Perëndimi i diellit veror në MariaTrifulca, pika e re e nxehtë e Seviljes.
Festat janë sinonim, ndër të tjera, me jetën e bar plazhi . Kujt nuk i mungon të pijë një birrë të ftohtë me këmbët në rërë?
Për ne është bërë domosdoshmëri edhe jashtë sezonit dhe, siç shkojmë gjithmonë më tej, ne duam t'ju tregojmë disa vende në të cilën mund ta bëni në Spanjë edhe nëse nuk keni më pamje nga deti.
LA MOVIDA CHIRINGUITO, SIBERIA EKSTREME
Në brigjet e rezervuarit më të madh në Spanjë (La Serena) dhe në zemër të rajonit La Siberia të Extremadura (në Esparragosa de Lares, Badajoz), Gabri Calderón imagjinoi një bar plazhi (ai në Los Llanos) shtatë vjet më parë dhe e bëri realitet.
Në këtë mënyrë ai donte t'i jepte jetë qytetit të tij, të izoluar dhe pak të njohur, i cili tani pret udhëtarë nga gjysma e botës. La Movida filloi si një bar i rreptë portativ plazhi dhe tani është një oaz në mes të stepës së Extremadurës, me hamak, dushe dhe varka me pedale me qira, ku mojitot dhe hellet e tortilës së nënës së tij janë hit. Hapur nga qershori deri në shtator.
DARDHA LIMONI, VALLADOLID
Kohët e fundit Valladolid jep shumë për të folur. Asnjëherë më mirë të thuhet. Pera Limonera është vendndodhja e tretë e Grupit Bla Bla Bla, pas La Cotorra dhe La Cacatúa, dy nga restorantet më në modë të qytetit.
Krijuesit e saj, tre tridhjetëvjeçarë të shqetësuar, duan të demonstrojnë në secilin prej projekteve të tyre se akullnaja Valladolid është një mit. Në limon dardhë, një bar plazhi buzë lumit, ai i Las Moreras, kanë materializuar idetë që u kanë lindur kur kanë udhëtuar.
Ato përkufizohen si a restorant tropikal kolonial por frymëzimi i tij ka qenë Kalifornia, me shpirtin e tij kozmopolit, tonet e perëndimit të diellit, përzierjen e printimeve dhe teksturave dhe shenjat e tij neoni.
Mund të shkoni për një vermut, një koktej pasdite ose një pije pas ëmbëlsirës, por edhe të hani mëngjes, drekë ose darkë. Uluni në tarracën e saj dhe, duke përfituar nga Pisuerga kalon nëpër Valladolid (dhe përballë Pera Limonera), porositni një Rueda. Ato hapen çdo ditë të vitit, pasi tarraca e tyre do të ambientohet për dimrin e ftohtë Pucelano.
** LA MARTUKA, MADRID **
në Madrid Këneta San Juan , është sensacioni i ri për njerëzit e së dielës: ky bar plazhi i vendosur një metër larg ujit, në të vetmin plazh në Madrid me flamur blu, është e specializuar në paela dhe mish të pjekur në skarë druri. Përveç kësaj, ata kanë një kompani të aktiviteteve të ujit. Hapur çdo ditë nga marsi deri në mes të tetorit. Që atëherë, vetëm nga e premtja deri të dielën.
CAFE DEL RIO, MADRID
Vazhdojmë në Madrid, edhe pse me një koncept më urban, në brigjet e Manzanares. Nga tarraca e saj e shikimit ju mund të sodisni Pallatin Mbretëror dhe Katedralen e La Almudena.
Këtu nuk mund të ecësh zbathur, por mund të kujtosh netët e tua të preferuara të verës ndërsa pi koktejin e tyre Madrid Río dhe kroketat e tyre me kallamar me bojë. Ata gjithashtu kanë shumë opsione për celiacët.
Café del Río, në Madrid, me pamje nga Pallati Mbretëror dhe Katedralja Almudena.
MARIATRIFULCA, SEVILLE
Në lagjen Sevilje të Triana , i larë nga Guadalquivir, gjejmë një tjetër nga ato 'baret e plazhit me taka të larta'. Lërini rropatat në shtëpi dhe vishni rrobat tuaja më të mira.
MariaTrifulca i bën homazhe, me emrin e tij, plazhit që kishte qyteti i Seviljes në shekullin e 20-të. Derisa t'ju japin tryezën tuaj në çati, mbështetuni në barin e tyre dhe porosisni ndonjë nga tapas-at e tyre. Darka duke parë perëndimin e diellit dhe përfundon me brioshin e saj të famshëm Torrija me akullore me qumësht beze dhe mascarpone.
Deri më tani udhëzuesi ynë për baret e plazhit dhe zëvendësuesit për luftoni, ndonëse në mënyrë kalimtare, depresionin pas pushimeve. Tani për tani dhe deri në vitin e ardhshëm janë një zgjidhje e mirë për të zbutur përkohësisht dëshirën për të jetuar në një verë të përjetshme.