Brunch, plotësuesi i përsosur për një vizitë në ishull
ndoshta ju jeni këtu për të pushoni , dhe drejtohuni në një nga plazhet jugore me çdo qëllim të nuk lëviz nga shezlongu . Apo ndoshta keni ardhur për t'u lodhur, me planin e kurorëzimit të Teide ose turne në luginën e La Orotava nga fundi në fund.
Nëse jeni në Tenerife në verë apo dimër, në veri apo në jug, për të jetuar ditën apo natën (ose, veçanërisht, nëse vini për të jetuar të dyja) sigurohuni që të filloni mëngjesin ashtu siç e diktojnë rregullat, dhe obsesioni më i fundit gastronomik kanarian: me një mëngjes i vonë i mirë.
mëngjes i vonë panoramik
SANTA KRUZ DHE LAGUNA
Nëse ka një vend që identifikohet me konceptin e brunch në Santa Cruz, ai është Gastrobar i Muzeut të Natyrës dhe Njeriut . Kapiten nga shefi i kuzhinës Armando Saldanha , vendi i parë krejt i ri në konkursin e gatimit krijues Madrid Fusion, mëngjesi në Gastrobar të dielën është më shumë se një vakt; Eshte nje përvojë e papërsëritshme.
Nuk është ekzagjerim: menuja ndryshon çdo muaj, kështu që nëse ktheheni në Santa Cruz në një vizitë të ardhshme, do të jetë sikur e keni parë për herë të parë. Një muaj mund të jetë një menu e frymëzim italian, me focaccias dhe tagliatelle bollëk, dhe një tjetër fusion, me chistorra e mbështjellë me kataifi dhe guacamole. Të gjitha lahen me një gotë cava, lëng natyral dhe si, nje kafe e bukur. Kjo nuk ndryshon.
Një tjetër opsion shumë i mirë ndërthur kulturën me grykësinë mëngjesi është Auditorium GastroMag. Ngjashëm me Gastrobar, këtu ata ju ofrojnë një menu të caktuar që ndryshon periodikisht, gjithmonë bazuar në produkte vendore dhe sezonale, dhe përfshin lëng, bukë dhe kafe.
Çfarë mund të presësh? Për të qenë i sinqertë, të gjithçkaje. Nga një krem pjepri i ftohtë me ashkla iberike , disa fajitas pule, në një sallatë me fidane të buta dhe brie, të gjitha të kurorëzuara me një Torta e Shën Françeskut per embelsire. Dhe në sfond, ndërtesa madhështore e Auditorit, e cila është e merituar një (dhe një mijë) vizita.
Gastromag, surprizë e vazhdueshme
Në zemrën historike të La Laguna, Kafe Palmelian nuk shërben brunch si i tillë... Por dashurinë e pakushtëzuar të shpallur nga njerëzit e Tenerife, përveç kujdesit të madh për ambientet e saj dhe të saj Ëmbëlsira e pashembullt e bërë në shtëpi në ishull (dhe më gjerë), ajo ka fituar më shumë se një vend në këtë listë.
Pjesë e një zinxhiri të pastiçerive ishullore, ajo në La Laguna ai nuk është Palmelita e parë ka pasur në Tenerife, por është një nga ato që kanë më shumë sharm. Përballë Torre de la Concepción, në mes të helmeta historike, kjo kafe është një pikënisje e përsosur për të vizituar qytetin e konsideruar më të bukur të Tenerife.
Vendimi i vështirë vjen kur qëndroni përballë tij banak i pajisur mirë. Rekomandohet: një çokollatë e nxehtë zvicerane dhe një copë kek me çokollatë, beze dhe krem. Do të përsërisni.
VERIU
Ah, veriu i Tenerife. Na pëlqen në verë dhe në dimër. Na pëlqen sepse ** shikon në qiell,** dhe sepse na lejon shikoni qendrën e tokës. Por mos na lejoni t'ju themi: shkoni dhe bini në dashuri
Një mënyrë e mirë për të nisur ditën në veri (dhe për të filluar historia juaj e dashurisë me këtë pjesë të ishullit) është në ** Café Mirador **, të Mesón el Monasterio de Los Realejos. Le të shkojmë me të vërtetën përpara: këtu, megjithëse ushqimi nuk ishte asgjë për të shkruar në shtëpi as nuk do ta vini re. Pamjet, mbi vullkanin e La Montañeta janë kaq spektakolare që mjaftojnë dhe ju kanë mbetur që të largoheni të kënaqur.
Por mos u shqetësoni, ushqimi shoqëron, dhe shumë mirë, peizazhi . mëngjes i vonë është nga më të kompletuarit që do të gjeni në këtë zonë, duke filluar me pjatë me kartona, duke kaluar nëpër pasta të bëra vetë dhe duke përfunduar me a mousse me çokollatë. Ju nuk do të jeni në gjendje (ose dëshironi të) lëvizni gjatë gjithë ditës.
Konkurrentët e denjë të Café Mirador janë shumë të admiruar Tarracat e Sauzalit, disa hapa nga Kisha e San Pedro. ndërtesa, ose n pallat që daton nga shekulli i 17-të, bën përshtypje sapo mbërrin, me të ballkone të zbukuruara me pamje mbi Parque de los Lavaderos.
As menuja nuk do t'ju lërë indiferentë. Me kombinime të ndryshme (dhe çmime), ju mund të shijoni nga menyja klasike kontinentale, në a mëngjes i vonë vegan (me kuskusin e kerit dhe kërpudhave si protagonist) të menu gustator, me vezët e tij të ziera dhe djathin kanarian.
Brunçi është më i këndshëm me këto pamje
JUGU
Çdo vendas i Tenerife do t'ju thotë: të shkosh në jug të ishullit po hyn një botë paralele, në të cilën menutë janë në anglisht , plazhet shpërthejnë nga njerëz në çdo orë, dhe diskotekat Ata shënojnë ritmin e natës. Megjithatë, nëse nuk mund t'i shpëtoni këngë sirene Cilat janë ato Playa de las Americas dhe Playa de los Cristianos , përfitoni dhe zbuloni atmosferën e mëngjesit të zonës... edhe nëse është hangover.
Kafene komode Është një nga enklavat e mëngjesit par excellence të Playa de las Américas dhe, pa dështuar, do të kapeni pas tij më shumë se një mëngjes i paqartë në kryeqytetin e partisë Tenerife. stil anglisht të tërbuar, Cozy Café ju mirëpret pikërisht me atë që trupi juaj kërkon nga ju pas një nate të gjatë: një mëngjes i pastër britanik ose, me salsiçet e tyre, vezët e tyre të fërguara, proshutën e tyre dhe kafkën e tyre. Do largoheni si i ri.
Pak më në veri, në Playa de los Cristianos, ** Eco Eco është një kafene vegjetariane-vegane** që omnivorët do të kënaqen me gjithë zemër (dhe që mëlçia juaj do ta vlerësojë, pa dyshim) . Filloni ditën me një prej tyre smoothie me qumësht bajame, kakao dhe hurma , dolli i tyre me avokado, borzilok dhe shqeme, dhe një copë tortë me kakao dhe panxhar. Do të na falënderoni.