Përplasje kulturore kur je spanjoll në Mexico City
**ARTI I TË ngrënit (Dhe të pirit)**
- Kur të ulesh në tavolinë, mos prit një shportë me bukë: këtu nuk është zakon. Por mos mendoni se nuk do të ketë asgjë për të shoqëruar vaktin, sepse tortillat e misrit janë një mysafir i rregullt në tryezën meksikane Nga mëngjesi në mbrëmje.
- Dhe meqë e përmendëm, kur të pyesin nëse do tortilla, mos pyesni nëse janë me qepë. Nuk është ajo lloj tortilla.
- Ata tashmë ju kanë thënë: Ushqimi meksikan është pikant. Ajo që nuk ju kanë thënë është se të gjitha ushqimet meksikane janë pikante. Në Meksikë, djegësi nuk është ekskluziv për pjatën kryesore, por mund ta gjeni në çdo gjë : në fruta, akullore, kokoshka, ëmbëlsira, birrë… dhe lista vazhdon e vazhdon.
- **Nëse pyet një meksikan nëse pjata që ke porositur është pikante dhe ai thotë jo, mos e beso (pica) **. Nëse ai ju thotë se ju kruhet pak, mos e besoni (kruhet shumë). Nëse ai ju thotë se ju kruhet mjaft, mos e besoni (do t'ju bëjë të qani). Nëse ai ju thotë se ju kruhet, ikni.
Kjo është buka juaj e re
- E keni dëgjuar ndonjëherë atë thënien “ha mëngjes si mbret, drekë si princ dhe darkë si i varfër”? Në Meksikë, thënia është ligj. Këtu mëngjesi është i shenjtë, dhe jo saktësisht i lehtë: Mos u habisni që ju shërbejnë disa ençilada të mira me napolitane çokollatë për t'i shoqëruar. Këtu ajo e pirjes së një kafeje të shpejtë me tre churro për mëngjes nuk është e njohur.
- Duke folur për churros, ato hahen si meze të lehtë dhe ato nuk kalohen në mëngjes, por në çdo kohë që ju pëlqen.
- Nëse kërkoni ujë në një restorant dhe ju pyesin nëse dëshironi ujë mineral, kushtojini vëmendje: "ujë mineral" do të thotë ujë i gazuar . Nëse dëshironi një shishe me ujë të gazuar, kërkoni "ujë natyral".
- Një tjetër detaj që do të shihni vazhdimisht në tavolinë është një pjatë e vogël me pyka gëlqereje. Ato nuk janë dekorime: gëlqere është në Meksikë ajo që është kripa në pjesën tjetër të botës, dhe ju do të shihni pjesën tjetër të darkës duke spërkatur të gjitha pjatat e tyre (nga supa deri tek tacot e biftekëve) me disa pika gëlqere.
Enchiladas për të nisur ditën si një mbret
- Nga rruga, gëlqere quhet limon këtu. Limoni quhet limoni i verdhë. Mos i ngatërroni.
- Nëse mendoni se në Spanjë hanë vonë, nuk keni parë asgjë: Në Mexico City, në fundjavë, dreka shërbehet në pesë pasdite. Të shtunave, nga katër deri në gjashtë, restorantet janë të mbushura plot... Por pasi të keni mbushur disa enchiladas mes gjoksit dhe shpinës në mes të mëngjesit, do ta kuptoni. Asnjë shaka nuk do t'ju bëjë të uritur më shpejt.
- Kur dilni të provoni natën e famshme chilanga, më mirë vishni këpucë të rehatshme dhe lëreni ndrojtjen në shtëpi : Në Mexico City, të gjithë kërcejnë. Nuk ka rëndësi nëse nuk e di, nëse nuk e njeh këngën apo nëse je i dhënë pas metalit të rëndë dhe po të luajnë cumbia. Harrojeni qëndrimin në një qoshe me pijen tuaj, ata nuk do t'ju lejojnë.
- Dhe një pikë themelore e natës meksikane: këtu tekila nuk pihet menjëherë me kripë dhe limon. Tekila në Meksikë është një krenari kombëtare dhe një pije me cilësi të lartë , që ia vlen ta shijoni dhe shijoni. Eliminoni Patronin nga kujtesa juaj dhe lëreni një Xhulio të mirë ta fshijë atë nga qiellza juaj.
Lime do të jetë kripa juaj e re
** MOTI (DHE "AKSIDENTET" TJERA NATYRORE) **
- Edhe pse në Mexico City ndryshimet e sezonit janë të dukshme, temperatura mesatare është mjaft e rregullt gjatë gjithë vitit : Gjatë ditës zakonisht nuk bie nën 20 gradë. E garantuar.
- Megjithatë, sapo të mbërrijë tetori, do të filloni të shihni meksikanë të mbushur me xhaketa dhe çizme dëbore... Edhe nëse termometri tregon 18 gradë.
- Dhe nuk mbaron me kaq: do të shihni nëna dhe gjyshe duke veshur foshnjat me katër shtresa veshjesh dhe shtoni një pulovër, kapele, shall dhe mbështillini me batanije të trasha dimërore, sikur të ishin në Siberi... edhe në verë.
- E thënë kështu, mos jini tepër të sigurt. Gjatë ditës mund të jetë 25 gradë dhe një diell përvëlues, por Sapo bie nata, temperatura mund të bjerë 15 gradë befas dhe pa paralajmërim. Fajësoni Mexico City në 2000 metra mbi nivelin e detit.
- Duke folur për lartësinë, Këtu uji merr shumë më shumë kohë për të zier dhe avulluar sesa në Spanjë. Këtë do ta vini re kur jeni duke bërë supë, ose duke pritur që kafeja të dalë, ose (sidomos në rastin e atyre me flokë të gjatë) kur flokët janë ende të lagur katër orë pas larjes.
Mbi qytet qëndron errësira
- Nëse jeni nga ose keni jetuar në veri (të Spanjës dhe/ose të Evropës), ju e dini se çfarë është të jetosh me shi. Por as qarku më temperament i Irlandës nuk mund t'ju përgatisë për Mexico City në shi. Në kryeqytetin meksikan nuk mund të flasësh për chirimiri, poalla apo kalabobos, jo: flitet për stuhi të rrëmbyeshme, bubullima, rrufe dhe rrugë të përmbytura. Apokaliptiku është një kompliment.
- Por po, shiu në Meksikë vjen me një manual udhëzimi. Ashtu si në vendet e tjera tropikale, bie shi vetëm për pesë muaj në vit (midis majit dhe shtatorit), në të cilat ka stuhi çdo ditë në të njëjtën kohë, zakonisht gjatë natës. Do të mësoni të bëni plane sipas kohës së shiut dhe të prisni që nga ora 19:00 deri në orën 21:00 të natës duhet të jeni brenda.
- Nëse gjatë aventurës suaj chilanga ndjeni se toka vibron nën këmbët tuaja, mos u trembni. Tërmetet janë rend i ditës në Meksikë dhe në përgjithësi nuk shkaktojnë dëme të mëdha materiale apo personale. Në fakt, mos u habisni kur shihni makina që kalojnë dhe njerëzit vazhdojnë jetën e tyre gjatë një tërmeti, vetëm për të zbuluar më vonë se ishte 6 në shkallën Rihter: infrastruktura e qytetit është e përgatitur për t'i thithur ato , dhe diçka e asaj përmasash nuk e ndryshon jetën e përditshme. Me kalimin e kohës, do të mësoni të jetoni me ta dhe si të përgatiteni për një më të fortë që do të vijë në rrugën tuaj.
Jini largpamës. Do të ketë raste kur do të mbizotërojë "ligji i thatë".
JETA E PERDITSHME
- Ditën që do të marrësh faturën e parë të energjisë elektrike, mos e thyej kokën duke menduar se ku të shkosh për të paguar atë që ke borxh. Në të njëjtin supermarket mund të paguani faturat e energjisë elektrike, telefonit, madje edhe biletat e avionit. Thjesht tregoni arkëtarit, i cili as nuk do të dridhet kur paguani fluturimin tuaj për në Spanjë për Krishtlindje së bashku me dy qepë dhe tre mollë.
- Fjalët "ligj i thatë" mund t'ju kthejnë në imazhet e Nju Jorkut në vitet 1920, por jo: në periudha të caktuara të vitit ai është ende i gjallë dhe aktiv në Mexico City. Pashkët janë një nga ato kohërat kur supermarketet nuk mund të shesin alkool, dhe restorantet mund ta bëjnë këtë vetëm për njerëzit që konsumojnë ushqim. Planifikoni përpara.
- Megjithëse spanjishtja flitet në Meksikë, ndonjëherë do të duket sikur flisni një gjuhë tjetër. Me siguri keni dëgjuar për "chido" dhe "padrísimo", por ndryshimet prekin edhe fjalët që përdorni rregullisht në Spanjë: për shembull, këtu të kesh "pena" do të thotë të kesh turp , "më vonë" (zakonisht dyfishuar, "më vonë") do të thotë menjëherë, dikush "i njollosur" është një ngacmues, dikush "i keqpërdorur" është një slob... dhe shumë e shumë të tjera që do t'ju duhet t'i mësoni ndërsa shkoni.
- Sigurisht, Kini shumë kujdes me fjalën "dreq".
- Nuk do t'ju duhen më shumë se dy orë në Mexico City për ta kuptuar këtë Meksikani bën gjithçka për të ndihmuar në gjithçka që mundet dhe, ndonjëherë, në atë që nuk mundet . Nëse në çdo moment ju duhet të pyesni se si të arrini diku, kini kujdes: edhe nëse nuk dinë si t'ju thonë, me dëshirën e tyre për t'ju dhënë një dorë, ata do t'ju përgjigjen edhe nëse nuk e kanë idenë nëse po ju dërgojnë në drejtim të kundërt nga ku dëshironi të shkoni. .
- Mos u çuditni nëse në mesditë një “mirëmëngjes” i përgjigjen me “mirëmëngjes”: Në Meksikë, pasditja fillon në 10 të mëngjesit.
- **Nëse në Spanjë keni një reputacion se jeni gjithmonë vonë, në Meksikë do ta humbisni atë (famë, jo zakon) **. "Koha e përkulur" meksikane është, si në shumë vende të tjera të Amerikës Latine, një pjesë e pashmangshme e jetës së përditshme: Si rregull i përgjithshëm, jeta shkon gjysmë ore pas orarit të saj. Dhe gjëja qesharake është se, pas disa ditësh pritjeje të frustruar, do të shihni se është shumë e lehtë të përshtateni. Gjëja e vështirë do të jetë, kur të ktheheni në Spanjë, të mbërrini në kohë. Kjo është një betejë e humbur.