Château d'Orion
Skenaristi Peter Viertel po digjte Pamplonën me Hemingway, Ava Gardner dhe Tyrone Power. – Të shtënat e Fiesta-s i çuan atje, që duhet të ketë qenë një gjë e tillë – kur i erdhi vala se në Biarritz, dy hapa nga vrapimi i demave, kishte mjaft shkumë nga ditët për të bërë të lumtur më kalifornianin e sërfistëve. .
I tha shokut të tij Dick Zanuck, djali i nënpresidentit të atëhershëm të 20th Century Fox, i cili shoqëroi ekipin e prodhimit, dhe atje shkuan me dy borde. Askush nuk kishte parë ndonjëherë diçka të tillë deri më sot. As sërfistët, as dërrasat, as nja dy të çmendur që përballen me trupat e tyre me hangoverin virulent të Atlantikut, madje më keq se ai i disa festivaleve të San Ferminit.
Ura e Hënës, në Salies-de-Béarn
Vitet 50 kishin mbaruar dhe Biarritz ishte tashmë i njohur si mishërim i verës aristokratike, kaq dekadente, kaq plot qilima, pallate napoleonike dhe pulovra me vija. Por atij i mungonte surfimi, atë me të cilën sot, dekada më vonë, bregdeti i Baskëve Francez zgjohet çdo ditë në ndjekje të një vale të re. Le të themi nouvelle vague, se gjithçka në frëngjisht është gjithmonë më Godard.
Udhëtimi që ilustron këtë artikull nuk flet për surfing, por po e asaj jetese që, edhe kur largohesh nga zhurma e oqeanit, vazhdon të nuhasë kripur të freskët, te traditat e vjetra të menduara pas perdeve rrjetë të vilave fenomenale, te bukët e mbushur me foie, te sardelet e pjekura në skarë me gjalpë nga Saint Jean de Luz, te perëndimi i diellit dhe gotat e Irouléguy, ai rrush i fortë dhe i guximshëm tannat, do të thoshim kështu bask në kuptimi më i lumtur dhe më i fortë i termit.
Dhe, si mund ta injorojmë nëse për këtë kemi ardhur, Baske Franceze është gjithashtu tregje pleshtash antike, bric-a-brac dhe marchés aux puces (përsëri francezët) që e bëjnë të detyrueshme mbërritjen me makinë, nëse më nxitoni në një kamionçinë, sepse dëshira për të blerë nuk ka asnjë valixhe kabine që e mbështet atë.
Shkoni, vraponi, por kur të ktheheni mbani sekretin: mos i trego askujt se ku e gjete Wassily-n e pakorruptuar të Marsel Breuer-it apo si bëre pazare për atë Cahiers du Cinema të gushtit '61; po, në të cilën Belmondo shfaqet duke përkëdhelur flokët e Anna Karinës. Çfarë Partie gjithçka dhe çfarë Godard.
Brenda Château d'Orion
KU TE FLENI
Château d'Orion _(L'Eglise, Orion) _
Tobias dhe Elke janë mikpritësit e pamposhtur të kësaj kështjelle ku mund të përkoni me një nga koncertet ose punëtoritë e planifikuara çdo sezon.
L'Auberge Baske _(745, Vieille Route de Saint-Pée, Saint-Pée-sur-Nivelle) _
Nëse emri tashmë ju fton të mos dilni... imagjinoni që ne t'ju themi se i përket Relais & Châteaux dhe se Restoranti i tij i sublimuar i kuzhinës baske ka një yll Michelin. Kujdes për mëngjesin e vonë.
Hotel du Palais _(1, Avenue de l'Impératrice, Biarritz) _
Do të ishte e pafalshme të linte jashtë hotelin më emblematik në Biarritz dhe një nga vendet kryesore për të kuptuar savoir faire të patëmetë të zonës. Ish-rezidenca e Napoleonit III dhe Eugenia de Montijo nuk do të dalë kurrë nga moda.
Java e Kulturës Baske në Saint Jean de Luz, e mbajtur në shkurt
KU TË HANI
legjendë _(5 Rue de l'Abbé Duplech, Sauveterre-de-Béarn. Telefoni: +33 986 68 99 47) _
Restorant i qëndrueshëm që shërben vetëm produkte rajonale dhe verëra natyrale nga Franca. Shume mire!
Chez Albert _(51, bis Allée Port des Pêcheurs, Biarritz) _
Një klasik i mbushur me peshk i freskët nga zona.
I paturpshëm _(5, Rue d'Alsace, Biarritz) _
Fabian Feldmann sjell vetëpërmbajtjen e tij gjermane në pasurinë e zonës: peshk, perime të kultivuara në mënyrë organike dhe bukë fantastike. Një yll Michelin.
Le Bar du Marche _(8, Rue des Halles, Biarritz) _
Gjithmonë argëtuese, gjithmonë e tejmbushur dhe gjithmonë perfekte për pini disa verëra dhe një foie në rrugën e kthimit nga plazhi. fjalë.
KU TE BLEJ
Pâtisserie Charrier _(Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Telefoni: +33 559 38 55 10) _
Specialiteti i tij, mesjetare, është një biskotë krokante dhe problematike me shkumë çokollate. Dhe po, ka çokollata. Dhe çfarë buke.
L'Épicerie Sans Fin _(Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Telefoni: +33 986 60 56 61) _
Dyqan i mrekullueshëm specialiteti produkteve rajonale.
Tissage Moutet _(Rue du Souvenir Français, Orthez) _
Mulliri njëqindvjeçar ku do të gjeni mbulesa tavoline dhe tesha fantastike për kuzhinë.
Banja termale Salies-de-Bearn _(Cours du Jardin Public, Salies-de-Bearn) _
Janë banjat termale të atij që njihet si ‘qyteti i kripës’, i cili ka edhe një muze të dedikuar. Në shtator ata festojnë Festën e Kripës me treg peshku i kripur, valle dhe kenge tradicionale.
Tregjet e rrugëve
Pirenejtë e Atlantikut janë tradicionalisht një zonë për blerje dhe shitje antike dhe tregje. Në ueb keni kalendarin dhe vendndodhjet.
Pyrenees-Atlantique është një zonë për blerjen dhe shitjen e antikeve dhe tregjeve
***** _Ky raport u botua në **numrin 132 të Revistës Condé Nast Traveler (tetor)**. Abonohuni në edicionin e printuar (11 numra të shtypur dhe një version dixhital për 24,75 €, duke telefonuar në 902 53 55 57 ose nga faqja jonë e internetit). Numri i tetorit i Condé Nast Traveler është i disponueshëm në versionin e tij dixhital për t'u shijuar në pajisjen tuaj të preferuar. _