Këtu nuk bëhet fjalë për buqeta apo shëtitje në dritën e hënës. Lindja Dita e Shën Valentinit e kaluam me dashurinë tonë të vërtetë , ai me të cilin kemi një dashuri të përjetshme, ai që na pushton, na befason, na lumturon dhe mbi të gjitha na mbush çdo ditë: ushqim! Me këtë rast letra e dashurisë i dedikohet stomakut, sepse shoqëruesi nuk ka rëndësi kur bëhet fjalë për gastronominë. Ky koleksion restorantesh i dedikohet të dashuruarve, por të jetës! Askush të mos ju thotë se me kë duhet të ndani (ose jo) ëmbëlsirën tuaj.
HOTEL URBAN 5* GL (Carrera de San Jerónimo, 34)
Hotelet, si gjithmonë, duket se zgjidhin jetën tonë. Një darkë intime nuk është e njëjtë me një luleshtrydhe të lyera me çokollatë, me shampanjë dhe akomodim të përfshirë ... Kjo është duke luajtur lojën e romancës. dhe kështu ndodh Hoteli Urban 5* GL me paketën tuaj Qëndro & Dashuri.
Nëse jeni nga ata që preferojnë hurma që janë larg tradicionales, ato kanë edhe opsione për ju. Nga hoteli, ata ju çojnë në një udhëtim në Meksikë pa lënë La Terraza del Urban . Kjo do t'ju ndihmojë kokteji Passion Mezcal , nga mezcal, lychee, fruta pasioni, boronica dhe shampanjë, në dispozicion deri më 14 shkurt.
Por shtytja e fundit do t'ju japë atë Meksika DF., menuja e re e shijimit nga Aurelio Morales për CEBO, restorantin e hotelit. Fillestarët si mango aguachile , ananas i pjekur në skarë dhe nopal ose merak chilaquile dhe domate të gjelbra me të verdha, dhe pjata kryesore si p.sh Turbo i egër, maja e gjizës së viçit ose gjaku . Për të mos ju prishur surprizën, zbulimin e ëmbëlsirës e lëmë në duart tuaja.
Hotel Urban na ofron një udhëtim gastronomik në Meksikë.
THE REVOLEA (Arenal, 30)
Dy në një: menu e re e hapjes dhe edicionit të kufizuar. Revolej Vjen si një vorbull për ta kthyer përmbys muajin shkurt. Ky restorant i ri di se si të na fitojë (ne dhe qiellzën tonë) dhe e bën këtë përmes ato tapas që na bëjnë të çmendemi , por me një ndryshim të fytyrës dhe një risi shtesë.
Për ditën e të dashuruarve, ata kanë përgatitur një menu të veçantë: Pintxo me hudhër të bardhë me sardele të tymosur, sallatë me karkaleca mbret dhe karkaleca qelqi, bukë bao me karkaleca me hudhër, pintxo me presh të pjekur me Vizcaína dhe vinaigrette, fiston au gratin ose sabarín bishti. Qershia mbi tortë? Supë me çokollatë të bardhë . Ka të ngjarë që ju të keni filluar t'ju pështyjë para se të përfundoni listën, pse të mos e përfundoni në një nga tavolinat e tyre?
Tapas në La Revoleá.
HOTEL PESTANA CR7 (Gran Via, 29)
Ne ju paralajmëruam tashmë, ka aq shumë Shën Valentin sa ka njerëz në botë, dhe jo të gjithë duhet t'i përmbahen të njëjtave plane. Kjo është arsyeja pse kjo shkon dedikuar sportdashësve . Mos u shqetësoni, nuk kërkon përpjekje fizike, por kërkon të kaloni orët e para të 13-14 shkurtit. duke shijuar një darkë duke shijuar Super Bowl.
Një natë sportive duke ndjekur me një letër speciale duelin mes Los Angeles Rams dhe Cincinnati Bengal. Menuja do të hapet nga ora 23:00. dhe do të jetë në dispozicion deri në fund të shfaqjes, në Bar Sportiv në nivelin 9 të Hotelit. Aty na presin pjata si Glory Burger ose CR7 Club Sandwich , firmosur nga shefi i kuzhinës Borja Veguillas. Mos harroni të rezervoni më parë përmes saj Web!
Po sikur të kalojmë ditën e Shën Valentinit duke parë Super Bowl?
HOTEL GRAND ENGLISH (Rruga Echegaray, 8)
E dini shprehjen “kush mbulon shumë, shtrydh pak”? Të Hotel i madh anglez ka vendosur ta sfidojë, ta çmontojë dhe ta kapërcejë këtë festë të Shën Valentinit. Nuk është se janë nisur për të punuar me festën e të dashuruarve, por se kanë propozuar që të na bëjnë të dashurohemi. një letër planesh që festojnë dashurinë me stil.
Për më gustatoret, nga 11 deri më 14 shkurt , ofrohet nga ora 21:00. një menu speciale e krijuar nga Fernando P. Arellano . Për dhëmbin e ëmbël, paketën Flluska dashurie , i cili përfshin gjithçka që mund të prisni nga një takim romantik: mëngjes, lule, banjë me flluska, opsion i menusë speciale, rezervim privat i Jacuzzi-t dhe, natyrisht, një shishe cava dhe çokollata.
Dhe, megjithëse kemi ardhur këtu për të folur për gastronominë, është gjithashtu e nevojshme të dihet se Gran Hotel Inglés ka përgatitur një speciale muzikore. Në bar-koktej në hollin , kolona zanore do të vendoset nga koncerte të muzikës xhaz , duke interpretuar enkas për rastin baladat e mëdha dhe këngët më klasike të dashurisë.
Një Shën Valentin tradicional: mëngjes, lule dhe një banjë me flluska.
ZIELOU (Stacioni Chamartín, s/n)
Të dashuruar apo jo, ne nuk mund të humbim mundësitë e njëhershme gastronomike, siç është rasti me Zielou . Restoranti i njohur, i vendosur në krye të Stacionit Chamartín, fillon një menu degustimi që do të jetë e disponueshme vetëm nga 9 deri më 13 shkurt.
Për të filluar me pjatën kryesore, ata kanë vendosur të krijojnë fluturat e famshme në stomak, këtë herë falë starterit të tyre. karamele pambuku e mbështjellë me petal trëndafili . Shtypja e parë, e përfunduar. goca deti, vishnja, fiston të ushqyer me flakë, grep rosë i pjekur në skarë ose faqe viçi me mjaltë do të jenë pjesëtarët e tjerë të kësaj sfilate kulinarie, të cilës më pas do t'i bashkohen edhe dy ëmbëlsira të shijshme.
E konsideroni veten një romantik të pashpresë? Zielou e bën shumë të lehtë për ju, duke ju ofruar mundësinë për të porosisni një buqetë me lule për të mbërritur në takim apo edhe në shtëpi me mesazhin tuaj.
Një menu për t'u përshtatur, fjalë për fjalë.
TERRACE 11 KNOTS NORDÉS (Tregu San Antón)
Nga Madridi, ne mund të udhëtojmë në qindra vende pa u larguar nga tavolina. Dhe, këtë herë, ne bëjmë një ndalesë në Galicia . Një tavanë është gjithmonë një ide e mirë kur bëhet fjalë për festime, pamjet i shtojnë një shkallë tjetër romantike mbrëmjes.
Në Tarraca 11 Knots Nordés Ata janë përgjegjës për t'ju sjellë kuzhinën tradicionale galike në një shpërthim shijesh dhe në ditën e Shën Valentinit, ata janë veshur për këtë rast. Menuja e saj e krijuar posaçërisht për këtë moment përbëhet nga shtatë pjata, dhe disa nga përbërësit e saj janë pate midhjeje, proshutë 100% iberike e ushqyer me lis dhe si mund të ishte ndryshe, tartufi i dashurisë.
Nëse u shtoni verë atyre penelave të shijshme , përvoja vetëm mund të përmirësohet. Ju zgjidhni: tarracë të mbuluar me ngrohje, tarracë të jashtme me bar ose sallë pritjeje të brendshme me gastrobar. Skena është po aq magjike në çdo formë të saj.
Këtë ditë të Shën Valentinit, ne zbritëm në Galicia.
SHTETI I PASTER (Plaza Cánovas del Castillo, 4)
Meqenëse ne kemi në dijeninë tonë që gocat e detit janë një ushqim afrodiziak , vazhdojmë të mendojmë se mund të jetë pjata më e mirë për të festuar ditën e të dashuruarve. Kuzhinieri i njohur Paco Roncero kështu mendon edhe ai dhe ka përgatitur një menu të veçantë në Shteti i pastër që ka si protagonist perle Cadoret , i njohur edhe si... 'Perla e Zezë'.
Dita e Shën Valentinit është bërë për të bërë haraç, ose disa, dhe jo sepse goca ka një rol kryesor në meny, ajo është reduktuar në një version të vetëm. Perle natyrale me harmoninë e saj të një gote shampanjë Delamotte, gocë deti me salcë ponzu dhe havjar soje, gocë deti me ujë domate dhe vaj borziloku dhe gocë deti me ceviche me leche de tigre dhe piper të verdhë . Këto do të jenë katër opsionet për të zgjedhur, një vendim i vështirë kur bëhet fjalë për parajsën e kuzhinës.
Asgjë më e mirë se një afrodiziak për ditën e Shën Valentinit.
HOTEL INTERCONTINENTAL (Paseo de la Castellana, 49)
Pas kaq shumë dreka dhe darka, është koha për të lënë vend për një nga momentet tona të preferuara: brunch. Brençi i Hotel InterContinental Tashmë dihet për meritën e saj para festës së të dashuruarve, por ajo e së dielës së datës 13 është diçka tjetër: një shuplakë speciale me pasta romantike artizanale . Këshillë shpjeguese: më shumë se 200 pjata ju presin.
Por, edhe pse jemi të lumtur që mund ta festojmë ditën e të dashuruarve që në mëngjes, duhet të dini gjithashtu se të shtunën më 12 dhe të hënën më 14, hoteli përgatit një darkë të veçantë për Shën Valentin nën dritën e qirinjve në restorantin El Jardín, në orën 21:00. Muzikë live dhe propozim gastronomik nga shefi i kuzhinës Miguel de la Fuente . Çfarë tjetër duhet të dini?
Në InterContinental ne festojmë dashurinë që në mëngjes.
DEAR HOTEL MADRID (Gran Via, 80)
Gëzohem që u njohëm , çatia 360º e I dashur Hotel Madrid , është një vend ideal për të ngritur dashurinë tuaj në maksimum. Përveç pamjeve mbresëlënëse dhe menusë së tij të shijshme, në ditën e Shën Valentinit mund të bëni dolli për ritmin e muzikës më të mirë me një koktej të veçantë, përbërësi kryesor i të cilit do të jetë luleshtrydhet.
Gëzohem që u njohëm.
TRACK BONUS: VALENTINI ËSHTË NË SHTËPI
Le të jemi të sinqertë, ndonjëherë nuk ka plan më të mirë, apo më romantik, sesa të qëndrosh në shtëpi. Porosit shpërndarjen e ushqimit, vish një film dhe strukem me një batanije, me siguri. Megjithatë, duke folur për festimet, le ta bëjmë mbrëmjen tonë të bërë në shtëpi diçka të veçantë. Dhe për këtë, ne qëndrojmë përsëri në duart e Paco Roncero, këtë herë, së bashku me Ramón Freixa dhe menuja e saj speciale: Cuatromanos San Valentín, një menu me katër yje Michelin!
E disponueshme nga 7 deri më 14 shkurt në platforma të tilla si Uber Eats, Just Eat dhe Glovo, kjo paradë kulinare e dashurisë përbëhet nga Koleksioni i mezeve (gurë mimetikë djathi, fërgime foie dhe ferrero të artë), Zemra të freskëta makaronash në një kadife bizele me EVOO dhe majonezë udhëtimi dhe Kofshë Pintada e mbushur me Boletus me patate të ëmbëlsuara Ratte dhe Mango dhe Rose Chutney.
Dhe, meqenëse gjërat e mira kërkojnë kohë, më e mira vjen e fundit Dashuria Cuatromanos: një zemër, ngjyra e kuqe intensive e së cilës zbulon një çokollatë kremoze 70% me brendësi të vaniljes Madagaskarit dhe biskotës krokante.
Po sikur të bëjmë homazhe në shtëpi?
TRACK BONUS (II): ËMBËLSIRA (ose ëmbëlsirat)
Çfarë do të ishte Dita e Shën Valentinit pa ëmbëlsirë? Ëmbëlsirat dhe romanca shkojnë dorë për dore pasi bota është një botë. Kjo dyshe e shenjtë është bibla e dashurisë dhe prandaj nuk mund ta linim 14 shkurtin të kalonte pa e ëmbëlsuar qiellzën. Dhe kur flasim për Madridin, ne në mënyrë të pashmangshme e bëjmë këtë për të manolitos.
Një burrë i mirë nga Madridi përdor Manolitos si një armë festimi masiv për çdo ngjarje : ditëlindje, punë të reja, përvjetorë apo, nuk do ta mohojmë, ndonjë të diel pa kuptim. Ekziston gjithmonë një justifikim i mirë për të shijuar këto briosh në miniaturë dhe Dita e Shën Valentinit nuk do të ishte më pak.
Manolitot e zakonshëm… si kurrë më parë!
Gjatë gjithë muajit shkurt, Manolo Bakes prezanton Manolito Valentino dhe Palmita Valentina . klasikët me Couverture rozë e bërë nga çokollatë e bardhë, e mbushur me copa mjedër . Por nëse dëshironi paketën e plotë, përmbajuni datës, sepse nga data 11 deri më 14 shkurt, këto ushqime të vogla do të jenë në një kuti të kufizuar. projektuar në bashkëpunim me artisten Marta de la Fuente.
Dhe për të sfiduar dimrin e ftohtë dhe për të vazhduar ëmbëlsimin këto ditë, mund të festojmë edhe ditën e Shën Valentinit në tas peshku . Ky vend që ka revolucionarizuar botën e akullores me tajaki-t e tij, lançon një edicion special: Kos rozë , një kthesë në akulloren tuaj me kos, me mbushje zemrash dhe një tajaki i veçantë i lyer rozë . Edhe pse ju paralajmërojmë, ato janë aq të bukura sa do të vini në siklet t'i hani. (E disponueshme nga 10 shkurt)
A e hamë apo e kornizojmë?