Pse ta komplikoni jetën kur gjëja më e lehtë është ta shijoni atë? Kjo është ajo që ata dolën me James Lynch dhe Sian Tucker kur vendosën t'i jepnin jetë pyllit në vitin 2004. Në atë kohë, ajo i ishte përkushtuar dizajni tekstile dhe botimin e librave për fëmijë, ndërsa ai punoi në zhvillimin e pronave për krijuesit që vendosën të vendosen Shoreditch , Londër.
Më pas erdhën fëmijët (katër!), lagjja që dikur i kishte argëtuar filloi të humbiste hijeshinë e saj unike dhe bukuria e egër e verës së kaluar në Uellsin Perëndimor filloi t'u tërheqë vëmendjen për të hedhur rrënjë.
As të ngadaltë dhe as dembelë ata nxituan për të blerë 80 hektarë që tani përbëjnë pyllin, një rrjet akomodimi – kupolat Onsen ekologjike , papafingo 'crog' në të cilat kuzhina dhe banjo janë në pjesën e jashtme të shtëpisë për të bashkëjetuar me natyrën dhe kasollet e luksi me një kopsht - që bashkëjetojnë me një shtëpi ferme të stilit gjeorgjian, një pijetore dhe madje edhe një sauna brenda një fuçi kedri. Luksi, natyra dhe kërkimi për të qenë i mjaftueshëm , një ëndërr e bërë realitet që e zbulojmë në duart e James Lynch.
**Fforest ka bërë një rrugë të gjatë që kur filloi. Si ndiheni që keni krijuar një projekt që zgjodhi qëndrueshmërinë në një kohë kur askush nuk e konsideronte të nevojshme? **
20 vjet më parë, Cardigan Ishte një zonë ku nuk kishte pothuajse asgjë, ishte e pamundur të pinte një filxhan kafe të mirë, të blinte bukë me thartirë apo edhe gëlqere në dyqanin ushqimor lokal (Tesco). Por ne na pëlqeu ky vend: deti, lumi, ajri i pastër dhe prodhimet vendase. Dhe kur vendosëm të transferonim të gjithë familjen në këtë pjesë të Uellsit, vendosëm të vëmë bast gjithçka për ndërtimin e një kompanie të dedikuar për një koncept të ri (dhe të përcaktuar në mënyrë të paqartë) turistike.
Fillimi ishte i vështirë dhe takimet e lagjes ishin të vështira. Edhe pse prindërit e Sian ishin nga zona - nëna e saj flet uellsisht - ne ishim ende në konsideratë të huaj me ide që u ndeshën me dyshim dhe nganjëherë armiqësi. Për disa në atë kohë fjala 'eko' perceptohej në lidhje me aktivistët hipitë të cilët u lidhën me zinxhirë në një pemë për të protestuar kundër prerjeve (ata ishin përpara kohës së tyre). Prandaj, ata menduan se një eko-resort si ky që donim të bënim do të shkaktonte probleme. Pra, vitet e para nuk ishin të lehta, por ne vazhduam me ëndrrën tonë. Kuptuam se kishte një brez të familjet e reja si ne që kërkonim përvojën e pushimeve – të lidhura me natyrën dhe mjedisin – që donim të krijonim.
Ne kishim nevojë për shumë shpresë dhe këmbëngulje, por kishte edhe njerëz që na dhanë inkurajimin dhe mbështetjen e tyre, veçanërisht të rinjtë që punuan me ne për të formësuar ëndrrën tonë.
Si ndihemi tani? Ne kemi një biznes që po ecën shumë mirë, vazhdon të rritet dhe shoqërohet nga një ekip i mrekullueshëm – i përbërë kryesisht nga vendas të rinj – të cilëve nuk u është dashur të lëvizin jashtë Cardigan për të gjetur punë. Reputacioni i zonës dhe zonës përreth njihet tashmë si një vend për pushime por edhe për të jetuar. Të bukuria dhe natyra gjendet kudo por tani me vlerë dhe rëndësi edhe më të madhe. Qyteti ka gjithnjë e më shumë dyqane të pavarura – disa në pronësi të ish-punëtorëve të pyjeve. Tani mund të pimë një filxhan kafe të mirë dhe Tesco tashmë shet lime. Dhe ka edhe disa vendas si ne. Pra, na bën të ndihemi shumë krenarë kur shohim atë që kemi arritur dhe, veçanërisht, atë ndikim pozitiv që kemi pasur në këtë vend.
Si arrihet qëndrueshmëria e shumëpritur në pyll?
Mendoj se ekonomizimi është një shtytës i madh i qëndrueshmëri . Kur isha fëmijë në Skoci, familja ime nuk kishte shumë para, ne ishim thjesht një familje e zakonshme punëtore. Babai im rriti perime në kopshtin tonë të pasmë dhe ndërtoi gjithçka, duke përfshirë lodrat tona prej druri. Nëna ime qepi rrobat tona dhe ishte një kuzhiniere e shkëlqyer. Çdo pjesë e pulës përdorej dhe hanim këmbët e derrit të ziera dhe të pjekura si "çmim" kur shikonim TV të shtunave në mbrëmje. Ato ishin disa denarë, por ende mbaj mend sa të mirë kishin shije.
Të jetosh kështu nuk ishte diçka e veçantë, ishte normale . Dhe normaliteti në mënyrën se si jetojmë dhe punojmë është qasja jonë e qëndrueshme në pyll.
Cili është roli i gjithë familjes në pyll? Si është një ditë normale për ju?
Normalisht po planifikoj dhe organizoj projektet që do të vijnë, si dhe i zhvilloj. ne zakonisht projektuar dhe ndërtuar të gjithë ne, ndaj edhe unë i përkushtohem së bashku me ekipin tonë, duke mbajtur një sy në shëndetin ekonomik të kompanisë.
Sian, nga ana e saj, është më e përfshirë në veprimet e menjëhershme, duke planifikuar ngjarje si Shkëlqimi ynë, a tërheqje Wellness për gratë ose Mblidhen, festivalet tona krijuese për familjet. Është gjithashtu në krye të estetikë dhe dekorim të pyjeve, të tilla si dizajni i tekstileve tona prej leshi të Uellsit. Dhe megjithëse kemi pajisje të mrekullueshme, të dy futemi herë pas here në kuzhinë për t'i dhënë një dorë.
Si kanë ndikuar udhëtimet tuaja në mënyrën se si e shihni mikpritjen?
Në Zelanda e Re mënyra për të parë jetën është të jesh autentik dhe ta duash vendin tënd. Ideja e mikpritjes është në fakt një vazhdim i natyrshëm i jetës, sepse njerëzit me të vërtetë gjejnë kënaqësi duke dhënë. Japonia kombinon saktësinë në punën e tij të mirë me një vlerësim për gjërat fshatare dhe përvojat natyrore, gjë që mund të thuhet edhe për kulturës skandinave.
Për shembull, Danimarka ka një prirje të fortë për dizajnin japonez dhe të kuptuarit e asaj që është e veçantë. Këto qasje të ndryshme kanë ndikuar tek ne dhe kanë gjetur vendin e tyre në pyll, qoftë në dizajnin e kupolave tona Onsen ose në ndjenjën e komunitetit dhe shpirtit.
Natyra dhe bukuria rurale janë pjesë e filozofisë suaj. Pse?
Ato janë rrënjët nga të cilat jemi rritur. Thelbi i një vendi, çdo vendi, është mjedisi i tij, natyra që e rrethon dhe historia që e ka krijuar. Si bukuria rurale ashtu edhe ajo urbane janë shtresa të kësaj teksture emocionale dhe ato që më frymëzojnë dhe më mbushin me filozofi.
Si ndiheni kur shihni që fëmijët tuaj tashmë janë pjesë e pyjeve si dhe Pizzatipi, piceria e pyjeve?
Më gëzon shumë që pylli u ka dhënë diçka dhe shpresoj që një ditë t'i kthejnë diçka pyllit. Të gjithë janë të përfshirë si në menaxhimin e ekipit ashtu edhe në zhvillimin krijues: për ne të dy faktorët shkojnë dorë për dore.
Do të hapni një akomodim të ri, Albion, në vitin 2022. Si ka evoluar fforest në këtë koncept të ri hoteli?
Studimi i artit na mësoi, si Sian ashtu edhe mua, të kërkojmë alternativa kur përballemi me probleme. Më shumë se një plan biznesi i paracaktuar, pylli filloi si një eksperiment, një kolazh. Fakti që gjithçka ka ardhur duke u rritur pak nga pak na ka dhënë mundësinë të vëzhgojmë dhe të marrim vendime më të mira.
Ne blejmë anijet viktoriane që përbëjnë Albionin para fermës së pyjeve dhe disi duke u dhënë atyre një jetë të re ka hequr të njëjtat ndjenja që kemi ndjerë kur krijuam pyllin. Për të dy projektet, ne jemi të frymëzuar nga personaliteti i vendit dhe kërkojmë të nxjerrim në pah bukurinë e tij natyrore.
Kur të përfundojë, The Albion - hoteli ynë i parë në Cardigan Town - do të festojë të kaluarën detare të zonës, por gjithashtu do të shtojë pak magjepsës urbane dhe ngjyra për koleksionin e përvojave që janë në dispozicion të mysafirëve tanë në pyll.
Çfarë projektesh të tjera parashikon për ju e ardhmja?
Filloni Cardigan Coalyard (Iard glo Aberteifi), pranë lumit dhe përballë Albionit, pranë The Pizzatipi (restoranti i picave në natyrë i drejtuar nga djemtë e tij). Do të jetë një hapësirë për ngjarje dhe ekspozita, si dhe a restorant e specializuar në gatimet e peshkut, mishit dhe prodhimeve vendase të pjekura në skarë. Mendojmë se kjo do të jetë pjesa e fundit e kolazhit... por do të shohim.
