Në një qytet të tillë ndërkombëtar Çfarë Palma mund të gjejmë propozime të të gjitha llojeve: nga më të shëndetshmet tek ato më tradicionalet. E veçanta është se shumë sanduiçë dhe bukë të thekur janë të përgatitur me longuets , cilat janë për ne çfarë është një kifle për një Sevilian: një bukë të vogël ovale që e konsumojmë çdo ditë që në pjesën tjetër të ishullit njerëzit e Palmës na thërrasin me dashuri kështu: llonguets.
Një kafe e shijshme specialiteti në Café Riutort.
KAFE RIUTORT (Rruga Carme, 25)
Café Riutort është i njohur në Palma per atë kafe specialiteti , si dhe produktit lokal dhe ekologjik . Propozimi i tij për mëngjes ofron nga një longuet i thjeshtë (i përgatitur në mënyrë tradicionale, me domate, proshutë ose djathë të prerë në feta), deri në një bukë të thekur speciale.
Nëse mbërrijmë pak vonë gjatë javës, do të gjejmë edhe një menu dreke. oferta një supë dhe një pjatë vegjetariane e ditës , cdo dite ndryshe dhe me produkt sezonal. Të shtunave ata gjithmonë përgatisin një speciale jashtë menusë, në mënyrë që klientët e rregullt të mos mërziten dhe klientët sporadikë të habiten.
Specialiteti i tij është mëngjese të kripura dhe ushqime të shëndetshme , megjithatë në një vitrinë do të gjejmë edhe përgatitjet e tyre të ëmbla, gjithmonë të bëra vetë. Shumica e opsioneve në menu janë vegjetariane. Ofrojnë edhe salsiçe, si p.sh sobrassada organike e fermës Biri Canaves , ku e bëjnë produktin me dorë duke ndjekur recetën tradicionale.
BLUARJA (Carrer del Bisbe Campins, 11)
La Molienda është një tjetër nga vendet e njohura të Palmës për kafenë e mirë . Ata pjekin të tyren nga kafeja e origjinës së cilës i japin prekjen e tyre personale. Në një kohë të shkurtër janë rritur shumë dhe tani kanë tre dyqane.
kafeneja juaj e parë Ishte La Molienda në calle Bisbe, një vend i vendosur mirë, me një tarracë në mes të sheshit, midis Las Ramblas, Paseo Mallorca dhe Jaime III. Vendi është shumë i ndritshëm dhe ne e gjejmë shumë dremitje drejt ishullit të Majorkës , si dera e hyrjes, me ngjyrë të gjelbër, pllakat e dyshemesë dhe mbulesat e jastëkut në gjuhët majorkane.
Dhe çfarë hahet këtu? Klasike pa amb oli me djathë organik Mahon , biskota të bëra vetë, qull vegan dhe tost (veçanërisht na pëlqejnë disa që përgatisin me bukë xeixa, avokado dhe duka ). Longuet e tyre mbërrijnë të pjekura çdo mëngjes nga Forn de la Pau emblematike.
SANTINA NGA TREGU (Carrer d'Annibal, 19)
Santina nga tregu është në Shën Katerina , një lagje shumë e gjallë me një atmosferë fshati, e vendosur shumë pranë zemrës së Palmës dhe shëtitores. Emri i saj vjen pikërisht nga afërsia e saj me detin , meqenëse Shën Katerina e Aleksandrisë është shenjtja mbrojtëse e tregtarëve dhe marinarëve.
Propozimi juaj është ushqim të shëndetshëm dhe ndërkombëtar për të shijuar me miqtë në lokalin tuaj, me tarracë, ose për të marrë me vete. Menuja kombinon opsione të ndryshme vegane dhe pa gluten: bukë të thekur, bagels ose sallata frutash. Një nga pjatat e tyre më të njohura është burrito tajlandeze . Është vegan dhe i mbushur me avokado, oriz, fasule të zeza, perime, cilantro dhe salcë me gjalpë kikiriku.
QENI (Carrer d'Annibal, 20)
Pranë Santinës pranë tregut gjejmë El Perrito, një kafene miqësore dhe e njohur, ushqim tërësisht i bërë në shtëpi . Ata kanë dy dyqane, njëra prej tyre në Santa Catalina dhe një tjetër shumë afër, në Sa Feixina , një nga parqet e bukura të Palmës, të dyja të ndara me një minutë në këmbë nga ora. Menuja e tij është tërësisht ndërkombëtare. Ne gjejme lojë me birila granola, açai ose matcha . Si dhe vezë, bagels, bikini dhe dolli vegan.
Në çdo vend të veçantë në Palma, ju pret një Cappuccino.
KAPUÇINO (Carrer de Sant Miquel, 53)
Në Mallorca, praktikisht në çdo vend të vetëm, do të gjeni një kapuçin (janë tashmë tetë) . Një nga të preferuarat tona është në Calle Sant Miguel, dhe ajo që e bën të veçantë është se është brenda një pallati Palmesan të shekullit të 19-të që ruan arkitekturën e saj origjinale, me qemerin qendror të rrethuar nga harqe dhe një oborr spanjol të jashtëm që të fton të ulesh dhe të dëgjosh zhurmën e ujit nga shatërvani i tij qendror në sfond, i rrethuar nga bimësia.
Në menunë e mëngjesit gjejmë disa opsione kafeje dhe, padyshim, kapuçin e shijshëm. Si dhe sanduiçe, bukë të thekur, karkaleca, sallatë frutash, krepa dhe vezë organike.
Rialto Café nuk është thjesht një kafene, është gjithashtu një galeri mode, dekorimi dhe lulesh.
KAFE RIALTO (Carrer de Sant Feliu, 3)
Rialto Café është një propozim ndryshe. Ndodhet ne katin perdhe te dyqanit te arredimit Rialto Living, i rrethuar nga artikuj të modës, lule dhe dhurata . Një vend për t'u çlodhur në një cep të Paseo del Borne që është jashtëzakonisht elegant dhe i ndriçuar shumë mirë nga dritaret e tij të mëdha.
Brençi shërbehet nga ora 11:00 deri në orën 13:00 (dyqani hapet në orën 11:00) dhe përbëhet nga vezë, avokado, domate, proshutë dhe bukë kosi . Kafeteria qëndron e hapur deri në orën 18:30. Nëse duam të qëndrojmë, mund të vizitojmë hapësirën. Në katin e sipërm gjejmë pjesë me firmë, mobilje vintage, pasqyra dhe te gjitha llojet e mobiljeve dekorative.
Një gjë është të hani mëngjes dhe një tjetër, të shijoni mëngjesin më të mirë në botë në Hotel Hospes Maricel me pamje nga deti.
HOTEL HOSPES MARICEL (Ctra. Andratx, 11)
Po kërkoni një përmirësim? Në Hotel Hospes Maricel ata përgatiten një mëngjes që u zgjodh si "më i miri në botë" nga ekspertët e Samitit II të Gastronomisë 'Madrid Fusión'. Shërbehet në tarracën e ndërtesës madhështore dhe ka pamje te bukur te detit . Këtu nuk ka mëngjes à la carte, nuk ka bufe dhe propozimi i tij nuk është gjithmonë i njëjtë sepse ndryshon sipas sezonit.
Propozimi aktual përfshin tre lloje lëngjesh dhe nëntë pjata nëse përfshijmë ëmbëlsirën. Disa nga më uniket janë guacamole banane me sherbet yuzu dhe kardamom ; coca de ensaimada dhe sobrasada e karamelizuar ; të Mojito me shkop Majorkan me emulsion gëlqere-mente; të Taco zogu gustator dhe kokosi "gató" . Mëngjesi fillon në 9:30 të mëngjesit për të gjithë darkuesit dhe zgjat pothuajse tre orë. Ju ndoshta nuk do të arrini në drekë.