"Unë lashë gjithçka dhe shkova të jetoj në Caymans"
Nevoja për një ndryshim dëshira për aventurë dhe pasioni im për të udhëtuar më ndihmoi të kapërceja frikën dhe të merrja fund. Në burimet e mia tridhjetë e tetë Kam lënë një të ardhme të qëndrueshme brenda departamentit të marketingut të një kompanie shumëkombëshe në Madrid për të punuar si maître d' në një restorant të zbukuruar dhjetë mijë milje larg , konkretisht në kajman i madh.
Për ata që nuk dinë ta lokalizojnë me saktësi, ky arkipelag, i përbërë nga tre ishuj të vegjël ( Grand Cayman, Little Cayman dhe Cayman Brac ) ndodhet midis Kubës dhe Xhamajkës. Një parajsë e vogël - gjithashtu fiskale - e njohur për më shumë kompani të regjistruara se sa banorë, njëqind mijë kundrejt gjashtëdhjetë mijë përafërsisht . Vitet e fundit është e zakonshme të dëgjosh emrin e tij në lajme, jo pa polemika, duke qenë se është selia e shumë kompanive offshore.
Ajo për të cilën mediat nuk flasin është mirësia e banorëve të saj , një përzierje pasuruese e vendasve dhe emigrantëve nga të gjitha cepat e planetit, e blusë bruz të ujit dhe rërës së bardhë të plazheve të tij të mrekullueshme.
"Unë lashë gjithçka dhe shkova të jetoj në Caymans"
"Zbuluar" nga Kolombi në udhëtimin e tij të katërt në Amerikë në 1503 dhe nën sovranitetin anglez që nga shekulli i 17-të, pak ka mbetur këtu nga trashëgimia britanike përtej gjuhës (Anglishtja është zyrtare), imazhi i Mbretëreshës Elizabeth II në monedhën e saj ( dollar kajman , vlera e të cilit është pothuajse e barabartë me euron) dhe atë ju vozitni në të majtë.
Nga ana tjetër, vendndodhja e saj, më pak se një orë me aeroplan nga Miami, e bën turizmin -jo masiv- kryesisht amerikan . Pak spanjollë do të shihni këtu përreth. Dhe në përgjithësi, do të hasni në një udhëtar të relaksuar dhe mik të vogël të qëndrimit , edhe pse me fuqi të lartë blerëse. Është e zakonshme të shohësh vizitorë që mbërrijnë me avion privat dhe shkojnë në darkë me këmisha dhe pantallona prej liri ose pantallona të shkurtra, nëse vendi e lejon këtë.
Drekoni me pamje në Grand Cayman
Wahoo, mahi dhe snapper janë emrat e peshqve vendas që vërshojnë restorantet e bukura me pamje nga deti ose një nga kanalet e ishullit. Midis tyre, Uji dhe Morgan janë disa nga më të rekomanduarit për hani ceviche, tartare ton, fiston ose makarona të shijshme me karavidhe . Më pak magjepsës, por me shumë sharm, është Kuzhina e trashëgimisë , një restorant i vogël dhe simpatik në West Bay, gjithashtu me pamje nga deti dhe ku ylli është peshku i ditës me oriz dhe fasule.
Pas darkës, banorët dhe vizitorët shoqërohen për një pije në Jacks Calico , një bar plazhi i vendosur në Plazhi i shtatë miljeve , një nga plazhet më të bukura në Kajman dhe ku festohet festa e hënës së plotë çdo muaj.
Kuzhina e trashëgimisë
Ritmi këtu është i ngadaltë, shumë i ngadaltë , ndaj është koha të armatoseni me durim në supermarket, në rutinat e përditshme ose kur përpunoni ndonjë menaxhim burokratik. Është zhgënjyese në fillim , por shpejt mësohesh me të dhe merr ndjesinë e këndshme të ngadalësimit të ritmit të furishëm me të cilin jemi mësuar. Nuk janë ata që e kanë gabim. Megjithatë, hotelet dhe restorantet menaxhohen kryesisht nga emigrantët, kështu që ritmi është i ngjashëm me atë të Evropës.
Plazhi i Varrezave, Grand Cayman
Kumari dhe prostitucioni janë të ndaluara në arkipelag , por më e habitshme është se ai është duke ushtruar edhe topless, diçka që duket se nuk i intereson askujt. Është plotësuar me germë... pa më shumë. Pijet alkoolike nuk do të gjeni as në supermarkete, pasi nga e hëna deri të shtunën shiten vetëm në dyqane specifike, pijetore. Të dielave do ta keni të vështirë të blini diçka, në përgjithësi, sepse gjithçka është e mbyllur . Dita e përsosur, pra, për të shijuar një Barbecue në plazh ose një mëngjes të vonë me goca deti, fileto Wellington, fruta dhe një tjetër të gjatë (të gjitha të lara me flluska të pakufizuara, siç thonë ata) në një nga hotelet në ishull, çfarë Ritz-Carlton Grand Cayman, Kimpton Seafire Resort ose The Westin Grand Cayman.
Natyrisht, nëse preferoni të integroheni me komunitetin e caimanera, takimi i detyrueshëm çdo të dielë përbëhet nga shkoni në kishë me rrobat më të mira, ata me kostum dhe kapele dhe ata në errësirë dhe me shami . Është e pabesueshme të verifikohet se në vetëm 196 kilometra katrorë ka një numër të madh kishash, rreth dyqind midis anglikane, baptiste, luterane dhe katolike , vetëm për të përmendur disa. Devotshmëria e famullitarëve është kurioze ndërsa predikuesi bërtet, këndon dhe bën gjeste... sikur të ishte një skenë filmi.
Shëtitja rreth ishullit është e lehtë . Autobusët e bashkisë janë furgonë të vegjël, të cilët, megjithëse kanë rrugët e tyre të përcaktuara, mund të ndryshojnë drejtim pa ndonjë shqetësim dhe ndaloni aty ku i thoni . Më shumë se një herë do të shihni sesi shoferi e çon një zonjë të ngarkuar me çanta pazari në derën e shtëpisë së saj -fjalë për fjalë-. Mos u habitni: banorët vendas janë miqësorë dhe të sjellshëm dhe, megjithëse anglishtja e tyre është jashtëzakonisht e vështirë për t'u kuptuar, ata buzëqeshin të gëzuar me pengesën gjuhësore dhe kjo është ngjitëse. Aty jeta rrjedh me një ritëm tjetër. Është moti apo se të gjithë mund të shpresojnë filozofinë që e bën jetën këtu të duket pak më e lehtë?
kajman i madh
T'i thuash lamtumirë vitit në plazh, të notosh në ujërat e egra me breshka dhe manta, të zhytesh në një nga vendet më të privilegjuara në botë, të notosh me delfinët dhe të lundrosh me kites me miq nga e gjithë bota janë eksperienca të paharrueshme që i japin kuptim çmendurisë për të lënë gjithçka dhe për të ndryshuar jetën për pak kohë.
Aventura ime zgjati dy vjet e gjysmë, derisa u ktheva në zhurmën dhe nxitimin e Madridit, por më pëlqen të mendoj se kam sjellë me vete një pjesë të atij vendi dhe gjithçka që më ka mësuar . Për mua, ajo parajsë e vogël do të jetë gjithmonë shtëpia ime e dytë.
"Për mua, ajo parajsë e vogël do të jetë gjithmonë shtëpia ime e dytë"