gjatë vlerësimit të veçohet është dekretuar pezullimi i lejeve dhe lejeve të ndërtimit për një vit ”, shtojnë ata.
Qëllimi i pezullimit të licencës është shmangni zhdukjen e ambienteve tradicionale me vlerë sociale dhe peizazhore për shkak të spekulimeve të pronave të paluajtshme dhe strategjisë së grupeve të mëdha tregtare.
Përzgjedhja e parë e kantinave të verës që do të vlerësohet përfshin 31 objekte të zgjedhura në territor dhe të ndara në tetë rrethe të qytetit. Ato janë këto:
- Nga Ciutat Vella do të mbrohet: Bodega Montse, Bar del Toro, Bodega de la Masia, Bodega Sergio, El Moll del Rebaix, Bodega Fermín dhe Bar Leo.
- Nga L'Eixample: Bodega Vendrell, Bar Gelida, Bodega Gol dhe Celler Miquel.
- Nga Sants-Montjuïc: Bodega Salvat, Bodega Montferry, Bodega Carlos dhe Bodega Nadal.
- E hirit: Bodega Marín, Bodega Iturre, La Vermuteria del Tano, Bodega Cal Pep, Bodega Casas, Bodega Costa Brava, Bodega Manolo, Bodega Quimet dhe Can Ros.
- Nga Horta-Guinardó: Bodega Massana dhe Bodega Lepanto Bar.
- Nga New Barris: Veraria Eduard.
- Nga Sant Andreu: Veraria Luis.
- Nga Sant Marti: Bodega Carol, Bodega Sopena dhe Bodega J. Cala.