Andorra është, pa dyshim, parajsa e adhuruesve të sporteve dimërore. Në fund të fundit, ky vend grumbullon në sipërfaqen e tij 468 km2 zonën më të madhe të skive në Evropën Jugore: Stacioni Grandvalira. Në fund të fundit, kush nuk ëndërron për më shumë se 200 kilometra shpate?
Sigurisht dorëzohen në ski Është justifikimi më transhendental në këto kohë dimri kur bëhet fjalë për këtë zonë. Megjithatë, këtu presin kënaqësi të tjera interesante me të cilat kombinohen tavolinat, nga ndërtimet e humbura të të njëjtave Ricardo Bofill a restorantet me propozimet më interesante.
Thamë që në Grandvalira presin më shumë se 200 kilometra për ski. E ndarë në shtatë sektorë, kjo parajsë me borë në të cilën më ekspertët në Kupa Botërore e Skive Alpine , është një përzierje shpatesh, varësejesh dhe gondolash që lidhin jo më pak se 139 shina. 210 kilometrat e saj për skijim e bëjnë këtë qoshe stacioni më i madh në Pyrenees.
48 orë në Grandvalira.
Është logjike që fshatra të tëra hotelesh dhe apartamentesh nga të cilat mund të shijoni pamjet janë pozicionuar në shpatet e tij. Në njërën prej tyre, në Soldeu , në lartësinë 1817 metra, prisni Park Piolets Mountain Hotel & Spa , një stil alpin me katër yje ku bora, gastronomia dhe mirëqenia bashkohen në një.
Me 150 dhoma te shperndara ne një ndërtesë ku sundon druri dhe me tarraca private nga të cilat shijoni pamjet, Park Piolets është vendosur si një ndalesë për skiatorët prej vitesh. Jo për diçka në katin tuaj përdhes prisni një dyqan për të marrë me qira pajisjet dhe një transfertë që, në vetëm pesë minuta, e lë një në hyrje të gondola që do t'ju çojë në zemrën e Grandvalira.
Park Piolets Mountain Hotel & Spa.
SKI DHE SAMPAJNE NE LARTESITE
Në varësi të nivelit të skijimit (ose snowboarding), zbritjet do të vazhdojnë përgjatë një shpate ose një tjetër. Në çdo rast, kur dielli nxehet ose shfaqet dhimbje, nuk ka plan më të mirë sesa të shijoni tarraca të vendosura në shina ku të après-ski Është bërë mjaft ritual. Me cilin të qëndrosh? Ka disa opsione, por pa dyshim Veuve Clicquot nuk kalon pa u vënë re.
E vendosur në sektorin e tortën, lidhet lehtësisht me Soldeu përmes një zbritjeje argëtuese, Shampanja franceze feston ardhjen e dimrit me një hapësirë sibarite ku muzika me dj live është e kombinuar me flluska dhe, nëse dëshironi, me ëmbëlsira të tilla si fondues vigneronnes, tartari i fistonit me fruta agrume ose një tataki Joselito Iberian i derrit bërë në vend nga shefi i kuzhinës Xavier Formatger Affineur . Sigurisht, rekomandohen rezervime.
Momenti Apres-ski në Veuve Clicquot.
SPA PASDITE
Après-ski mund të zhvillohet në mes flluska shampanjë ose xhakuzi. Le të shkojmë për të dytën. Me pajisjet e ruajtura tashmë në dollapët e hotelit, ku rekomandohet shumë të kërkoni dhomën VIP lini çizmet në një sistem që i tha dhe i ngroh dhe shijoni një dhomë private në të cilën mund të ndërroni rrobat, është koha të ndryshoni majmunin për mantelin dhe të zhyteni në Park Spa Mountain Wellness Club.
Përveç disa pishina, njëra prej tyre e ngrohur e vendosur jashtë në dëborë, kësaj hapësire prej 1000 metrash kushtuar mirëqenie ka trajtime ekskluzive perfekte për t'i dhënë prekjen e fundit një dite skijimi.
Në fakt, dhimbja nuk do të jetë problem me një masazh fitnesi. Duke kërkuar në relaksim ekstrem ? Falni tepricën, trajtimi ekstrem Përqendrohet në masazhimin e skajeve - skalpit dhe këmbëve - me të cilat çlirohet tensioni dhe lodhja. Gjithashtu, nëse jeni duke udhëtuar si çift, spa-ja ka trajtime specifike për dy si p.sh Masazh për Dashamirët e Malit , një ritual romantik me vajra esencialë të pastër të jaseminit dhe drurit të sandalit.
Përmendja e veçantë kërkon përkushtimin ndaj qëndrueshmëri nga hapësira. Me vulën e studios së arredimit shtyllë liban , kjo banjë e rinovuar ju fton të shkëputeni midis materialeve fisnike dhe fibrave natyrore në disa ujërat që ngrohen me energji të gjelbër dhe shpërndani me klor për të vënë bast, në vend të kësaj kripërat e magnezit . Përveç kësaj, është kjo e vetmja hapësirë Ekskluzive Alqvimia në Principatë dhe të gjitha produktet që përdorin në trajtimin e tyre janë natyrale.
Spa për dy.
NJE DARKE E GASTRONOMISE TE LARTE KINEZE
Me qetësinë që pushton shqisat tona, është koha për darkë. Në Kao Soldeu klientët do të befasohen me një propozim ekskluziv dhe inovativ që sjell në Pyrenees kuzhina më e mirë kineze. Bast mbi teknikat e gatimit të punuar me dorë, prodhimet vendase dhe një listë shumë interesante verërash me propozime lokale, ky restorant është kthyer në një nga të domosdoshmet e sezonit.
Në portat e saj, meqë ra fjala, është Moet tarracë , ku mbahen disa ditë të javës koncerte live para perëndimit të diellit në një mjedis magjik me një oxhak, batanije dhe pamje të pabesueshme malore. Përveç kësaj, plani vjen i shoqëruar me një gotë mirëseardhjeje Moët.
Moet tarracë.
Kushdo që është i rregullt në Barcelonë do të ketë dëgjuar tashmë për Kao Group, si themelues i tij, Kao Tze Chien , ishte një kuzhinier pionier i gastronomisë kineze në Barcelonë me hapjen e restorantin e tij Great Dragon në 1956. Shumë gjëra kanë ndodhur që atëherë, por grupi, ende familjar, ruan këtë traditë strikte gastronomike kineze në vendet e ndryshme që ka. Në rastin e këtij xhevahiri nga Soldeu, saga Kao ju fton të shijoni nga dim sums tradicionale në një nga gatimet më emblematike të familjes, Duck Pekin.
Kao Soldeu, kuzhina e lartë kineze.
Megjithëse opsioni i shkronjave është i disponueshëm, juaji Menu degustimi Kao Soldeu (65 €/paks) ju lejon të udhëtoni nëpër Lindje përmes 11 kalimeve që nuk do të lënë askënd indiferent. Vetëm për t'ju hapur oreksin do të themi se fillon me a 'Veza e Mijëvjeçarit' , një delikatesë kineze stërgjyshore që bëhet këtu në çaj jeshil, për të vazhduar me klasikët si p.sh karkalec deti deshiroj ; Nem vietnameze me vinegrette soje dhe marule franceze, karkaleca deti dhe kryesore si Petë të skuqura me perime roziñol, tartuf dhe vezë të ziera.
Sigurisht, mbyllja perfekte e vendos atë Duck ikonë i Pekinit që, nëse shefi i kuzhinës është aty, ai kënaqet ta përgatisë para syve të klientit. Më gourmets, përveç kësaj, do të jetë në gjendje të gëzojnë përvojë në kabinën private në këngën që sapo e publikuan këtë vit.
Kao Soldeu: një udhëtim (me borë) në Kinë.
NGA KISHA NE KISHE
Ka shumë aktivitete për të shijuar me familjen, partnerin ose miqtë tuaj në këto shpate që nuk janë në dërrasa: lëvizje me borë, aktivitete në akull, lëvizje me borë, vozitje me borë, përtypet, e biçikleta… derisa ski heli. Por përveç kësaj, Andorra ka fituar një hendek të rëndësishëm kur art romanik ajo është rreth. mbi 40 kishat dhe monumentet të shekujve të njëmbëdhjetë dhe të dymbëdhjetë, Të vogla në përmasa, pak të zbukuruara dhe të thjeshta, ato ofrojnë një bukuri vendase tipike të Principatës.
Një nga shenjat më identifikuese dhe më të rëndësishme të këtyre tempujve janë kambanoret ose kambanoren e saj, përdoret si një metodë komunikimi midis qyteteve dhe si një element mbrojtës kundër sulmeve. Kërkimi i tyre është një plan perfekt për një mëngjes. Por përveç kësaj, adhuruesit e arkitekturës bashkëkohore do të gjejnë një nxitje më shumë: shenjtërorja e Meritxellit, vepër e ikonës së sapo ndjerë Ricardo Bofill.
Kur shenjtërorja origjinale e stilit romanik u dogj në 1972, arkitekti mori përsipër të një dizajn i ri që u inaugurua në 1976. Frymëzuar nga burimet origjinale romane të Alberti dhe Palladio në përdorimin e rrënjëve neopitagoreane dhe rrathëve katrorë, duke përfshirë shtimin e disa sugjerimeve katalane-Mudejar, rezultati është një xhevahir ku aeroplanët, lartësitë dhe disa harqe thyejnë dhe respektojnë në të njëjtën kohë historinë e kësaj faltoreje e cila, për Andorrasit, është një simbol i mjaftueshëm. Dhe është gjithashtu për Evropën, sepse është pjesë e Rruga Marian që bashkon shenjtëroret e Lourdes në Franca, Torreciudad në Barbastro, Montserrat në Barcelonë dhe El Pilar në Zaragoza.
Sanctuary Meritxell, vepër e Ricardo Bofill.
DARKA ME YLL
Arratisjes po i vjen fundi. Për t'i thënë lamtumirë Grandvaliras, pret një ndalesë magjike Ibaja , restoranti me të cilin është ngritur këtë vit Ylli, për momentin, i vetmi emër në Andorra me një njohje të tillë.
Kjo hapësirë gastronomike e spektakolares Hotel Sport Hermitage & Spa mbrohet nga një emër më shumë se i njohur mes ushqimorëve: shefi i kuzhinës Francis Paniego, një pikë referimi e kuzhinës spanjolle që shkëlqen në restorantin e saj Portali i Echaurren (dy yje Michelin, Ezcaray).
Propozimi i tij Andorran bazohet në dy menu degustimi (Idetë e Tierra 7, 110 €, ose idetë e Tierra 11, 145 €) që sjellin kuzhinën më moderne të Rioja në Andorra nga i njëjti aperitiv, shërbehet në një zonë me divane të quajtur Chester, për të vazhduar në kuzhinë dhe për të përfunduar duke u kënaqur në dhomën e ndenjes.
Ibaya, e mbikëqyrur nga shefi i kuzhinës Francis Paniego.
Në goditjen e kafshimeve të vogla, tapas shënoni mirëseardhjen në restorant me trompe l'oeil si ullinjtë e tij të zinj (që nuk do të themi më shumë për të ruajtur efektin surprizë), disa kroketa “që ia morëm nënës sime”, një fërgesë e shijshme dhe një gjalpë dhie andorrane mbi bukë perimesh.
Sepse edhe pse udhëtimi kthehet drejt La Rioja, terreni i Principatës nuk i mungon takimi. Kështu nga Lugina lindin krijime si p.sh gjethet tuaja të skuqura të boragut ose barishten tuaj të freskët (ose hani një livadh malor të lartë). në pritje kryesore bizele nga maresme e butë në një beshamel me djathë dhe palcë perimesh; a parfait të mëlçive të rosës ose një pëllumb i pjekur me rrush në verë të kuqe, drithëra dhe kaneloni të tij. Delikatesa që lënë vend për ëmbëlsirat mes tablosë magjike të malit me borë të stacionit Grandvalira.
Ibaya, në Hotel Sport Hermitage.