Enët e tavolinës nga restoranti Treehouse janë? bërë nga artizanët meksikanë
** Londra kërkon gjithmonë një dozë shtesë energjie.** Të vetëdijshëm se për të funksionuar me kapacitetin e plotë që kërkon qyteti, nevojitet më shumë sesa thjesht një pushim i mirë, hoteli i ri në pemë në Mayfair na ofron opsione për mëngjes po aq të fuqishëm sa qull, qull tradicional që është kthyer sot në një nga tendencat më të fundit të të ushqyerit të shëndetshëm.
"Ne përdorim tërshërë të prerë prej çeliku, d.m.th., thekon të tërë të copëtuara, sepse ka një përmbajtje më të lartë fibrash,” shpjegon Paolo Saba, shefi ekzekutiv i restorantit të hotelit, **Madera.**. E gatuajmë me llojin e qumështit që do secili: oriz, bajame... dhe ne shtojmë fruta të copëtuara dhe mjaltë akacieje”.
Burimi i aminoacideve esenciale, vitaminave dhe mineraleve, qulli është kaq i ngopshëm se nuk do të mendoni për të ngrënit e ushqimit derisa të uleni përsëri në një tavolinë siç e kishte menduar Zoti.
Një tjetër mëngjes i përsosur është, dhe më falni për tepricën, parfeja e kokosit “Ne futim farat chia, kokosin e tharë, shurupin agave në qumështin e kokosit gjatë natës dhe në mëngjes e përziejmë me kos vegan kokosi. E shërbejmë me një granola të bërë vetë që ka kokos, kungull, luledielli dhe fara chia të grira në rende dhe me manaferra të freskëta dhe lule të ngrënshme.”
Nëse, sado të shëndetshme që të jenë, këto pjata nuk ju bindin, në këtë restorant meksikan me shije të guximshme dhe përbërës organikë do të gjeni edhe enchiladas dhe vezë me spinaq, proshutë gjeldeti, patate të skuqura tortilla dhe chipotle Hollandaise. Kjo tingëllon vërtet e fuqishme
*Ky raport është publikuar në numri 136 i Revistës Condé Nast Traveler (shkurt). Abonohuni në edicionin e printuar (11 numra të shtypur dhe një version dixhital për 24,75 €, duke telefonuar në 902 53 55 57 ose nga faqja jonë e internetit). Numri i shkurtit i Condé Nast Traveler është i disponueshëm në ** versionin e tij dixhital për ta shijuar në pajisjen tuaj të preferuar. **