Ditët e artit, falafelit dhe fesë: Izraeli më multikulturor është në Haifa
Janë tre gjëra që të tërheqin vëmendjen sapo të shkelësh Haifa .
A: topografia e qytetit, duke u ngritur mbi mali Karmel , 546 metra e lartë, për t'u përhapur më vonë poshtë kodrës derisa pothuajse u derdh, fjalë për fjalë, në Mesdhe.
Dy: përzierje e pazakontë e kulturave , e cila pasqyrohet në rrugët e saj përmes një sërë arkitekturash dhe lagjesh në harmoni të përsosur: pranë kishave të vjetra ngrihen minaret e xhamive ose shikojnë shenja të vogla që tregojnë se atje, pas atij cepi, fshihet një sinagogë. Kësaj duhet shtuar edhe bashkëjetesë paqësore me grupe të tjera si druzët, etiopianët apo të krishterët ortodoksë : përzierja është emocionuese.
Rruga në perëndim të malit Karmel në Haifa
Dhe tre: më shumë fe . e tmerrshme Kopshti Bahá'í , pronar dhe zot i hapësirës, e cila me sipërfaqet e saj të gjelbra të shtrira në 19 tarraca qeverisin kartolinën urbane të Haifës, duke i dhënë asaj gjithë shkëlqimin e mundshëm.
Pikërisht aty mbarojnë -ose fillojnë, në varësi të mënyrës se si e shikon -, në nivelin e detit, ku Fillon rruga Ben Gurion , shtylla kurrizore e lagjes së varfër të qytetit dhe epiqendra e pjesës më të madhe të jetës së tij shoqërore. Deri tek ai ku jemi të vendosur të fillojmë të marrim pulsin e atij që është, meqë ra fjala, qyteti i tretë më i madh në Izrael.
KOLONIA GJERMANE ËSHTË GASTRO
Të vizitosh Haifën do të thotë domosdoshmërisht ta vizitosh këtë një pjesë e vogël e Gjermanisë e sjellë në Lindjen e Mesme . Sepse po: ndërsa ecni përgjatë rrugës kryesore të saj, ajo që ndjen është se ju kanë hipur në një avion dhe ju kanë çuar në ndonjë qytet tradicional gjerman. Kjo, si çdo gjë, ka shpjegimin e saj.
Kopshtet Baha'í, në Haifa
Rezulton se në 1869 mbërriti në këto anë një e tërë Koloni protestante e krishterë gjermane që i përkasin Shoqëria e Tempullit -Tamplarët, po, por s'ka lidhje me kalorësit-. Ata u vendosën në zonë dhe ndërtuan një sërë ndërtesash - kryesisht shtëpi - me gurë ngjyrë mjalti, secila e mbuluar me pllaka të kuqe dhe me një mbishkrim gjerman të një citimi biblik sipër derës.
Kur britanikët mbërritën në 1939, ata i dëbuan , por lagjja mbeti e paprekur, ashtu siç ka mbijetuar deri më sot, tashmë e kthyer në një zonë plot atmosferë, restorante dhe kafene të lezetshme.
Do të duhet të vizitojë zonën ec atë të qetë , ndjeni dhe jetoni shpirtin që fryhet në të dhe, sigurisht, uluni në një nga restorantet e tij për të shijuar ofertën gastronomike. Ne sapo kemi filluar, po, por nuk mund ta humbasim këtë mundësi.
Një opsion i mirë është fattoush , një restorant-galeri me një dekorim boho-chic, tarraca e të cilit, dhe mes pemëve qindravjeçare dhe dhjetëra bimëve, shfaqen cadra elegante, tavolina dhe kolltukë më të lezetshëm. Brenda, atmosferë të relaksuar dhe dëshirë për të shijuar jetën : porositëm një qebap qengji dhe një sallatë quinoa, shije andej këndej në pjatë.
Para se të largohemi, mund të shmangim shikimin e një tabele pranë derës: " Të gjitha ngjyrat, të gjitha moshat, të gjitha kulturat, të gjitha gjinitë dhe fetë janë të mirëseardhura këtu. …”. Uau, sa mirë ka qenë i përshkruar dhe përmbledhur idiosinkracia e banorëve të këtij qyteti.
Nga kjo pikë rruga ben gurion vazhdon derisa të arrijë në det, e për rrjedhojë, në port, më i madhi dhe më i ngarkuari në të gjithë Izraelin. Të bëni një shëtitje nëpër zonë, plot me dyqane të të gjitha llojeve, do të jetë gjithmonë një ide e mirë.
KOPSHTE TROPIKE KU TË Adhurohen
Ne ndjekim hapat tanë dhe shkojmë drejt e në atraksionin e madh të qytetit: të Kopshtet Bahá'í dominojnë Haifën në formën e a ujëvarë e mrekullueshme e gjelbër.
Deklaruar Vend i Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s në 2008 , është një nga dy vendet më të shenjta për anëtarët e fesë Bahá'í: këtu, në mauzoleumin e harkuar, prehen eshtrat e Bab-it, paraardhësit të Bahá'ullah-ut, profetit kryesor. Përpara se të ekzekutohej në Persi, Báb-i u burgos në qeli të errëta, prandaj lulëzimi i zonave të gjelbra dhe drita që lëshon vendi, duke u përpjekur për ta ndihmuar atë të kthejë atë që ka humbur për kaq shumë kohë.
Ben Gurion me pamje nga kopshtet
Vizita, e cila është krejtësisht falas, kalon nëpër tarraca të mbushura me bimë, kaktus dhe lule që shohin qytetin nga lart dhe ofrojnë pamjet më të bukura panoramike. Ai ishte arkitekti kanadez Fariborz Saba në krye të dizajnit të saj, ndërsa për shenjtëroren, e cila ndërthur stile nga Lindja dhe Perëndimi, u kujdes kanadezi. William Sutherland Maxwell.
Edhe një detaj: Në tempull nuk mbahen shërbime apo ceremoni fetare. Është një vend i dedikuar vetëm për meditim dhe lutje.
WADI NISNAS, KU E NDIEN JETËN
Me një shpirt të qetë dhe relaks të thellë, ne i rikthehemi jetës reale, asaj që pushton rrugët e Haifa-s sapo zbarkojmë në Lagjja Wadi Nisnas.
Kaosi këtu është shkaktuar nga trafiku, brirët dhe turbullirat e atyre që shkojnë nga një vend në tjetrin duke mbajtur çanta në duar. Këtu mund të ndjeni thelbin e Lindjes së Mesme, mes tij pazaret, tezgat e saj të ushqimit në rrugë dhe rrugicat e ngushta . Në kohën e saj ishte një lagje e klasës punëtore arabe, derisa në luftën arabo-izraelite të vitit 1948 marshuan shumë. Wadi Nisnas mirëpriti 3000 palestinezët që vendosën të qëndrojnë.
I shmangemi fëmijëve që luajnë në mes të rrugës, habitemi nga britmat e tregtarëve dhe i dorëzohemi erës që vjen nga ai biznes i vogël, shenjën e të cilit në arabisht kuptojmë vetëm një fjalë: falafel . Epo ja ku shkojmë.
Wadi Nisnas, lagjja e Haifës në të cilën mund të porosisni po ose po një falafel
në mënyrë efektive , Alif na përshëndet me një buzëqeshje të madhe nga ana e barit ** HaZkenim Falafel ,** i lumtur që e vizitojmë në lokalin e tij të vogël. E veçanta e shtëpisë - dhe praktikisht e vetmja ofertë, përveç disa pitave të shkëlqyera - janë ato kroketa me bazë qiqrash ose fasule kaq tradicionale dhe tipike në këtë anë të botës.
Ai na fton të ulemi në lokal dhe pasi na servir atë që na sigurojnë se janë falafelet më të mira në të gjithë Izraelin -receta e tij ka siguruar suksesin e biznesit që nga viti 1950-, na pyet për jetën tonë mes të qeshurash dhe batutash. . “Je me fat”, na thotë: "Zakonisht ka shumë radhë për të hyrë".
Pa u larguar nga Wadi Nisnas, vendosëm të vizitonim Muzeu i Artit në Haifa , e cila ka ekspozita të përkohshme të artit modern nga artistë vendas. Megjithatë, arti që na befason vërtet është ai që shohim rrugës: rrugët dhe ndërtesat e lagjes janë të populluara me mostra të artit urban. Artistët palestinezë dhe hebrenj kanë lënë gjurmë me murale dhe grafite në të cilat shpallin dhe denoncojnë. Shëtitja duket e mrekullueshme.
Duke pirë KAFE NË HADAR
Më shumë dyqane dhe më shumë restorante formojnë një tjetër nga lagjet e qytetit që përqendrojnë pjesën më të madhe të aktivitetit të përditshëm: këtu banorët e Haifës jetojnë, blejnë, hanë dhe vishen. Të gjitha në një.
Por ata gjithashtu reflektojnë për të ardhmen e tyre dhe çfarë duan prej saj: ka një tendencë gjithnjë e më aktuale dhe të dukshme për të Haifa bëhet një qytet i lirë , jashtë paragjykimeve dhe standardeve kulturore me të cilat na ka mësuar pjesa tjetër e vendit, në një pjesë të madhe. Dhe, siç e kemi nxjerrë deri tani, po e marrin.
Pjesa më e madhe e kësaj lëvizje po zhvillohet në rrugët e Hadarit, në kafene si ajo Elika Art Cafe , ku një pjesë e madhe e mikrob kulturor i qytetit izraelit. Gjëja më kurioze është se shumë faj për këtë - në kuptimin pozitiv, natyrisht - i takon komunitetit arab, i cili përbën 10% të popullsisë së Haifës dhe që gjithnjë e më shumë Ai ikën më shumë nga ai konservatorizëm i gjoja i rrënjosur në fenë myslimane: mbështet lirinë e mendimit, gjuhës, fesë dhe orientimit seksual.
Mikrobi kulturor i qytetit
Na besoni: këto janë justifikime të mjaftueshme për të vizituar Hadarin, por nëse duam më shumë, do ta gjejmë: ** Madatech , Muzeu Kombëtar i Shkencës, Teknologjisë dhe Hapësirës**, ka ekspozita mbresëlënëse për ta sjellë shkencën më afër të gjithëve.
DHE KA ENDE MË SHUMË...
Nëse pamjet nga Jardines de Bahi'a na kishin mashtruar, por ne i duam ato edhe më mirë, do të na mbetet vetëm të zbresim në shëtitore për të marrë teleferikun që të çon në Manastiri i Karmelit Stella Maris, në një shpat të malit Karmel: vendi ku u vendosën të krishterët gjatë epokës së kryqtarëve. Këtu u ngrit në 1836 ky tempull i ndërtuar në mermer, një vend më frymëzues për të gjithë besimtarët.
Pak më lart malit, një tjetër vend emblematik: Shpella e Elias , një G Rruga 14 metra e konsideruar si një vend i shenjtë për tre fetë mbizotëruese, dhe ku besohet se profeti është strehuar gjatë një udhëtimi nëpër shkretëtirë.
Atmosfera brenda është më mistike: ndërsa besimtarët këndojnë lutjet e tyre kundër mureve të shpellës, ne nuk kemi zgjidhje tjetër veçse të sodisim, edhe një herë, pamje të qytetit nga lart . Një cep i Izraelit që po shkel me këmbë, po, por jep shembull. Shpresoj se do të pasojnë shumë të tjera.
Stella Maris, Haifa
Nata bie mbi Haifa