Muesli nga klinika Buchinger-Wilhelmi
Nuk është një vit i lehtë. Por ne jemi duke shkuar përpara , duke na inkurajuar me gjërat e vogla, duke zbuluar shumë të tjera që kishin kaluar pa u vënë re për një kohë të gjatë dhe duke organizuar ditët tona në mënyrë që jeta familjare dhe puna përshtatet në mënyrë të përkryer. Dhe tani më shumë se kurrë jemi duke u kujdesur për ne.
Dietat tona, mëngjeset dhe zakonet e të ngrënit padyshim që po i japin formë shëndetit tonë brenda dhe jashtë. Dhe nëse ka një vend ku ata dinë të bëjnë të jashtmen të plotësojë shëndetin e brendshëm, ai është në klinikën Buchinger Wilhelmi, në marbella , i famshëm për të qenë një pionier në trajtimin e agjërimi mjekësor . Humbja e peshës është zakonisht qëllimi i saj themelor, por gjithmonë dhe mbi të gjitha, me mirëqenie gjetur në qartësia mendore që jep një dietë të mirë, aktivitet fizik dhe kulturor.
“Forconi tonë sistemi i imunitetit Është më e rëndësishme se kurrë në këto muaj të pandemisë kur shëndeti është padyshim protagonist”, na thonë nga klinika. Nutricionistja Ulla Höhn, së bashku me shefin e saj, Fernando Sánchez , janë ekspertë për të ndihmuar mysafirët e klinikës që të mbajnë një sistem të fortë imunitar përmes ushqimeve të shëndetshme të plota. Për të rritur nivelin e energjisë dhe mbrojtjen kundër infeksioneve, ata propozojnë shtimin Acidet yndyrore Omega-3 në dietën tonë. “Ndër ushqimet bimore, arrat dhe farat, veçanërisht farat e lirit, kanë përmbajtjen më të lartë të këtyre yndyrna të shëndetshme . Përveç funksionit të tyre si një material i rëndësishëm ndërtimi për qelizat tona, ato kanë një efekt anti-inflamator, mbajnë enët e gjakut fleksibël dhe në këtë mënyrë mbështesin funksionimin e sistemit imunitar. Për të përfituar nga efekti i tyre pozitiv, acidet yndyrore omega-3 duhet të konsumohen çdo ditë”, shpjegojnë ata.
marbella ju pret, por ndërsa ujërat qetësohen për të lëvizur lirshëm në të gjithë territorin spanjoll, nga klinika ata ndajnë me ne recetën e mueslit të tyre të famshëm në mënyrë që ta bëni në shtëpi.
- Përbërësit për 1 person:
- (233 kcal/porcion. Proteinat 9.0 g. Yndyrnat 6.4 g. Karbohidratet 33.6 g)
- 40 g djathë të freskët të rrahur me pak yndyrë
- 1 lugë. vaji i farës së lirit të shtypur të ftohtë
- 50 gr banane
- 10/40 g lëng portokalli (për shije)
- 80 g mollë
- 30 gr fruta të stinës
- 10 gr drithëra të grimcuara dhe të njomura (në thekon ose filiza)
- 5 g fara vajore, të njomura ose të grimcuara
Përgatitja:
Për të kaluar djathë i freskët smoothie, vajin dhe bananet me një pjesë të lëngut përmes blenderit. Pritini mollët në katërsh, hiqni thelbin dhe grijini në rende. Shtojini në purenë e djathit të freskët të tundur së bashku me frutat e stinës, drithërat dhe farat. Shija e mueslit mund të ndryshojë duke përdorur lloje të ndryshme frutash, kokrrash ose erëzash. Të të shkruara dhe llojet e tjera të drithërave duhet të grimcohen ose të bluhen imët dhe të ngjyhen gjatë natës ose të hahen të mbirë
Këshilla:
Të bollgur duhet të përdoret gjithmonë i freskët dhe i bluar imët ose i grirë; nuk duhet lënë të njomet, pasi bëhet e hidhur. Fillimisht përdorni vetëm një pjesë të lëngut. Pasi të jenë shtuar përbërësit e tjerë, mund të shtohet më shumë lëng për të rregulluar konsistencën.