Le Chalet Zannier, në Alpet Franceze
Le ta sqarojmë që në fillim: Thomas Jefferson nuk i shpiku vaflet, megjithëse ishte i pari amerikano-verior që kishte një makinë për t'i bërë ato në shtëpi. Ata nuk janë as ideja e tij: ai i bleu (shumës, sepse mori katër) në amsterdami në 1789.
Atëherë, vaflet ishin të zakonshme në Boston dhe Nju Jork, trashëgimia e emigrantëve nga Evropa, ku ata ishin buka jonë e përditshme (fjalë për fjalë) që në mesjetë. Wafel në holandisht, gaufre në frëngjisht, dihet se paraardhësit tanë neolitikë bënin tashmë ëmbëlsira me drithëra mbi gurë të nxehtë dhe se në kohën e Xhefersonit merreshin me mjaltë, kanellë ose sheqer sipër. Por zakoni i shtimit të mbushjeve u bë modë nga belgu Maurice Vermersch gjatë Ekspozitës Botërore të Brukselit të vitit 1960 dhe, katër vjet më vonë, në Nju Jork.
waffles Shtëpia , hoteli që Arnaud Zannier u hap në 2011 në Alpet Franceze, ato janë të holla, të freskëta dhe në formë zemre. Si çdo gjë në këtë akomodim të shkëlqyer me vetëm dymbëdhjetë dhoma, ju mund t'i porositni sipas dëshirës tuaj, e ëmbël ose e shijshme, dhe kur të dëshironi.
Per mengjes, në shportën e bukës, shoqëruese të djathrave dhe sallameve ose, meqë jemi grykës, me qoftë çokollatë dhe krem, shurup, fruta ose mjaltë të pasur të Château Saint-Maur në Provence. ose për për të ngrënë meze, në kohën e çajit – provoni ato nga The Tea Artisans, etiketa organike e sapokrijuar e Zannier – pas një dite skijimi.
Edhe pse, prisni ... vaflet me çokollatë dhe si thua për një shampanjë? Kjo është me të vërtetë një shpikje e mirë.
Le Chalet Zannier, në Alpet Franceze