Norman Foster projektoi këtë katedrale të verës, Bodegas Portia
Në Foster & Partnerët Ata ishin të kënaqur me këtë detyrë. Në shekullin e 21-të, fakti i të qenit në gjendje të dizenjosh një punishte vere me liri totale dhe me një buxhet prej rreth 30 milionë euro është një kënaqësi që nuk mund të refuzohet. Në botë ato konsiderohen si katedralet aktuale, sfidat e mëdha arkitekturore ende pak të shfrytëzuara pasi nuk mund të ndërtohen askund. Arsyeja është se ato janë shumë të lidhura me mjedisin e tyre dhe ekonominë lokale. Dhe Castilla është jashtëzakonisht mirënjohëse, pasi lejon njëfarë lirie krijuese në fushat e saj të gjera, dhe është gjithashtu shumë e sinqertë.
Këtë e dëshmon sinqeriteti me të cilin **Juan Burgos, drejtor i Bodegas Portia **, flet për këtë projekt: "Ne zgjodhëm Norman Foster sepse ai është më mediatik" . Kështu, pa gjysmë masa, pa retorikë baroke apo shpjegime të kota. Dhe, për më shumë INRI, ata vendosën t'i ngrenë në pamje të autostradës së madhe që ndan Castilla-n dhe León-in ndërsa kalon përmes Gumiel de Izán, "në mënyrë që të gjithë ta shohin atë".
Në këtë pikë, mohimi i ngjashmërive midis enologjisë dhe fesë është absurde, megjithëse shpërblimet e një lëngu të mirë janë më shumë të kësaj bote, sado e sofistikuar të përpiqet të jetë liturgjia e tij. Përveç kësaj, në këtë rast, Norman Foster ka qenë në gjendje të kombinojë estetikisht dy botë tradicionale dhe, në krye të kësaj, të jetë moderne dhe mbresëlënëse . Hajde, kjo i ka dhënë një dimension tjetër krahasimit të hacked. Le të shohim pse.
Pamje ajrore e kantinave Portia
Në të vërtetë, nga jashtë ndërtesa tërheq vëmendjen. Një ndërtesë e ndryshkur por moderne spikat mes vreshtave (çfarë paradoksi i bukur) prej çeliku rezistent ndaj korrozionit. Një material që ndryshon me kalimin e kohës dhe që i jep një prekje të veçantë. Diçka që nuk e bën lartësinë e saj, që nuk synon të shtrembërojë shumë horizontin e rajonit. Ato nuk janë kulla gotike, as kambanore të zbukuruara, por aftësia e tij për të magnetizuar është e ngjashme.
Gjëja e dytë që bie në sy është e tij formë ylli me tre pika që i përgjigjet tre fazave të prodhimit të verës: fermentimi, vjetërimi në fuçi dhe mbushja në shishe . Natyrisht, çdo krah i ndërtesës i dedikohet njërës prej këtyre fazave, duke e bërë më të lehtë transportin dhe kontrollin e temperaturës. Dyer të mëdha hapen në qoshet nëpër të cilat pulson pulsi agroindustrial i kantinës së verës, me traktorë dhe kamionë që mbajnë kohën me motorët e tyre të egër. Dhe në anën lindore dera hapet për vizitorët, kaq elegante, kaq e matur, kaq e lezetshme, kaq mendjemadhe dhe kaq premtuese. Nuk ka asnjë kopertinë, vetëm një logo që është mjaft premtuese.
Dhe që në fillim vizitori e kupton lakuriqësia materiale , të ekuilibrit të vlefshëm dhe harmonik midis drurit (dushkut, sigurisht), betonit, çelikut dhe qelqit. Vetëm 4 përbërës të aksesueshëm, të ricikluar dhe të lirë , pikërisht të njëjtat që përkëdhelin verën dhe e bëjnë atë që është. Ky kombinim do të thotë se nuk është një masë industriale, me sytha si shtizat e fuçive të skaduara, që përdoren si motiv qendror i dekorimit të brendshëm dhe të jashtëm dhe që thyejnë ftohtësinë e pjesës tjetër të elementeve.
As mënyra e grumbullimit të shisheve nuk i shpëton prekjes së Fosterit
Foster gjithmonë është përpjekur të dizenjojë një punishte vere transparente, në të cilën vizitorët mund të vëzhgojnë, mësojnë, prekin dhe nuhasin; dhe rezultati i të cilit është zakonisht një arkë fitimprurëse. Bëhet fjalë për një shëtitje lart e poshtë shkallëve pasi pjesa më e madhe e ndërtesës është varrosur në anën e një kodre të vogël. Fakti i të qenit nën tokë është shumë i dobishëm kur bëhet fjalë për ruajtjen e temperaturës. Nga nevoja, nga komoditeti, Foster bëri një virtyt dhe shpalosi gjithë magjinë e tij vetëm me një detaj që e kthen të gjithë veprën në një vend të veçantë, katedrale dhe kujtim. Hajde, është **pothuajse një përvojë fetare për sytë (dhe më pas për qiellzën)**.
Për të shmangur çorientimin (qëniet njerëzore nuk janë mësuar të merren me ndërtime me bimë të tilla kurioze) dhe për të shënuar vijën e dyshemesë së jashtme, ai vendosi të vendosë një linjë xhami me ngjyrë të kuqe , në homazh për intensitetin kromatik të siguruar nga rrushi Tempranillo. Një linjë që kërcen dhe është në lartësi të ndryshme në varësi të hapësirës ku ndodhesh. Dhe kjo dritare e thjeshtë e xhamit me njolla, ky detaj i vogël, e bën atë të mrekullueshëm. Sidomos në magazinat e mëdha si ajo me fuçi, ku e kuqja intensive ndriçon në mënyrë të paqartë lisin. Po, të bëjnë të duash të lutesh dhe të gjunjëzohesh pa e poshtëruar veten. Eminencat e Instituti Mbretëror i Arkitektëve Britanikë , e cila në vitin 2011 u nderua me çmimin më të lartë, të RIBA.
Vizita përfundon në dhomën e shijimit dhe në dyqan, ku një shkallë imponuese të çon në sallën kryesore. Këtu ju duhet të merrni një vendim: dilni dhe ecni mes vreshtave të kopshtit ose shkoni në restorant . Më mirë kjo e fundit, apo jo? Në tavolinat e tyre presin gota të plota dhe qengji autentik thithës , i servirur me shumë vëmendje dhe me një përshkrim të shkurtër paraprakisht. Më vjen keq, por ndonjëherë kaq shumë parathënie shpjeguese është e panevojshme. Stomaku i përgjigjet arsyeve që arsyeja nuk mund t'i kuptojë.
Në fund, restoranti na fiton, për shkak të verës dhe qengjive të gjirit