lumturia ishte kjo
sa herë keni pyetur veten nga vjen ushqimi që blini ? A do të pëlqente hani ushqim lokal dhe të jetë në gjendje të ketë një marrëdhënie më të ngushta me mjedisin ku jane rritur? Mbështetni në mënyrë aktive punën e fermerëve të cilët punojnë me parimet e qëndrueshmëri Nuk ka qenë kurrë aq e lehtë sa tani.
bujqësia popullore është një iniciativë e dy vëllezër nga Madridi të cilët zgjodhën një model tjetër biznesi, larg ndërmjetësve që shpesh shtrydhin përfitimin e punës së fermerëve të vegjël.
Koncepti është i thjeshtë: fermeri ia shet direkt konsumatorit final, pa ndërmjetës . Si konsumator, ju mund të sponsorizoni një pemë ulliri ose një pemë portokalli , madje blini fëstëkë, ose ju pyesni për një kuti me mandarina, për shembull. Ushqimi ofrohet sezonalisht.
“Që nga viti 2000, me hyrjen e Spanjës në euro çmimet në terren po vinin gjithnjë e më pak . Vendosa të lë punën, vëllai im gjithashtu dhe u bëmë në fermerët e portokalleve dhe rikuperuam pemishten e gjyshit qe ishte gjysme e braktisur. Dhe për shkak të kësaj, ne krijuam një kanal të ri shitjesh . Ne e dinim se modelja krijoni një produkt dhe shisni atë përmes ndërmjetësve u shterrua dhe e dinim që e ardhmja, për të jetuar nga bujqësia, ishte të krijonim kanalin tonë dhe duke qenë se na pëlqente tema e bujqësisë organike, aq më tepër... donim të përfshinim konsumatorin në të gjitha vendimet tona bujqësore”, komenton ai për Traveler.es Gonzalo Urculo.
Themelimi i kompanisë së tij bujqësore, ** Naranjas del Carmen **, dhe sfidat që lidhen me këtë iniciativë, ishte ajo që e lejoi atë dhe vëllain e tij Gabriel të kishin idenë për të krijuar bujqësia popullore , të cilën përafërsisht, themeluesit e saj e përshkruajnë si një kompani e pavarur softuerësh , i cili lejon prodhuesit nga kudo në botë të krijojnë kanalin e tyre të shitjeve. Ekipi përbëhet nga Vëllezërit Urculo , francezet Juliette Simonin Y Venezueliani Moises Calviño.
Konsumatori dhe prodhuesi shtrëngojnë duart. Pa ndërmjetës.
Me këtë sistem, përveç di saktësisht se nga vjen ushqimi -shumë prona dhe ferma lejojnë vizita me takim- dhe brenda në çfarë kushtesh janë rritur , është gjithashtu e mundur ndërveprojnë me fermerët gjatë procesit.
Në të njëjtën kohë, është një sistem që lejon fermerin të planifikojë të korrat e tij . “Kur blen ushqim, nuk vendos asgjë për ushqimin që ha, vetëm nëse dëshiron ta blesh apo jo; konsumatori sot merr pjesë vetëm në momentin e fundit të zinxhirit të furnizimit dhe idesë së CrowdFarming po përfshin konsumatorin në fazën e prodhimit të ushqimit thotë Gonzalo.
SPONSORONI NJË PEMË
Në rastin e sponsorizojnë pemët , angazhimi i birësimit mbulon një korrje, e cila dorëzohet në adresën e personit të treguar gjatë formalizimit të birësimit. Pas saj, nuk ka asnjë detyrim për të qëndruar dhe vendosja nëse do të rinovohet apo jo është në dorën e klientit. Disa prodhues ofrojnë gjithashtu mundësinë për të blerë produktin drejtpërdrejt, pa pasur nevojë për të sponsorizuar një pemë.
Guillermo dhe Laura janë dy nga producentët që marrin pjesë në CrowdFarming me projektin e tyre ** Los Aires **. Nga pasuria e tij me pemë ulliri shekullore, që ndodhet në Arcicollar, në Toledo, prodhojnë vaj ulliri ekstra të virgjër organik dhe ofrojnë gjithashtu eksperienca turistike me vaj.
“Në vitin 2011 rikuperuam pemët e ullirit njëqindvjeçar të familjes sime, filluam t'i punonim në mënyrë organike dhe në vitin 2014 ishte viti i parë që bëmë naftë , kryesisht duke kërkuar një çmim të drejtë në origjinë. Partnerja ime Laura ka trajnuar në Si të bëni vaj cilësor , dhe ne kemi revolucionarizuar rrugën korrjes së ullirit për të bërë një vaj të pasur, shumë aromatik. Që tre vjet më parë ullirin e marrim ne tetor, jeshil e, kur zgjidhni fruta të shëndetshme dhe në momentin optimal cilësor”, shpjegon Guillermo.
Kjo është korrja e parë që ata do të shesin përmes CrowdFarming. " Është një platformë shumë afër konsumatorit final , dhe për ne si fermerë të vegjël, bërja e produktit tonë të njohur për konsumatorin kërkon shumë punë. Pra, ata e prezantojnë drejtpërdrejt projektin tonë dhe falë edhe volumit të madh të njerëzve që e shohin, arrijmë shumë njerëz”, thotë Guillermo, i emocionuar për këtë afërsi me konsumatorët.
“Mënyra për të sponsorizuar ju jep stabilitet si prodhues Përveç kësaj, konsumatori është shumë mirënjohës, njerëzit ju shkruajnë email, ju thërrasin... Shkoni në një panair, shisni shishen dhe lidhja përfundon atje. Megjithatë, në këtë mënyrë, konsumatori ka një afërsi shumë të fortë me atë që ha … atëherë të dyja palët fitojnë shumë”, përfundon Guillermo.
Gruaja në fushë duke mbledhur perime
Gonzalo shpjegon se si lindi ideja për platformën. “Unë dhe vëllai im e kishim këtë problem duhej të mbillnim pemë , por ne nuk e dimë se sa pemë do të mund të shisnim. Vendimet në bujqësi janë afatgjata: ju mbillni një pemë portokalli sot, por ajo nuk do të japë fryt edhe për katër-pesë vjet... dhe ne nuk ia dilnim dot financiarisht. Gjithashtu, Ne gjithashtu nuk donim të kishim një korrje të tepërt që nuk do të dinim si ta shisnim më vonë. Në vend që të shisni portokall, ajo që bëmë ishte sponsorizimi i pemëve të portokallit . Ka rezultuar të jetë një term shumë romantik, por më parë, Është një temë shumë interesante nga ana agronomike. , sepse të lejon të kultivosh duke ditur se ajo që prodhon ajo pemë shitet dhe se si fermer është e paçmuar”.
Përveç prodhuesve spanjollë, në platformë mund të gjeni edhe produkte nga fermerët nga Franca, Gjermania, Italia, Austria, Filipinet dhe Kolumbia dhe projekti vazhdon të rritet.
Kthehu në tokë, bast për të