Úbeda në dhjetë arsye
1) SKULPTURA E VETËM E MIGUEL ENGEL NË SPANJË
Nuk është kthyer ende në Úbeda, por është gati dhe sikur sapo ka dalë nga timoni e vetmja skulpturë që i atribuohet Mikelanxhelos në Spanjë . Është San Juanito de la Capilla del Salvador që mbërriti në Spanjë në duart e Francisco de los Cobos, sekretarit dhe perandorit Carlos I, dhe u shkatërrua në vitin 1936 kur kapela u shndërrua në një garazh (në të njëjtin sulm që u transmetuan gjithashtu një altar nga Berruguete). Trembëdhjetë vjet u janë dashur teknikëve të Opificio delle Pietre Dure në Firence për të rindërtuar veprën (nga e cila vetëm 40 për qind e origjinalit u ruajt dhe u nda në 17 fragmente). Do të duhet të presim që ta shohim sërish në qytet, por, pa dyshim, ia vlen.
2) HANUKKA ANDALUSIANE
Një tjetër nga zbulimet e mëdha që janë prodhuar së fundmi në Úbeda është Sinagoga e ujit . Ajo që besohet të ketë qenë një sinagogë mesjetare ruan galerinë e grave dhe Mikbé, një banjë pastrimi (veçanërisht mbresëlënëse në ditën e solsticit të verës). Përveç vizitës në vetvete, aktiviteti i saj intensiv kulturor është fantastik. Konkretisht, të shtunën, më 30 nëntor, në orën 18:30, do të festohet Festivali Hanukka i shënuar nga tradita hebraike: do të ketë një koncert sefardik, do të hahen donuts dhe fëmijëve do t'u jepet loja dreidel. . Vizitat më të mira në këtë dhe atraksione të tjera në qytet janë bërë prej më shumë se 20 vitesh nga kompania Artificis.
Sinagoga e Ujit: Hanukkah Andaluziane
3) DETET E ULINDIT
Kalimi në Despeñaperros është gjithmonë një spektakël që u bën përshtypje, mbi të gjitha, atyre që nuk jetojnë në zona të pellgut të Mesdheut. Për të marrë pamjet e oqeaneve autentike jeshile smeraldi brenda qytetit, shkoni në këndvështrimin e San Lorenzo (shumë afër vendit ku luante në fëmijëri Princi i Asturias Antonio Muñoz Molina nga Ubeti dhe ku jeton ende familja e tij) dhe Mirador de San Francisco. Ju do të jeni në gjendje të shihni të gjithë horizontin e Sierra Magina dhe në ditë të qarta deri në Sierra Nevada . Më mirë në agim.
Detet e ullinjve
4) TAPAT QË VJEN NË PAKO ME PIJEN
Këtu, si në vende të tjera në Andaluzi, numërohen ditët e lokalit që nuk ofron tapas me çdo pije (birra nga 1.50-1.80, verërat nga 1.80-2.80). Në Ubeda niveli i sasisë dhe mbi të gjitha i cilësisë është i vështirë për t'u mposhtur. Vendet tona të preferuara janë ato të një jete si Zoraida (Cronista Pasquau,s/n), me vezët e saj të fërguara me ijë orza nga Zoraida dhe më inovative si p.sh. i cilësisë së mirë (Royal Street, 25,) , Printo (Plaza del Doctor Quesada, 1) ose mensa stacioni (Cuesta Rodadara, 1), të cilat ofrojnë një gastronomi më të përpunuar dhe variante argëtuese të pjatave lokale.
5)PALATI ME SPIUN
Duke shëtitur nëpër qendrën historike, shumë afër Casa de las Torres, do të gjeni një pallat të vogël me një fasadë të Rilindjes që, përveçse mbresëlënëse, ka një histori shumë të veçantë. Bëhet fjalë për Pallati i Medinillas që, Për dekada, zoti Gurt, një spiun i CIA-s, jetonte këtu me gruan e tij, një artiste ekscentrike austriake. . Gjatë asaj kohe aty u organizuan festa të çuditshme, si të ashtuquajturat “darka qesharake”, ku merrnin pjesë ambasadorë nga Shtetet e Bashkuara të Amerikës dhe florinata e shoqërisë së lartë. Dashamirët e mëdhenj të gastronomisë kishin një nga bibliotekat më të mira të specializuara në disa gjuhë, një monument për patatet e skuqura dhe një tjetër për proshutën Serrano . Sot, me pronarët spanjollë, ato darka argëtuese nuk mbahen më, por kopshti i tij romantik, mes mbetjeve të kolonave, selvive dhe bugainvilleave, jepet me qira për darka private.
Pallati i Medinilës: një pallat me një spiun
6) KLASA E VAJIT
Ka 65,000,000 pemë ulliri në provincë, që do të thotë 20 për qind e prodhimit botëror. Për këtë dhe të dhëna të tjera si kjo ata do t'ju flasin në të re Olive Grove dhe Qendra e Interpretimit të Vajit , ndodhet në shtëpinë e vjetër të palës së tretë. Gjithashtu nëse doni të merrni pjesë në punën e korrjes, ata organizojnë aktivitetin. Kompani të tjera me oferta të ngjashme janë Populo de Baeza dhe Oleicola San Francisco. Nëse dëshironi të provoni një vaj të mirë, një nga të preferuarit tanë është ai i Castillo de Canena, i cili nuk bën gjë tjetër veçse var medalje dhe përdoret nga shumë nga shefat tanë më të mirë. Përveç kësaj, ajo ka mundur të modernizojë imazhin e saj me paketim i kujdesshëm (me etiketa që një personazh i famshëm dizajnon çdo vit: Fernando Alonso, Alejandro Sal, Pau Gasol...), dhe ka arritur të pozicionohet në tregjet ndërkombëtare (në vend që të shesë me shumicë në Itali, siç ka ndodhur në shumë raste) dhe regjistrohu për bujqësi organike . Për ta bërë eksperiencën të plotë, mund të vizitoni Kalanë (disa kilometra larg) dhe një shijim të vajit të ullirit.
Vajrat Castillo de Canena
7) EKSKURZIONI NË SIERRA
Konkretisht për atë të Cazorla , kjo është ajo që ju propozojmë pasi nuk keni lënë asnjë kënd për të eksploruar në qytet. Aty mund të vizitoni qytetin e bukur të Cazorla-s dhe madje të ecni nëpër galerinë nën Plaza Santa María, ku kalon lumi Cerezuelos, ose, në anën tjetër të maleve, afrohuni më pranë Segura de la sierra dhe vizitoni kështjellën e saj mesjetare.
Sierra de Cazorla
8) LUGJA MË NGOSHËSE
Ka shumë gjëra që mund të provohen këtu, nga merluci, te shijet e shijshme "lomo de orza" te ochíos, disa Rrotulla paprika që janë shumë të mira me fasule dhe pak vaj ulliri . Për këto ditë të ftohta, më e mira: një pjatë e mirë me lecka, fletë të holla makaronash me perime, mish lepuri hahet me lugë. Për shembull, mund ta provoni në Parador de Úbeda.
9) QERAMIKA QË TRIUMFIKON GJITHË BOTËN
Në pamje të parë duket si Rafael Alberti. Pothuajse njësoj, por patriarku i Titit, nuk i përkushtohet poezisë, megjithëse krijimet e tij kanë shumë art. Ky artizan që fitoi Çmimin Kombëtar të Artizanatit në 2006 dhe 2012 për rishpikjen e traditës bën qeramikën tipike jeshile dhe të bardhë (dhe variantin e saj blu dhe të bardhë) nga Úbeda në punëtorinë e tij. Por nuk po flasim vetëm për shatërvanët dhe enët (edhe kjo) por edhe për pjesë që fishkëllen nga dizajnerët më të fundit dhe që ekspozohen dhe shiten në ekspozita në mbarë botën.
Qeramika e Titit
10) UBETENSES RRETH BOTËS: NGA GUADALUPA TE MUÑOZ MOLINA
Përveç të lartpërmendurit Antonio Muñoz Molina, Princ i Letërsisë së Asturias, anëtarët e grupi bluz Guadalupe Plata , i cili ka arritur të bashkojë bluesin jugor dhe Úbeda në të njëjtën fjali dhe sapo ka fituar çmimin RNE Critical Eye, apo stilisti i ri Moisés Nieto, i cili tashmë është në pasarelat më të mëdha.