Sigurohuni që të kaloni të paktën një ditë në Delhi
Ka njerëz që zbarkojnë Delhi të largohen menjëherë nga Delhi dhe ky është gabimi i parë që bëjnë kur mbërrijnë në Indi. Sepse, megjithëse është e vërtetë që nuk është një qytet për të gjithë, është Është një qytet si pak në botë. I zhytur në histori, por i mbushur me jetë moderne, Delhi shumëngjyrësh është një nga më të shumtët kurioz, i çmendur dhe i varur nga India. Këtu kemi testin, dhe meqë ra fjala, një manual për t'i mbijetuar.
Në Delhi gdhihet vjollcë. Është gjëja e parë që të befason këtë qytet, që në qiellin që të pret sapo zbarkon nuk ka asnjë gjurmë tonesh të verdha apo portokalli, Delhi është, pavarësisht ndotjes që e rrethon, jargavan.
Dhe kështu fillon idili im me këtë qytet që, dashuri apo urrejtje, është e pamundur të injorohet, ku arrij pas pak më shumë se gjashtë orësh nga Helsinki, në një fluturim të Finnair. Unë zbarkoj me shumë e shumë dëshira për të ngrënë destinacionin, dhe gjithashtu disa pjata me kerri të mirë.
Jo më shumë se 30 minuta nga aeroporti është ndalesa ime e parë në kryeqytet, hoteli ** Leela Palace **. Akomodimi im për 48 orët e ardhshme në qytet duket si një pallat (tashmë emri ngre dyshimet e para) dhe i përshtatet mikpritjen tipike për vendin: më shumë se 14,000 lule të freskëta të përhapura nëpër dhoma, mjeshtëri e kujdesshme lokale që varion nga pëlhura te takëm dhe buzëqeshje kudo.
Delhi nuk fle kurrë
Një festë vizuale në këtë hotel me përmasa madhështore, por të bukur, i vendosur në zemër të enklavës diplomatike të Delhi. Dhe, pavarësisht se ndodhet në një nga qytetet më kaotike në botë, heshtja është totale në dhomën time, e izoluar në mënyrë të përkryer nga zëri, dhe me një krevat, një dush dhe një vaskë të përmasave kaq të mëdha saqë pyes veten nëse nuk duhet të qëndroj këtu gjatë gjithë ditës.
Tejkalimi i tundimit nuk është i lehtë, veçanërisht kur hedh një vështrim në të mrekullueshmen pishinë të jashtme ndodhet në çati, me një temperaturë të kontrolluar prej 26°C. Por do të shijoj të gjitha këto kur të kthehem, mendoj para se të nisem për të eksploruar qytetin.
Këshilla e dytë në përputhje me fjalinë time të mëparshme: nuk mund të nxitosh nëpër qytet. Delhi nuk është Manhattan dhe as përmasat e as infrastrukturat e tij nuk janë të përshtatshme, Google Maps në dorë, duke bërë një shëtitje pa qëllim. Ka disa mënyra për të lëvizur nëpër këtë qytet, dhe asnjëra prej tyre, të paralajmëruar, nuk është e shpejtë. Bllokimi i trafikut në Delhi mund të zgjasë me orë të tëra, kështu që është mirë që të jeni të përmbajtur kur organizoni vizita, armatoseni me durim dhe lini nxitimin në hotel. Kaosi, zhurma dhe mbi të gjitha zhurma e borisë Ato janë pjesë e jetës së qytetit dhe është thelbësore të mësosh të jetosh me të.
Nëse nuk keni shumë kohë në Delhi, alternativa më e mirë është marrë me qira një taksi për të vizituar qytetin; Është e thjeshtë, është e lirë (pesë orë kushtojnë rreth 20 euro) dhe drejtuesit e saj flasin anglisht të përsosur. . Gjithashtu, mund të ndalosh sa herë të duash dhe t'ju marr kur të keni nevojë.
Si të rezistoni?
NGA DELHI I RI NË DELHI I VJETËR
Është e pamundur të kuptosh New Delhi pa vizituar më parë Delhi i Vjetër. Në pjesën e vjetër të qytetit është ku e tyre atraktivet kryesore Pra, edhe nëse do të thotë të zhytesh plotësisht në një mjedis ku mund të ndihesh pak më pak se një marsian, është e pamundur të vizitosh pjesën më të vjetër të qytetit. Këtu mund të bëni pazar, shikoni Fortesa e Kuqe ose, thjesht, mbushni celularin me imazhe të kësaj nëntokë kaotike dhe fotogjenike ku tuk-tukët përzihen me lopë, majmunë, blerës, shitës ambulantë, motoçikleta, zhurmë dhe ngjyra në një festë përrallore në rrugë në të cilën të gjithë janë të ftuar.
Delhi besohet të jetë tetë qytete në një a, meqenëse është një qytet i ndërtuar mbi qytete dhe secili i ndërtuar brenda ose afër, rrënojat e paraardhësit të tij, duke lënë një kështjellë që sot është e mbushur me monumente të lashta, siç janë kështjellat e rrënuara të e Tughlaqabad, Siri, Purana Qila dhe Shajahanabad.
Ka gjithashtu tempuj të gjallë, të tillë si shenjtërorja e Nizamuddin Auliya, një shenjtor sufi që jetoi më shumë se 700 vjet më parë. E vendosur në mes të një labirinti të dyqaneve të parfumeve, kasapeve dhe shitësve të luleve, besimtarët grumbullohen brenda sot ashtu siç kanë bërë për qindra vjet. Hyrja e vizitorëve lejohet; Në këmbim, ju vetëm duhet të lini një dhurim të matur, megjithëse nuk është as i detyrueshëm. Rekomandohet si në tempuj ashtu edhe në atraksionet kryesore të vendit vishen me pak dekor, por, si oferta, nuk është kurrë e detyrueshme.
Kalaja e famshme e Kuqe
Dhe megjithëse të gjitha sa më sipër janë pikërisht ajo që pret nga Delhi, qyteti ende fsheh një as në mëngë që ka pak të bëjë me të kaluarën dhe shumë të bëjë me të ardhmen gjithnjë e më premtuese që qëndron para syve të tij. Një skenë e gjallë e dizajnit dhe modës takohet në dy nga lagjet e saj më të ndershme: Shahpur Jat dhe Hauz Khas.
Në Shahpur Jat, markat vendase pëlqejnë më pak të lëmuar nga të dy Antar-Agni Ata janë brenda Studio në katin e dytë , një dyqan shumëngjyrësh ku gjëja vërtet e ndërlikuar është të mos heqësh asnjë nga qindra ekspozita, nga llambadarët te mbulesat e shtratit, bizhuteritë, filxhanet apo jastëkët. Është gjithashtu e pamundur të mos biesh në dashuri me një nga fustanet e mëndafshta të Praktikoni Pandey që janë në lagjen e hauz khas . Shumë afër këtu, për më tepër, nappa dori shet çantat e famshme që kanë printuar skena të rrugëve të Indisë nga fotografi të cilësisë së mirë.
Në çështjet e bukurisë, firma Kama , i frymëzuar nga gjithçka e mirë dhe natyrale që ofron Ayurveda, është një nga më të mirat e prodhuara në Indi dhe produkte të tilla si vaji i bajames apo serumi i saj i natës mbledhin legjione ndjekësish jo vetëm nga vendi, por nga pjesa tjetër e botës.
KU TË HANI NË DELHI
Nëse më thonë këtë theks indian Do të bëhej një nga restorantet e mia të preferuara në botë, nuk do ta kisha besuar kurrë, por është. Dhe megjithëse nuk ishte plotësisht e lehtë për të marrë një tryezë ( Rezervimin e bëra disa javë përpara dhe më duhej të përshtatesha me orarin e rreptë që më propozuan), rezultati ia vlente.
Lagjja Hauz Khas
këtu kuzhinieri Manish Mehrotra nënshkruan me mjeshtëri një menu shijimi (afërsisht 45 euro) e përbërë nga tetë pjata të bazuara në kuzhinën indiane, por të përgatitura me një prekje bashkëkohore. Copat e qengjive të marinuara ose torta me gaforre janë thjesht sublime dhe nuk është rastësi: Theksi Indian renditet i 30-ti në renditjen e 50 restorantet më të mira në Azi dhe ka dy degë në Nju Jork dhe Londër që janë pritur me një vlerësim të madh nga kritika dhe audienca.
Dhe në një spektër shumë më pak luksoz, por gjithsesi autentike dhe emocionuese gjithmonë e domosdoshme shumë kafe , i vendosur brenda Muzeu Kombëtar i Artizanatit , është një kafene e çuditshme dhe artistike që ofron një pamje bashkëkohore të pjatave rajonale indiane, me Palak Patta Chaat (Spinaq krokant, patate dhe qiqra me kos pikante dhe chutney jeshile), një nga pjatat e tyre më spektakolare. Cafe Lota ka shumë fansa për menunë e saj të gjerë, por mbi të gjitha për qumështorin e saj Bhapa Doi, i cili nëse nuk ka tashmë një klub fansash, nuk është shumë prapa.
Kthehem në hotel dhe në mes të një nate duke notuar në pishinë (a mendoi vërtet dikush që do ta humbisja?) Kuptova se vizita ime në Delhi ka qenë rezultat i kokëfortësisë ose një dëshirë për udhëtime për më romantikët , duke më thënë se duhej ta provoja. Dhe ja ku jam duke shijuar ujin në 26 gradë ndërsa qyteti nën këmbët e mia nuk fle edhe nëse është njëmbëdhjetë e natës. Ka ikur ngutja, energjia, gëzimi, kaosi dhe hijeshitë e panumërta të një destinacioni me një skenë turistike në rritje. Thashe, ju vetëm duhet të dini se si ta mbijetoni atë.
Theks Indian, në Delhi