Bolonja: një fundjavë me stomak të ngopur
E mira e qytetit është se qendra e tij është relativisht e vogël, gjë që e bën atë të tillë arratisje perfekte e fundjavës ; Edhe pse ka turizëm gjatë gjithë vitit, duket se rajoni i Emilia Romagna mbetet ende pak e virgjër ndaj apokalipsit të turizmit, gjë që është për t'u vlerësuar, pasi kjo të bën më të lehtë të ndihesh si njëri nga të tjerët dhe kjo duket si në qëndrimin, ashtu edhe në xhep.
Në Plaza Mayor është qendra nervore, rëndësia e së cilës është, pa dyshim, për Bazilika e San Petronios , kisha e pestë më e madhe në botë, e cila ka një fasadë imponuese që mbetet e paplotë dhe e bën atë edhe më intriguese.
Fakt kurioz : brenda është Meridiani i Cassini , më i gjati në botë, me një gjatësi prej gati 67 metrash, në të cilin mund të shihen shenjat e ndryshme të zodiakut dhe yjësitë. Megjithatë, nëse doni të bëni një foto brenda, megjithëse hyrja është falas, nuk mund t'i shpëtoni pagesës së tarifës prej 2 eurosh me byzylykun përkatës të portokallit.
Bazilika e San Petronios
Esenciale sigurisht janë kullat, të cilat janë ndërtuar në vitin 1160. E vetmja që mund të vizitohet sot është Torre degli Asinelli , 97.6 metra e lartë dhe me pjerrësi 1.3 metra. Sigurisht, 498 hapat e saj të parregullt dhe prej druri nuk janë të përshtatshëm për udhëtarët me marramendje, por pamjet e qytetit janë të mahnitshme nga ajo lartësi.
Legjenda thotë se gjatë shekullit të dymbëdhjetë familjet e pasura të zonës u grindën për të parë se kush do të ndërtonte kullën më të lartë për të treguar ndikimin dhe fuqinë e tyre, dhe prej andej, Bolonja ai u bë një qytet rrokaqiejsh në mes të epokës mesjetare, megjithëse tani kanë mbetur vetëm shumë pak.
Bolonja është në thelb a qytet universitar që nga viti 1088 , duke e bërë atë një nga universitetet më të vjetra në Perëndim dhe kjo tregon shumë. Atmosferë e re, Erasmus dhe shumë studentë (ka afro 100,000 studentë). Por është gjithashtu një qytet plot kulturë, dhe me befasi ekspozita dhe dyqane antike.
Shenjtërorja e San Luca
nuk mund të humbisni ONO Art në via Santa Margherita, ku mund të gjeni një kurator me shumë përvojë në panaire dhe ekspozita të mëdha dhe fotografi të Përplasje, Marilyn Monroe , monografi kushtuar Dennis Hopper ose Kurt Cobain. Dashamirët e muzikës dhe adhuruesit e filmit, ky është vendi juaj.
Gjithashtu, Bolonja nuk ka asgjë për t'i pasur zili Venecias , pasi në kohët e lashta ishte e rrethuar me kanale pavarësisht se nuk kishte det. Aktualisht, vetëm një ka mbijetuar, e fshehur në një rrugë të vogël në veri të qytetit dhe që mund ta shihni përmes Finestrella di Via Piella , një dritare e vogël që hapet me një çelës të veçantë dhe është e ngulitur në murin mbajtës të galerisë së harqeve në rrugë.
Diçka që magjeps kur viziton qytetin është se ai është plot me arkada. Rezulton se është qyteti me më shumë arkada në botë , madje ka edhe arkadën më të gjatë, me saktësisht 666 harqe dhe që kalon nëpër qytet deri në Shenjtërorja e San Luca , ne periferi. Një shëtitje që ia vlen, pasi bazilika është e bukur dhe mund të shihni një pamje të plotë panoramike të Bolonjës dhe rrethinave të saj.
Tortelinët më të mirë gjenden në Paolo Atti e Figli
Tani po, le të shkojmë te gjëja e rëndësishme, që kemi ardhur këtu për të ngrënë dhe për të ngrënë shumë mirë. Nga tagliatelle klasike te ragu , që sado të mundohemi, nuk është mish i grirë me domate dhe as salca jonë bolognese “me gjëra”, duke kaluar nëpër tortelini. Sepse nese, Bolonja është vendi i tortelinëve ; më e mira? Në Paolo Atti e Figli në Via Caprarie, i blini me peshë dhe mund t'i merrni në valixhen tuaj gati për t'i ngrënë në shtëpi.
Sa i përket taglietelës, për të ngrënë atë autentike duhet bërë matematikë, pasi përgatitja dhe madhësia e saj janë shumë specifike; secila bazohet në pjesën 12,270 të lartësisë së Torre degli Asinelli dhe përveç kësaj, kur të jenë gatuar mirë, duhet të masin 8 mm. Dhe sigurisht, kjo është ajo që i bën ata unikë. Dhe për t'i ngrënë, ka më mirë se t'i shoqërosh me një ragu i mirë në Osteria dell'Orsa.
Por Nëse ka diçka që bie në sy në gastronominë Boloneze, është mortadella e saj , një sallam me përmasa gjigante që do ta bëjë të pamundur të mos lëpini gishtat kur kaloni nëpër secilën prej dritareve të delikatesës së tij. Nëse dëshironi të blini një autentik, sipas peshës, bëjeni në **Salumeria Simoni.**
Të koha e meze të lehtë është pjesa e preferuar e ditës për italianët, në ** Mercato delle Erbe ** mund të kombinoni një Spritz shumë të ftohtë me ushqimin e tregut. Dhe ne Ruggin , takoni slitat më origjinale të zonës, me fytyrat e Kim Jong Un apo të vetë Silvio Berlusconit, përveç shijimit të hamburgerëve dhe koktejeve firmato të shijshëm, me një atmosferë shumë komode dhe muzikë të mirë.
Nëse është hera e parë në Itali, mos hezitoni, Bolonja është qyteti i përsosur për të filluar . Nga atje, ju rrezikoni të bini marrëzisht në dashuri me secilën nga cilësitë e tij.
Mercato delle Erbe, vendi ideal për kohën e aperitivit