48 orë në Parma, qyteti italian që është koha për ta vendosur në hartë
Dekadente dhe madhështore në pjesë të barabarta, Parma Është enklava e përsosur për të dalë nga qarku turistik dhe për të thithur thelbin e vendit që e do gastronominë, modën, historinë dhe kulturën.
Parma është një nga ato qytete që turistët duket se nuk i kushtojnë shumë rëndësi kur kalojnë Italia . E zbritur në shumë raste nga fqinjët e saj Bolonja, Verona dhe Milano, ia vlen të bëni një ndalesë gjatë rrugës për të zbuluar atë që dikur ishte kryeqyteti i historisë. Dukati i Parmës , derisa pas revolucioneve të 1848 u arrit një bashkim i Italisë dhe më në fund në 1860 qyteti i Parmës u bë pjesë e Mbretërisë së Italisë më vete.
vetëm për këtë detaj duhet ta vendosim tashmë në hartë , por sot ka atraksione të shumta që do të na bëjnë të hyjmë plot në një destinacion për jetën, gastronomi e shijshme, monumente mbresëlënëse, a mjedis i lakmueshëm studentor , gozhdë manushaqe të famshme që lulëzojnë çdo pranverë, një arkitekturë e shquar mesjetare dhe a trashëgimisë kulturore dhe historike me të cilin zbulon diçka të re në çdo hap.
Por thuajini Napoleoni i cili e la veten të pushtohej nga ky vend nga fillimi në fund.
Një qytet që kalon pa u vënë re... dhe nuk duhet
Falë madhësisë së tij, ky qytet i përket rajonit të Emilia-Romagna , është e lehtë për t'u eksploruar në këmbë: shumica e pikave të saj turistike ndodhen në qendrën historike, brigjet e Torrent Parma (një degë e lumit Po) .
Gjithashtu i njohur si "kryeqyteti i muzikës" , pa lindjen -në vetë kryeqytetin apo rrethinat e tij- të figurave të mëdha artistike të shtatit të Giuseppe Verdi ose Arturo Toscanini dhe sot mund të shihni ende gjurmët e tij muzikore të ngopura në qytet.
Parma është një nga ato vende që ruan ende thelbi i një të kaluare të pasur kulturore dhe madhështore që dëshiron të shikojë nga e ardhmja por pa lënë pas atë që e identifikon dhe e bën unik.
E Premte
6:00 pasdite. Pasi lamë bagazhin, filluam të ecnim përreth qytet i vjetër për të marrë rrugët e saj. Për shkak të madhësisë së tij të vogël dhe sipërfaqes së sheshtë, është e lehtë lëvizin me biçikletë nga një vend në tjetrin . Në këtë mënyrë ne e zbulojmë qytetin nga një këndvështrim tjetër. Hyni në Piazza del Duomo duke pedaluar dhe duke parë monumente të tilla si Katedralja e Santa Maria Assunta në mbrëmje është një mënyrë idilike për të filluar udhëtimin tonë.
më mirë me biçikletë
8:00 pasdite. . Është koha për të përjetuar tërheqjen e saj më të mirë: gastronomia . Sepse nuk duhet të harrojmë se mund të konsiderohet si "kryeqyteti i gastronomisë italiane" . Dy nga produktet e saj yje, djathë parmixhano (parmigiano) dhe proshutë parma (prosciutto di Parma), ata kanë të tyren Emërtimi i Origjinës së Mbrojtur.
Me origjinë nga qyteti apo rrethinat e tij, ato mund të shijohen me nderime në shumicën restorante, lokale apo ushqime ushqimore që do të lindin ndërsa kalojmë nëpër të. Për të marrë të famshmen Meze italiane, ne vetëm duhet të afrohemi nga Piazza Garibaldi deri në arritjen e Strada Luigi Carlo Farini, rruga kryesore ku mund të filloni natën ose të shijoni një spritz ose birrë freskuese.
Si vendasit ashtu edhe turistë të të gjitha moshave vijnë këtu për të lëvizur nga një vend në tjetrin dhe për të frekuentuar aperitivin me famë botërore nga puna deri në orët e vona të natës, sidomos në fundjavë.
Ju duhet vetëm të zgjidhni një vend në disa nga objektet në vetë rrugë dhe, për shumë pak, pijen do ta kemi te shoqeruar me ushqime te paraqitur si bufe duke treguar nga mini-pica, sanduiçe, salcice, djathëra ose arra për të qetësuar urinë tonë deri në darkë.
Qendra historike e Parmës
Ka nga ata që e teprojnë me ushqimin dhe nuk lënë vend për atë që vjen më pas, kështu që ekziston edhe opsioni lëviz nga bar në bar dhe darkoni në këtë mënyrë.
në gjysmë të rrugës Luigi Carlo Farini ne gjejmë ** Il Tribunalino ** _(Luigi Carlo Farini, 29 vjeç) _ me tarracën e saj të madhe ku mund të shijoni një aperitiv në ditët e motit të mirë.
21:30 Nëse dëshirojmë të darkojmë në tavolinë disa nga makarona të shijshme apo gatime mishi aq karakteristike të zonës , kemi dy opsione që nuk do ta zhgënjejnë restorantin. Pak hapa nga ku jemi, kemi Trattoria del Tribunale _(Vicolo Politi, 5) _ ku the pjata me mish kali - tipike për këtë zonë të Italisë - ose makarona të mbushura me kungull Ata janë një sukses i garantuar. Nëse ecim edhe pak, e gjejmë atë Gjeli i Artë _(Borgo della Salina, 3) _ ku tortelli di Erbetta dhe torta fritta e salume janë rendi i ditës.
ora 23:00. Për të fjetur ka një gamë të gjerë të akomodimet i pershtatshem per te gjitha buxhetet ne qender te Parmes. Në zemër të qytetit ndodhet Palazzo dalla Rossa Prati _(Rr. Duomo, 7) _ një enklavë historike që është shndërruar në Boutique hotel në të njëjtin shesh me kishën me pamje nga duomo dhe pikërisht pranë pagëzorit, duke e bërë atë vendin e përsosur për të filluar të zbuloni pjesën tjetër të qytetit. e tyre hapësira diafanoze, dekorimi i saj i kujdesur në detaje dhe shërbimi i tij shembullor pushton mysafirin që në momentin e parë.
Makarona italiane, si mund të ishte ndryshe në Parma
E SHTUNË
ora 10:00 . Pasi na bëmë një homazh spektakolar gjatë mëngjesit, është koha për të veshur këpucë të rehatshme dhe për të goditur rrugët me kalldrëm të qytetit.
Mund ta fillojmë turneun tonë shumë afër përroi i lumit Parma, konkretisht në Ducale Park (i njohur për italianët thjesht si 'Kopshti' ) ishte një projekt i familje farnese nga fundi i shekullit të 16-të dhe fillimi i shekullit të 17-të, i cili u zgjerua gjatë dekadave derisa u bë kjo park madhështor plot lulëzim dhe bukuri.
Mund të arrijmë Shatërvani Trianon Ndodhet në fund të parkut për të ndjekur më vonë hapat tanë derisa të largohemi nga mbyllja.
ora 11:30 Pikërisht në anën tjetër, në anën tjetër të lumit, na pret një nga elementët më të dashur arkitekturorë: Palazzo della Pilotta . Është emërtuar në këtë mënyrë nga Unë luaj me top të ushtarëve spanjollë të vendosur në qytet.
Teatri Farnese
Sot, ajo pret një shumëllojshmëri të gjerë të atraksionet kulturore dhe historike të cilat janë një perlë e vërtetë për artdashësit. Në total, brenda këtij konglomerati mund të gjejmë Galleria Nazionale, Muzeu Arkeologjik, Biblioteka Palatine dhe Teatri Farnese.
Biblioteka e hapur për publikun është me një bukuri të pallogaritshme dhe Teatri Farnese meriton një përmendje më vete, sepse nuk mund të imagjinohet gjithçka që fshihet brenda derisa ta përjetosh në vetën e parë.
Me një strukturë të plotë druri ishte ndërtuar në 1618 nga Giovanni Battista Aleotti dhe megjithëse u shkatërrua pothuajse gjatë Luftës së Dytë Botërore, u rindërtua dhe u rihap për publikun në 1962 . Në stilin barok, është një nga të paktët teatro ekzistues me karakteristika të tilla sot, duke e bërë atë një perlë arkitekturore që si vendasit ashtu edhe turistët bien në dashuri.
2:00 pasdite. Meqë kemi ende gjëra për të parë, gjëja më e mirë është të hamë diçka të shpejtë, por ta bëjmë të shijshme, siç urdhëron cuccina italiane. Një përshkrim i tillë quhet pepen (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio, 2), ndodhet në zemër të qytetit disa hapa nga Piazza Garibaldi dhe Università degli Studi di Parma.
Provoni të shijshmet e tyre sanduiçe gustator Është një përvojë që do ta kujtojmë gjithmonë nga udhëtimi ynë nëpër Itali. Dhe çfarë duhet të pyesim po apo po? Sanduiçi kryesor është ai që përfshin mish kali, kështu që ne duhet të zgjedhim atë pesto e kalit të papërpunuar qoftë polpete di kalë . Absolutisht e shijshme!
4:00 pasdite. Le të vazhdojmë të vizitojmë Teatro Reggio dhe Bazilika e San Maria della Stecatta. Disa hapa nga kjo është Piazza del Duomo me katedralen e saj si pretendim kryesor. Emërtuar si Katedralja e Santa Maria Assunta , është në stilin romanik dhe është ndërtuar në fund të shekullit të 11-të. Pranë tij është Baptisteri, Pallati Episkopal, Chiesa di San Giovanni Evangelista.
5:30 pasdite. Ne nuk mund të jemi në Parma pa i vizituar -ose pa shijuar- nga dora e parë disa prej tyre mish dhe djathë spektakolar aq emblematike e rajonit. Duke filluar me të Proshuto di Parma dhe për djathin parmigiano , por pa u ndalur me kaq... bresaloa, salsiccia, sallami, speci dhe panceta Ata janë një kënaqësi e vërtetë për adhuruesit e mishit.
Duke lënë pas Piazza Garibaldi madhështore, kalojmë të njohurin Nëpërmjet Farinit për të ndaluar në numri 9 . Pikërisht këtu është një nga tempujt e djathit dhe sallamit është më i njohur në të gjithë Parma, Prosciutteria di Silvano Romani.
Tempulli i mishit të kuruar italian në Parma
E themeluar në vitin 1965 në Lagjja San Lazzaro , aktualisht mund të mburret se ka dy pika blerjeje për produktet e saj të jashtëzakonshme gustator. thelbësore për të bërë një ndalesë teknike për të testuar gjininë tuaj dhe pse jo, blini një dërgesë të mirë për ta marrë si suvenir në kthimin tonë në Spanjë. ¡ Familja, miqtë dhe kolegët do të na falënderojnë për pjesën tjetër të ditëve tona!
8:00 pasdite. Mund të japim tradicionalen passegiata Italiane dhe zgjidhni cilindo nga vendet për të mbyllur ditën me një freskim birrë, verë ose spritz . Pas kësaj pauze, është koha për një darkë me nderime në një nga vendet më emblematike të Parmës: Trattoria Corrieri _(Rr. Konservatori, 1) _.
plumbi nga 1800 duke ofruar - ndoshta - pjatat më të mira të makaronave . Dhe nuk është ekzagjerim. Për shkak të famës së saj, rekomandohet Rezervë . Edhe pse në pamje të parë mund të duket e vogël, jemi përballë një ambienti të madh dykatësh me një oborr spanjol për ditë të mira moti.
Mbulesat me kuadrate dhe vajtjet e furishme të kamerierëve që vijnë e shkojnë nga një vend në tjetrin, janë shembulli i qartë në të cilin gjendemi. një trattoria tradicionale. Ku të fillojë? Nga kek i skuqur i shoqëruar me salsiçet e tij, dhe vazhdoni me pjatat me makarona (tagliatelet e tyre me ragu, tris di ravioli dhe cappelletti me ragu psh).
Makaronat më të mira në Parma?
ora 22:30. Ëmbëlsira mund të shijohet në vraponi ose na afrohu Gioelia Cremeria , i njohur deri vonë si Emilia Cremeria (Via Farini, 29). Cilësia e lëndës së parë, vendndodhja e saj dhe shumëllojshmëria e madhe e shijeve, e kanë bërë atë një nga gjërat thelbësore të Parmës. Tempulli i akullores italiane ishte ky.
E diel: IKIM NË MODENA
9:30 paradite. Qoftë në një automjet me qira ose me tren, distanca që ndan Parma e Modenës është pothuajse aq i parëndësishëm sa ia vlen t'i afrohesh qytetit ku i famshëm Uthull balsamike të dini gjithçka që mund t'ju ofrojë (gjë që nuk është pak).
Në një udhëtim prej më pak se një ore, arrijmë në këtë vend që mund të mburret se ka një mjedisi akademik, a propozim kulturor që nuk ka asgjë për t'u pasur zili enklavave të tjera italiane dhe një gastronomi e shijshme kaq tipike për rajonin e Emilia-Romagna.
ora 11:00 Çfarë nuk duhet të humbasim në turneun tonë në Modena? Pikërisht në qendër të qytetit ndodhet qendra historike me Piazza Grande e saj , i ruajtur nga Duomo të qytetit (një nga krijimet e stil romantik më të rëndësishmet në të gjithë Evropën). Të dy kulla e katedrales e njohur si Ghirlandin, Duomo dhe Piazza Grande Ata janë një vend i Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s.
Kur bëhet fjalë për muzetë, pallatet dhe kishat, Modena ka shumë për të thënë për të. Palazzo Ducale, Chiesa di Santa Maria delle Assi, Parrocchia di San Francesco di Assisi, Chiesa di San Pietro ose Palazzo dei Musei Ato duhet të vizitohen.
ora 12:30. Në mes të mëngjesit, Tregu Albineli është në ecje të plotë. stalla plot me makarona të freskëta, perime, perime me uthull balsamike, salcice, djathëra, vajra dhe madje edhe lambrusko ato do të bëhen zhbërja jonë absolute. Ne mund të hapim oreksin tonë në disa nga tezgat e tregut dhe të vazhdojmë në duke shijuar disa nga makaronat dhe produktet e tyre të ftohta . Dhe të mos harrojmë të blejmë një shishe Uthull balsamike.
Kalaja e Torrechiara
2:00 pasdite. Nëse zgjedhim të ulemi pas kësaj vizite, pranë tregut ka Bottega Mamma Puglia _(Via Luigi Albinelli, 32) _ dhe Trattoria Aldina (Via Luigi Albinelli, 40). Nëse shkojmë tek e para, duhet ta shijojmë panine e shijshme nga një shumëllojshmëri e gjerë përbërësish të frymëzuar nga cepa të ndryshme të Italisë; Nëse zgjedhim vendin e dytë, pa dyshim që në ushqimin tonë do të mbizotërojnë makaronat. Të dyja 100% të shijshme.
3:30 pasdite. Pas ngrënies, Muzeu Enzo Ferrari . Një ekspozitë e fokusuar në jetën dhe veprën e themeluesit të të famshmëve Markë makinash dhe se është një fantazi e vërtetë për ata që dinë të vlerësojnë makinat e dizajnuara.
5:00 pasdite. Pas daljes nga muzeu, është koha për të marrë makinën ose trenin për t'u kthyer në Parma. Në rrugën e kthimit, ne mund të devijojmë pak derisa të arrijmë Kalaja e Torrechiara , një nga kështjellat më të ruajtura në të gjithë Italinë, e cila qëndron në majë të një masivi malor që ruan luginën poshtë.
Këtu është vendi i përsosur për të parë perëndimin e diellit . Pasi dëshmuam këtë moment bukolik, është koha për të shkuar në qytet për të kaluar orët tona të fundit atje. A do të jetë koha për ta shijuar ashtu siç e meriton, apo jo? Në stilin më të pastër hedonist, sigurisht.
Katedralja e Modenës