Në një rrugë përmes zonës Burgos të Comarca de pinares
Rrugët e gjelbra, kanione, laguna të ngrira, shpella antike dhe madje edhe vendndodhje filmash kulti janë vetëm disa nga gjërat që ofron. Pinares, një rajon natyror i ndarë midis Burgos dhe Soria.
ne jemi gati për të turne në pjesën e saj të Burgos në një fundjavë të ngarkuar me aktivitete të mjaftueshme për të mbushur një muaj të tërë.
Shtëpitë me shkallë në shpatin jugor të Sierra e Neilës na mirëpresim Kuintanari i Sierrës , baza jonë e operacioneve.
Shtëpi druri
Së shpejti do të zbulojmë kishën famullitare të San Cristóbal (shekulli i 17-të) ose Plaza del Ayuntamiento, të stolisur me bandat e saj. Pikëpamja e saj ofron një pamje të mrekullueshme panoramike të zonës, me rrënojat e vetmisë së San Martín në periferi dhe, kudo, pyjet me pisha që i japin emrin rajonit, shfrytëzimi komunal i të cilit u bë një nga motorët kryesorë tregtarë në shekullin e 20-të.
shiritin pa u vënë re belveder, e cila arrihet duke zbritur disa shkallë në njërën anë të sheshit, është vendi ideal për të pi një birrë të mirë. Darka dhe shtrati na presin brenda Majat , bujtina rurale me hijeshi dhe kujdes per detajin qe qendron ne hyrje te qytetit. Më e mira: pudingu i tij i zi nga Burgos dhe tapa e tij origjinale me torreznos.
DITA 1
Ne e vizituam në mëngjes Covarnantes, në periferi të Regumiel de la Sierra. Eshte per një shpellë natyrale midis blloqeve të mëdha guri e cila arrihet duke bërë një shëtitje të shkurtër. Bimësia kudo, uji që bie në ujëvara të vogla mbi shkëmb dhe pishat e vogla që kanë arritur të rriten kundër të gjitha gjasave në pjesën e sipërme të tij, i japin kompleksit një bukuri kurioze.
Duke kaluar grykën në fjalë, do të arrijmë një grykë që shërben si një këndvështrim i luginës së krijuar nga lumi Gumiel. Brendësia e saj ka shërbyer si një strehë për fermerët (duke mbajtur nga 500 deri në 1000 krerë dele), myslimanët, karlistët dhe, sipas fqinjëve, vetë Cura Merino, të cilët do të kishin përdorur kamaren e gërmuar në shkëmb për të dhënë masë.
nekropol i shekullit të 9-të
Kthehu në rrugën kryesore dhe duke shkuar përpjetë vetëm pesë minuta larg, të fshehura mes florës janë mbetjet e Shtëpisë së Biscayne , i përdorur në kohën e tij për shfrytëzimin e pyjeve dhe muret prej guri të të cilit, të ngrënë nga myshk, i japin një fotogjenitet të veçantë.
Në Komunar i Revenga , toka e ndarë midis Canicosa de la Sierra, Quintanar de la Sierra dhe Regumiel de la Sierra, qëndron me krenari shtëpi prej druri , një vend ku çdo dashnor që respekton veten e natyrës dhe ambientalizmit duhet të shikojë jashtë.
Bëhet fjalë për një ndërtesë e ndërtuar nga pisha të egra që imiton mënyrën se si ato janë grumbulluar pasi janë prerë. Brendësia e saj strehon klasa didaktike, punëtori dhe ekspozita të përhershme dhe shëtitëse bota e shfrytëzimit të drurit dhe pyjeve. Një ashensor i ngre vizitorët në vendin e tyre tarracë e sipërme imponuese duke vënë në provë vertigon tonë, me një pamje panoramike spektakolare.
Ne ecim poshtë rampës që jep hyrjen në shpinë për të shijuar pelegrinazhin që çdo të shtunë të fundit të majit merr Zonjën e Revenga në procesion, të mbajtur në krahët e grave (të veshura me kostume rajonale) ndërsa burrat mbajnë pankartat dhe grupi lokal luan serranillas. Festivali shoqërohet me tezga të ndryshme artizanale, ushqime, xhiro dhe taverna në ajër të hapur.
hudhra rrugore
Përpara se të vazhdojmë rrugën tonë shikojmë nekropoli i mesjetës së hershme nga shekulli IX , me 133 varre antropomorfike të gdhendura në një dalje shkëmbore.
I rrethuar nga natyra dhe foletë e lejlekëve, **në periferi të Vilviestre del Pinar, Mesón El Molino** është vendi i zgjedhur për të shijuar një recetë lokale që është sa e hollë aq edhe befasuese: hudhra rrugore (profesion të cilit i janë përkushtuar tradicionalisht në rajon).
Eshte per një zierje dhie machorra (e ngordhur pa lindur) e gatuar ngadalë me kërpudha, perime të ndryshme dhe koka të plota hudhre për shtatë orë, duke bërë mish që pritet të jetë i fortë dhe të shkrihet në gojën tuaj. Shërbehet brenda një buke të madhe të prerë në gjysmë : pjesa e sipërme hapet për të shërbyer çiçën së bashku me një copë bukë nga pjesa e poshtme (e ngopur me salcë) dhe mbulohet sërish për të mbajtur zjarrin deri në raundin tjetër. Kuriozja është se ndryshe nga zierja, pas mishit, si pjatë e dytë shërbehet supa që ka dalë nga e njëjta tenxhere.
Nuk mund të largohemi pa vizituar muzeun e vogël etnografik në ajër të hapur në pjesën e pasme, me karroca, mjete të ndryshme bujqësore dhe një farkë e madhe.
Lagunat Neila
Nuk ka vend më të mirë për të larë një vakt kaq të bollshëm sesa Hontoria del Pinar. Në periferi të saj do ta gjejmë së shpejti stacioni i vjetër i rrugës së gjelbër (Camino Natural Santander-Mediterráneo), e konvertuar në një shtëpizë dhe e stolisur me një palë tipis Apache jashtë për të organizuar kampe verore për fëmijë.
Pasi kaluam zonën që është kushtëzuar për parkimin e autobusëve, u drejtuam për akses në perëndim në kanionin popullor Rio Lobos , një vend unik i gdhendur nga erozioni i shtratit të lumit në gurin gëlqeror midis Burgos dhe Soria, i cili ka arritur në vetvete katalogimin e Park Natyror.
Ne ecim nëpër Gjurma e Don Miguel deri në arritjen e Chozo de Resineros , i rindërtuar për të treguar mënyrën tradicionale në të cilën nxirrej rrëshira nga pishat.
U kthyem në makinë, u ngjitëm në Pikëpamja e Costalagos për të menduar për pamje mbresëlënëse panoramike të zonës. Lartësia e saj ju lejon të shihni horizontin deri në vendpushimin e skive të La Pinilla (Segovia).
Ne e përfunduam vizitën duke kaluar disa foto të aparatit tonë në urën e kambanores, që lejonte në kohët e kaluara rruga romake të kalonte lumin Lobos.
Dita mbyllet përsëri në Quintanar de la Sierra me një **darkë në Casa Ramón**, ku shijojmë shijet mikologjike si p.sh. Boletus perrochico i pjekur në skarë ose i fërguar.
Santo Domingo de Silos
DITA 2
Të Laguna e Kaskadës , të ushqyer nga disa përrenj uji që mbërrijnë nga pika të ndryshme të murit shkëmbor ku është i mbyllur, mund të jetë më spektakolari i Lagunave Glacial Neila.
Të Parku i Lagunave të Lartë Ka disa parkingje pergjate rrjetin tuaj rrugor nga të cilat vizitorët mund të ecin drejt lagunave të ndryshme, në rrugë që variojnë nga 20 minuta deri në një orë.
Panoramat më të mira do të gjenden në Laguna Larga dhe Laguna Negra (të mos ngatërrohet me atë të Sorias), i vendosur në majë të maleve.
Reflektimet magjike të Laguna e rosave dhe pemët jetëgjatë që janë pranë Laguna Grande (që mund të na kujtojë fare mirë Ent nga Zoti i unazave) gjithashtu ofron mundësi të pafundme për fotografët.
Të gjithë i kanë në brigjet e tyre strehëza druri ku të kalojmë natën, duke kontaktuar paraprakisht bashkinë. Origjina e tij daton në akullnajat e fundit, dhe është vend ideal për adhuruesit e ngjitjes në akull.
Manastiri, vizitë e domosdoshme
Përpara se të niseni për kthimin në shtëpi, ka dy arsye për të hyrë në fqinjin Sierra e Kërkesës. E para është Varrezat e Sad Hill, në periferi të Santo Domingo de Silos, ku Sergio Leone xhiroi skenën e fundit të filmit të tij më të mirënjohur: The Good, the Bad and the Ugly. Edhe pse ai përsëriti vendndodhjet në Almería dhe Sierra de Madrid, e vërteta është se mjeshtri perëndimor i spagetit regjistroi pjesën më të madhe të këstit të fundit të Trilogjisë Dollar (me protagonist një Clint Eastwood ende të panjohur) në këtë varg malesh Burgos atje deri në vitin 1966.
Në vitin 2014, në kuadër të festimeve që po përgatiteshin për të 50-vjetori i shiritit të kultit, dashamirës të ndryshëm të kinemasë dhe zonës u mblodhën për të krijuar Shoqata Sad Hill me qëllim restaurimin e varrezave , lënë gjithë këto vite nga dora e Zotit. Vendi tani mund të vizitohet, më entuziastët e filmit munden emërtoni një nga varret pas tij dhe procesi është xhiruar në dokumentarin Sad Hill Unearthed, i cili do të publikohet tetorin e ardhshëm.
Arsyeja e dytë, padyshim, është të vizitosh manastiri i Santo Domingo de Silos. Por meqenëse është koha për të ngrënë dhe nuk mund të largohemi pa e provuar qengji thithës , hymë të parët në restorant Hotel Three Crowns of Silos , ku në fund do të shijojmë edhe **xhinin tuaj (Gin Silos) ** për të ndihmuar sistemin tonë të tretjes, i shtyrë në kufi gjatë gjithë fundjavës.
Ne aksesojmë në turne me guidë në manastirin , i cili përfshin a turne në katin e parë të manastirit roman dhe dhomave të ndryshme ngjitur si shtëpia e kapitullit, farmacia (ku ruhet një farmaci e fillimit të shekullit të 18-të) ose muzeu (me një ekspozitë imazhesh, pikturash dhe argjendarie).
Megjithatë, ajo për të cilën njihet ky manastir në gjysmën e planetit këngët e tij të famshme Gregoriane , e cila madje goditi topin e rekordeve në mesin e viteve 90. Njerëzit që duan të shkojnë të dëgjojnë murgjit live vetëm duhet të shkoni në ndonjë nga festimet e përditshme në kishën tuaj të cilat, si ceremoni liturgjike, janë hyrje të lirë.
Kthehemi në shtëpi në harmoni, me më pak gjumë, kilogramë të tepërt dhe një dëshirë të madhe për t'u kthyer.