Ne jemi gati për të zbuluar mrekulli natyrore, kulturore dhe gastronomike atë që Gijón ka rezervuar për ne, por e vërteta është kjo aventura jonë fillon në Oviedo. Pilla në rrugë, është afër (gjysmë ore me makinë) dhe strehon restorantin La Panoya në një lagje në periferi. Aty kemi rregulluar të takojmë mikpritësin tonë vendas, kështu që pasi u ngritëm pak herët mbërritëm pikërisht në drekë.
Sapo ulemi në tarracë kuptojmë rekomandimin: të shtëna gazpaço, kek me peshk akrep (patë peshku asturian), ujë, verë dhe shtëpi na mirëpresin menjëherë. Kamerierja na këshillon të mos porosisim të njëjtën pjatë mes nesh fillestarët dhe ushqimet kryesore të menusë së tyre të ditës , dhe ai ka absolutisht të drejtë: dy ose tre njerëz mund të hanë secilin prej tyre, kështu që është koha për të ndarë dhe zhbërë.
Pas tartarit të avokados dhe pulës, orizit me kërpudha, proshutës dhe hudhrave, shkopinjtë e patëllxhanit me mjaltë, burritos meksikan dhe Zierje me fasule asturiane dhe supë me ushqim deti (kjo e fundit si dhuratë), Nuk ka vend në tavolinë apo në stomakun tonë. Sekondat konfirmojnë tepricën: kapele të ndryshme, Pulë dhe proshutë e gjyshes, të mbushura me një potpuri të Ëmbëlsirat në shtëpi.
PASDITE NË PLAZH
Tretja kaq e rëndë na çon në kaloni pasditen në plazh, qoftë për not apo dremitje. Pra, pasi lamë gjërat tona në apartamentin tonë në Gijón, që ndodhet në lagja e punëtorëve të La Calzada, Ne kthehemi në makinë.
Ka baticë të lartë, që do të thotë se plazhet lokale do të merren nga uji. Për këtë arsye i drejtohemi Plazhi La Espasa (35 minuta), pranë qytetit të La Isla. Një pamje për t'u parë: ndërsa lundrojmë në det, kemi para vetes pafundësinë e Gjirit të Biskajës dhe malet e gjelbra të ngrënë nga retë nga pas. Valët e tij gjithashtu tërheqin shumë sërfist, por nëse nuk kemi një bord, mundemi gjithmonë ulni ushqimin duke përplasur valët.
Kthehu në Gijón ne zgjodhëm për një darkë e lehtë (dërrasë djathi dhe pjesë e perimeve në vinegrette) larë me musht Për ta bërë këtë, ne shkojmë në një nga dyqanet Tierra Astur, një ekskluzivitet i specializuar në ushqimin asturian, ndodhet në këtë qytet pranë plazhit Poniente. Nëse nuk dimë të derdhim (ose nuk kemi dëshirë të humbim gjysmë shishe), mundemi gjithmonë kërkoni një kapak derdhjeje ose, në disa shtëpi me musht, kërkojini kamerierit të na bëjë.
E mbyllim ditën me një shëtitje nate përgjatë trotuarit. Më pas na çon në gadishullin e Cimadevilla (një nga lagjet më simpatike) për të vazhduar me Plazhi San Lorenzo (me dritat e shëtitores së saj të reflektuara në det) dhe kthimi përmes qendrës së qytetit.
Lagjja Cimadevilla (Gijón): traditë dhe avangardë
NË DRITËN E DITËS
Të nesërmen në mëngjes e përsërisim shëtitjen, por gjithçka do ta shohim me sy të ndryshëm. Plazhi Poniente është i mbushur me tenistë plazhi, shëtitorja e çiklistëve dhe vrapuesve dhe porti i marinarëve duke përgatitur varkat e tyre. Në Cimadevilla ne ecim nëpër parkun që na çon në Në Lavdërim të Horizontit, monument me pamje nga panorama e detit akustikën e së cilës e shfrytëzon një piper, në mënyrë që meloditë e tij të dëgjohen nga të gjitha anët Kodra Santa Catalina. Me të mbërritur në San Lorenzo, arena tashmë është e mbushur plot notarët më të hershëm.
Në Plaza Mayor tashmë janë hapur tezgat artizanale të tregut të tyre. Në tarracën e kafene-tavernës La Botica Indiana hëngrëm kafe dhe bukë me domate dhe vaj për mëngjes. Më pas vizituam librarinë Paradiso, ku përveç të gjitha llojeve të librave ( nga risitë te poezitë e poetëve asturianë ), do të gjejmë një numër të mirë të vinyl dhe CD (rock, punk, blues, jazz…) te reja dhe te perdorura. Vetëm një minutë larg është libraria Amarcord, i specializuar në filma dhe komike. Gama e birrave artizanale në Casa Lúpulo na tundon mjaftueshëm për të pini një aperitiv në tarracën tuaj, rregulluar në rrugën e Merced.
PERLORA DHE PLAZHI GÜELGUES
Kthehemi në makinë për t'iu afruar qetësinë e qytetit bregdetar të Perlora (18 minuta). aty na pret vakti më i mirë i udhëtimit, rregulluar në sallën e hotelit dhe rezidencën El Carmen. Pas disa fillimeve të ratatouille me vezë thëllëza dhe empanadën e bërë në shtëpi, forca e kroketave me proshutë, prezantimi i shkëlqyer i bordit të tij të djathit asturian dhe butësia e cachopo-s së saj kënaq qiellzën tonë, e cila shkon me shije të mirë në gojën e tij dulce de leche . Pasditja përfundon në plazhin e vogël të Güelgues, një liman aty pranë me rërë dhe shkëmb.
Kthehu në Gijón ne afrohemi për të zbuluar jetën e natës të qendrës së saj. Ne hëngrëm darkë Patate me djathë Cabrales, midhje në vinegrette dhe kallamar baby në tarracën e La Casona de Jovellanos, e vendosur në sheshin me të njëjtin emër në Cimadevilla, e frekuentuar nga të rinjtë që nuk reshtin së derdhuri musht dhe festa beqarie.
Ecni përgjatë plazhit të Perlora, në Asturias.
Për pijen më pas, ne zgjodhëm të dëgjonim rekomandimet e shumta që na kanë këshilluar ta bëjmë atë në Savoy Club. Një udhëtim nëpër kohë që do të na kthejë në rock & roll-in më të mirë të viteve pesëdhjetë (Chuck Berry, Elvis, Little Richard...), qoftë në tarracën e saj të këndshme ose brenda muzeu i gjallë që supozon brendësia e tij, me muzikë live. Kokteje, ushqim amerikan dhe kitara elektrike për thuaj lamtumirë qytetit asturian para se të kthehesh në mëngjes.
ABONOHUNI KETU në buletinin tonë dhe merrni të gjitha lajmet nga Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler