Zhduket meka e ushqimit të rrugës në Bangkok

Anonim

Lamtumirë Sukhumvit soi 38

Lamtumirë Sukhumvit soi 38

Pronari i tokës ku funksionojnë këto tezga vdiq dy vjet më parë dhe familja e tij e ka shitur atë për të ndërtuar një godinë të re luksoze që është në rritje e kërkesës në këtë zonë qendrore të Bangkokut. Që do të thotë se ndërtesa që strehon këtë popullor qendër ushqimore do të shembet së shpejti duke lënë një vend më pak në dispozicion për adhuruesit e ushqim në rrugë.

Shitësit e kësaj rruge qendrore vepronin çdo ditë nga ora gjashtë e pasdites deri në mesnatë duke ofruar të gjitha llojet peshk, mish, sallata dhe lëngje për më shumë se katër dekada dhe u tronditën kur morën vesh lajmin për shembjen e ndërtesës. Disa prej tyre i kanë vendosur tezgat e tyre diku tjetër, ndërsa të tjerët kanë lëvizur nëpër rrugë me shpresën për të arritur një marrëveshje me autoritetet. Një tabelë e shkruar në karton në hyrje të rrugës shkruan: "Ne do të mbijetojmë".

Do të qëndrojmë derisa të na nxjerrin jashtë . Të gjithë jemi në kërkim të shpresës, kemi qenë këtu prej kohësh”, thotë ai. Joe, 40 vjeç , një nga shitësit e Soi që nuk ka gjetur ende një alternativë. “Ndërtesat e tjera përreth janë shumë të shtrenjta dhe nuk mund t’i përballoj”, shton një shitës tjetër. jogamm.

Sukhumvit soi 38

Një goditje për ushqimin e rrugës në Bangkok

Shumë nga shitësit erdhën në këtë vend kur rruga nuk ekzistonte ende dhe ishte thjesht një lumë rëre , ndërsa të tjerë, si Joe, kanë marrë përsipër biznesin e nisur nga prindërit e tyre ose anëtarë të tjerë të familjes. Që atëherë ata ishin bërë diçka si një familje me të cilën ndanin ditë të gjata dhe biseda të gjata ndër vite.

“Babai im e filloi këtë biznes 40 vjet më parë. Ka ndryshuar shumë që nga fillimi!” hej , një shitëse 51-vjeçare. Për fat, ajo ka arritur të rifitojë një pjesë të klientelës së saj falë hartave që shpërndau duke shpjeguar se ku mund ta gjejnë tani e tutje, në Rruga Rama IV.

Pas zhdukjes së kësaj meke të ushqimit të rrugës, janë hapur disa alternativa. The Gateway Mall, ndodhet Unë jam 42 të së njëjtës rrugë Sukhumvit, në ndalesën e ekamai skytrain , ka ftuar një duzinë shitës për të zhvendosur tezgat e tyre, ndërsa parkingun Rezidenca Sutti , e vendosur në cep të së njëjtës rrugë Sukhumvit 38, është bërë një tjetër nga vendet më të njohura pas njoftimit për prishjen e ndërtesës, pavarësisht se ajo nuk ka të njëjtin origjinalitet dhe nuk ka hapësirë për të gjithë shitësit. zhvendosni të gjitha postimet tuaja këtu.

Gateway Mall

Alternativa e re e së njëjtës rrugë

"Unë nuk mund të lëviz në Sutti Mansion" , Shpjegoni Marli , 56 vjeç. “Në hyrje tashmë ka një stendë që shet lëngje frutash. Prej 32 vitesh kam përgatitur lëngje në të njëjtat metra katrorë të rrugës. Doja të paguaja për shkollimin e fëmijëve të mi. Tani që e kam bërë, ndoshta është koha të tërhiqem”.

Nderkohe Bukë , i cili dikur përgatiste sallata në një restorant të vogël në katin e parë të ndërtesës, është kthyer në krahinën e tij me shpresën për të hapur një restorant të ri. “Do të përpiqem të kursej ca para”, shpjegon shitësja 40-vjeçare.

Sukhumvit soi 38

Zhvendosja në Mansion Sutti nuk është një zgjidhje për të gjithë

Disa alternativa të tjera për të provuar ushqimin autentik tajlandez janë tregu charoen krung , i aksesueshëm nga stacioni i trenit qiellor Saphan Taksin; tregu i Petchaburi Soi 5 , në daljen 3 të ndalesës Ratchathewi në të njëjtën linjë; ose rruga Silom Soi 20 , në daljen 2 të ndalesës Chong Nonsi.

Kryeqyteti muajt e fundit po sheh zhdukjen e shumë prej vendeve ikonike të tij. Dhjetorin e kaluar, për shembull, tregu i famshëm i amuleteve pushoi së ekzistuari , e cila u shpall si një gjë që duhet parë në disa nga guidat e udhëtimit të qytetit. Vendi kishte më shumë se njëqind tezga, dhe sipas besimtarëve ishte ideale për të blerë amuleta dhe hajmali që tërheqin fat ose kurë për problemet më të errëta personale. Por pengesa ishte vendndodhja e saj, afër Pallatit të Madh, një nga zonat më të ngarkuara në Bangkok, gjë që çoi në shumë ankesa për trafikun në zonë. Këshilli Bashkiak sugjeroi që shitësit të zhvendoseshin në vende të tjera si rruga Rama II apo tregu në të Bang Bua Thong , më shumë se një orë me makinë jashtë Bangkok-ut, në mënyrë që trotuaret të bëhen sërish të përdorshme nga këmbësorët dhe kështu të ndalojnë ecjen në rrugë.

Objektivi tjetër i Këshillit Bashkiak do të jetë treg lulesh , një tjetër vend me rëndësi kulturore që funksionon prej më shumë se 40 vitesh, por është vetëm 10 minuta nga zona e Pallatit të Madh. Nderkohe, Rreth 500 stalla gjithashtu do të zhduken së shpejti nga zona e shpinës në Khao San Road ; gjysma e tyre do të zhduken sepse janë të paligjshme, ndërsa ato legale do të mbyllen kur t'u skadojnë kontratat.

Vitin e kaluar qyteti humbi edhe të famshmit stadiumi i boksit lumpini , e cila u hap në vitin 1956, para pushtimit të rrokaqiejve në Bangkok. Ndërtesa ndodhej në zonën e biznesit dhe u detyrua të zhvendosej në veri të qytetit, pranë aeroportit Don Muang, për t'u hapur rrugë kompanive të pasurive të paluajtshme, duke lënë pas një tjetër klasike të saj turistike.

Ndiqni @ana\_salva

Një rrugë më pak ushqimore në qytet

Një rrugë më pak ushqimore në qytet

*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**

- Udhëzues për të ngrënë ushqim në rrugë (dhe luks) në Bangkok

- JJ: Ne vizituam sekretin më të mirë të mbajtur në Bangkok

- Dhjetë arsye të mira për të shkuar në Bangkok

- 10 justifikime perfekte për të humbur në Bangkok

- Tajlandë: fortesë e paqes së brendshme

- Udhëzues Bangbkok

- 16 gjëra që do të mbani mend për Tajlandën

- Tajlandë për fillestarët (romantikë).

- Mini destinacionet (I): Tajlandë me fëmijë

- Çfarë duhet të bëni nëse ju kafshon një majmun në Tajlandë

Lexo më shumë