Bangkok: nga tregu lundrues në restorantin më të lartë
MEKA E USHQIMIT TË RRUGËS
Disa rrugë duken si korridoret e një restoranti në ajër të hapur ku vizitorët mund të zgjedhin nga cila tezgë të porosisin ushqim. Anglishtja nuk është e garantuar, por menuja zakonisht përkthehet dhe ka Fotografitë në postime për të treguar lehtësisht gishtin.
**Çmimet variojnë nga 30 THB (0,75 €) deri në 80 THB (2,25 €)** në varësi të produkteve dhe zonës ku ndodhen shitësit.
Pjatat e përgatitura me petë janë ylli i ushqimit të rrugës, i përgatitur me lloje të ndryshme petësh të shoqëruara me mish pule ose derri dhe të përgatitura të thata ose me supë . Të njohura janë edhe sallatat me papaja jeshile, mishi i pjekur në skarë ose ëmbëlsirat e shijshme si orizi ngjitës mango, i përgatitur me oriz, qumësht kokosi dhe mango të freskëta.
Një goditje për ushqimin e rrugës në Bangkok
Një nga vendet më të njohura për të provuar një rostiçeri është Chinatown Rruga Yaowarat , i njohur si djepi i ushqimit të rrugës në qytet . Zonat turistike, si dhe në zonën e biznesit të Silom, Sathorn ose Sukhumvit , shumë restorante zinxhir kanë lulëzuar, por shitësit ambulantë mund të gjenden gjithashtu në qoshet e rrugëve pothuajse në çdo kohë të ditës.
Fatkeqësisht, rruga e famshme Sukhumvit Soi 38 është zhdukur kohët e fundit, por disa shitës vazhdojnë të ofrojnë çdo ditë opsione të ndryshme ushqimore lokale nga gjashtë deri në mesnatë siç kanë bërë për katër dekada. Në cep të së njëjtës rrugë janë hapur alternativa të tjera si garazhi Rezidenca Sutti ku funksionojnë disa pozicione në një grup.
Lamtumirë Sukhumvit soi 38
BRENDA RESTORANTIT
Bangkok ka gjithashtu një gamë të gjerë restorantesh ushqimore lokale dhe ndërkombëtare.
Pad Thai Thip Samai lokal i thjeshtë, i vendosur në rrugën Maha Chai, është i njohur për përgatitjen "Pad thai më i mirë në qytet" për përdorimin e qymyrit në vend të gazit për të përgatitur këtë pjatë popullore me bazë petë oriz me vezë, salcë peshku dhe tamarind , si dhe të ndryshme kombinime të filizave të fasules, karkalecave të thata, pulës ose tofu.
Të pad thai është eksporti më i famshëm i kuzhinës së Tajlandës që nga vitet 1940 kur kryeministri vendosi se vendi kishte nevojë për një pjatë kombëtare. Brezat e mëvonshëm kanë bërë variacione dhe sot mund ta gjeni edhe të përgatitur me sheqer kaf.
Radha në restorant fillon kur sobat janë ndezur në pesë të pasdites dhe çmimi për pjatën e ushqimit është 80 baht (2 €).
Pad Thai, domosdoshmëria në qytet
Ndër vendet më të njohura për të provuar ushqimin tajlandez është gjithashtu ** Supanniga **, e vendosur në rrugë sathorn , e cila ka një menu të gjerë të ushqimeve të bëra në shtëpi me receta nga gjyshja e pronarit , sugjerime bregdetare dhe përbërës të çmuar të Bregut Perëndimor si karkaleca të thata, perime dhe fruta të freskëta. Çmimi fillon nga 120 THB (3 €).
Provoni recetat (me të vërtetë) të gjyshes së pronarit
Restoranti ** Bo.lan ** i Rruga Thong Lor Është i njohur për menunë e tij të ndryshme të shijimit të ushqimeve tradicionale tajlandeze të përgatitura me produkte vendase dhe organike. Çmimi fillon nga **680 THB (17 €)** dhe vendi ka kokteje me fruta pasioni, shalqi ose mango të përgatitura me rum nga La Sureña Ishulli Phuket.
Menuja perfekte e shijimit
Seksioni i restoranteve të komunitetit tregtar Rrethi W , ndodhet pesë minuta më këmbë nga stacioni i autobusit Phra Kanong Skytrain , është një tjetër nga vendet e njohura në qytet me një oborr të madh të rrethuar nga stalla ushqimore dhe pijesh për buxhete të ndryshme që tërheq si tajlandezët ashtu edhe të huajt.
Tezgat hapen çdo ditë në orën gjashtë të mbrëmjes dhe gjatë fundjavës mund të shijoni muzikë live. Ndër opsionet janë nga ushqimi indian, japonez dhe një cep i ushqimit spanjoll: tapas ose paella e tezgës Vezë të thyera .
Nostalgjikët mund të shijojnë gjithashtu një pinço **omëletë spanjolle për 110 THB (2,8 €)**, si dhe pica chorizo ose kroketa në restorantin spanjoll El Chiringuito, që ndodhet në rrugën Soi Nana në Chinatown.
Ndiqni @ana\_salva
Për të shmangur mallin për shtëpinë: kohë sangria dhe paella!