Paris, gjithmonë Paris. Çdo vit caktoj disa ditë për të udhëtuar kryeqyteti francez , shijoje gastronominë e saj, kthehu tek ato klasikët që më frymëzojnë aq shumë dhe zbuloj ose rivizitoni vendet sekrete.
Këtë herë marrim si bazë operimi selinë e re të Soho House Paris, e vendosur në atë që ishte ish-shtëpia e të madhit Jean Cocteau . Kjo është një ish-particulier hotel i Shekulli i 19-të në Lower Pigalle , Lagjja e njohur historikisht si “barku i Parisit”. Ndërtesa, e restauruar plotësisht nga ekipi i Soho House, bashkon elementet e stilit tradicional francez me një stil bashkëkohor. dekorim i ri i artit për të cilën kanë pasur artisti Roberto Ruspoli.
Ilustrim i Soho House Paris.
Detyra e tyre ka qenë të zbukurojnë tavanet dhe muret, duke marrë frymëzim nga muralet e shtëpisë origjinale të Cocteau në Rivierën Franceze . Asgje me pak. Soho House ofron shërbime po aq magjepsëse sa mundësia për të porositur një koktej në kabarenë e saj private, e cila padyshim të kujton Moulin Rouge mitik dhe shërben gjithashtu si dhoma e projeksionit dhe i folur i lehtë për më festive i ftohtë nga qyteti.
Propozimi gastronomik është në lartësinë e duhur, me mëngjeset që tashmë janë një shenjë dalluese e shtëpisë dhe nga të cilat nuk mund të humbisni vezë benedikt dhe croque monsieur . Pasi e bëjmë vetë, përfitojmë nga kthesat e lagjes IX për ta nisur ditën në mënyrën më të mirë, duke u humbur në rrugët e tij. Kështu e kemi hasur pastiçeri Château Sable (28, rue la Bruyère), ku kemi fatin të takojmë krijuesin e saj, të madhin kuzhinier Thibault de Chastenet , autor i disa tartlets bajame që tashmë janë një moment historik midis gustatorëve më të hollë.
Ilustrim nga Jorge Parra nga Muzeu Rodin.
Kthehemi në shëtitje për të ndryshuar lagje dhe i drejtohemi Muzeut Rodin, një klasik në çdo guidë të Parisit dhe gjithashtu një perlë: nuk ka rëndësi sa herë keni qenë, sepse gjithmonë ka diçka që të befason, qoftë e tij punimet, ndërtesa ose kopshtet. Këtë herë ideja ishte të hynim në ndërtesën kalimtare të krijuar në mënyrë të jashtëzakonshme për sfilatën e modës Dior. Firma mbështetej te artistët Indianët Madhvi dhe Manu Parekh dhe, përmes një shfaqjeje, mundëm të shihnim sixhadet e pabesueshme dhe gjigante të çiftit, të punuara me leshi pambuku dhe të frymëzuara nga traditat indiane, një privilegj për shqisat.
Turne në zonë Invalidët ndalemi në një vend kurioz, një pikë karburanti e vjetër në nivelin e rrugës, Stenda e gazolinës (17, Bulevardi des Invalides, i hapur nga ora 7 e mëngjesit deri në orën 19:00), drejtuar nga mijëvjeçarë miqësorë dhe shumë bon vivants dhe plot njerëz të bukur të të gjitha moshave.
Ilustrimi i Parisit nga Jorge Parra.
Të njohur në lagje për kafetë dhe hot-dogët e tyre, Gjëja më kurioze është se ata vazhdojnë të ofrojnë shërbimin e karburantit dhe një lavazh falas. të gjitha të vendosura në muzikë nga Ramdane.
Duke përkuar me javën e modës së lartë, këtë herë nën kufizimet e shkaktuara nga pandemia, Parisi tregon se pavarësisht gjithçkaje, është ende plot jetë. Të fotografëve që kapin pamjet më të mira, të gazetarëve, influencuesve dhe kureshtarëve të modës, si dhe të eventeve si ai që organizoi ai ambasada e Spanjës për të zbuluar koleksionin e ri të Juana Martin nga Kordoba.
Para se të hynim, ne nuk mund të rezistonim të ndalonim te Paul's për të bërë pazar një dhimbje ose çokollatë . Pas ëmbëlsisë, vazhdojmë drejt Ambasadës, një vend pak i njohur që ndodhet në lagjen ekskluzive Elíseos.
Fasada nga E. Dehillerin.
Bëhet fjalë për thirrjen Hotel de Wagram , një ndërtesë të arkitektit Delestrade e ngritur në vitin 1869 dhe e fituar në vitin 1920 nga shteti spanjoll. Mbreti Alfonso XIII më pas urdhëroi që ajo të ridekorohej me tapiceri nga Fabrika Mbretërore, buste dhe skulptura nga Mariano Benlliure dhe dy portrete të mrekullueshme të Mbretit Carlos IV dhe Mbretëreshës Maria Luisa të Parmës të nënshkruar nga Goya . E gjithë kjo e përshtatur në një festë me boiseries dhe llamba pallati.
Ndalesa tjetër në rrugë, faleminderit (111, Bulevardi Beaumarchais), është një hapësirë me një përzgjedhje të mirë veshje të cilësisë së mirë dhe liri shtëpie brenda një oborri simpatik dhe bohem ku mund të hani edhe një meze të lehtë. Megjithatë, ne zgjodhëm një haraç të ri gastronomik Një L'Épi d'Or (25, rue Jean-Jacques Rousseau), tempulli i adhurimit me një estetikë dekadente bistro dhe perfekte për adhuruesit e ushqimit francez, me pjata si të pâté en croute, tartare bifteku dhe lulelakër të pjekur në skarë.
Office Universelle Buly 1803, parajsa e adhuruesve të kozmetikës.
Pas një drekë dhjetëshe shkuam në Koleksioni Bourse de Commerce-Pinault , muzeu krejt i ri Pinault në të cilin një ditë ishte ndërtesa e Bursës. Aty u kënaqëm me Performanca e Urs Fischer , një ansambël skulpturor i bërë prej dylli me një kopje mbresëlënëse në përmasa reale të të famshmit Rrëmbimi i sabinëve, të skulptorit Giambologna.
Pjesa e Fisherit është në vetvete një qiri i madh që do të përfundojë kur e tëra të jetë shkrirë plotësisht. Në bredhjen tonë edhe ata meritonin një ndalesë Hotel Les Deux Gares dhe kafen e tij , dekoruar nga salla fantastike Luke Edward me ato mobilje shumëngjyrëshe dhe unike, letër-muri dhe ilustrime që tashmë janë shenjë dalluese e saj.
Cafe Les Deux Gares.
Një tjetër e dhënë: Zyra Universelle Buly 1803 (6, Rue Bonaparte) do të kënaqë dashamirët e produkte bukurie, parfume, balsam natyralë, furça dhëmbësh me perla ... E themeluar në vitin 1803, është si një kabinet i jashtëzakonshëm kuriozitetesh dhe estetika e hapësirës dhe uniformat e punonjësve të saj ruajnë atë ajër të shekullit të tetëmbëdhjetë. Çdo produkt që blini shoqërohet me një kartë të personalizuar që një grafik e shkruan për momentin. Një përvojë për shqisat.
KTHIMI NË TË KALUARËN
Udhëtimi ynë ekspres kulmon me thelbësore Brasserie Lipp (151, bulevardi Saint-Germain) ndoshta sepse në njëfarë mënyre nuk duam të themi lamtumirë pa imituar kthimin në të kaluarën që jeton Owen Wilson në Midnight në Paris (Woody Allen, 2011). Dhe pikërisht këtu, në atë që ishte një nga vendet e preferuara të Ernest Hemingway, koha ndaloi në vitin 1920.
Brasserie Lipp.
Harengë e stilit Bismarck, gishtat me lakër turshi të shoqëruara me pure patatesh, gocat e detit –që Parisi pa goca nuk është Paris–, patetë mbresëlënëse dhe pjata të tjera të pafundme të shijshme parakalojnë nëpër dhomë në tabaka hekuri dhe kënaqin më grykësit. Sigurisht, lini vend edhe për ëmbëlsirën emblematike të shtëpisë, Napoleoni.
Ne kthehemi në shtëpi me sigurinë se Parisi nuk ka nevojë kurrë për justifikime për t'u kthyer përsëri dhe përsëri në kërkim të qosheve të fshehta, për të humbur në rrugët e saj pa qëllim, për të shijuar bukurinë e saj dhe për të thithur atmosferën e saj multikulturore.
Ky raport është publikuar në numri 151 i Revistës Condé Nast Traveler Spain. Abonohu në edicionin e printuar (18,00 €, abonim vjetor, duke telefonuar në 902 53 55 57 ose nga faqja jonë e internetit). Numri i prillit i Condé Nast Traveler është i disponueshëm në versionin e tij dixhital për t'u shijuar në pajisjen tuaj të preferuar