Yje, male, kulturë dhe shumë shije: kjo është Gran Canaria që do t'ju pushtojë
rrezet e diellit në fytyrë; lëkura e shtrirë nga kripa. Lëkundjet e dallgëve dhe ai fllad i Atlantikut që mbështjell dhe nuk e lëshon. Janë detaje që jetohen dhe ndjehen ndërsa, dorë për dore, ajo shoqëron një peizazh që ndryshon, duke i dhënë formë në një mënyrë të vogël një universi të tërë: ai që ishulli i Gran Canaria ka për të ofruar për secilin prej vizitorëve të tij.
Sepse ajo - ishulli - është e gjithanshme. Si pak të tjerë, ai di të luajë atë kortezh të mrekullueshëm në të cilin josh njësoj për malet e tij të egra si për plazhet e tij të qeta. Për thesaret e saj të thella detare sesa për netët e saj të mbushura me yje. Për aromën e saj të shijshme të kafesë, sesa për aromën intensive të djathrave të saj. Është ishulli ku nuk do të ndihesh kurrë si i huaj, por do të ndihesh si eksplorues. Ai me duna të mëdha rëre në të cilat mund të mirëpresim ditën. Ai i një populli të hapur e mikpritës, magnetik dhe i parezistueshëm si vullkanet e tij.
Dhe rezulton se këtu qëndron çelësi: të flasësh për Gran Canaria do të thotë të flasësh për shumë ishuj në një . Prandaj është destinacioni ideal për të gjithë: për ju, për të, për ne. Dhe tani e tutje, ne do të zbulojmë pse.
Peisazhet në Agaete
GRAND CANARIA COZY
Gran Canaria i pret vizitorët e saj me krahë hapur dhe një tryezë të shtruar: pak qytete e pranojnë udhëtarin në një mënyrë kaq të natyrshme dhe mikpritëse, saqë ata ndihen menjëherë si në shtëpinë e tyre. Dhe ndoshta arsyeja është pikërisht për shkak të karakterit të saj ishullor: duke jetuar përballë detit dhe duke parë marinarët, aventurierët dhe personazhet të kalojnë nëpër tokat e tyre, për shekuj e shekuj të historisë të të gjitha llojeve, i ka dhënë atë atmosferë kozmopolite.
Një tipar i personalitetit të tij që zbulohet, mbi të gjitha, kur ecën nëpër kryeqytetin e tij. Las Palmas bashkon enklavat më të ndryshme që nxjerrin kulturë, jetë dhe ngjyra. Për shembull, në lagjen e saj më autentike: Vegjeta pa lindjen e qytetit më 24 qershor 1478 dhe që atëherë pretendon rrënjët e tij midis ndërtesave koloniale dhe monumenteve historike.
Këtu, ku mbërritën ato trupa kastiliane që mbollën tre palma për të nxjerrë në pah vendin e kampit të tyre, pa e ditur se me atë gjest sapo i kishin vënë emrin ishullit, sot vende si p.sh. avangardë CAAM —Qendra Atlantike për Artin Bashkëkohor— që kërkon lidhje mes Evropës, Afrikës dhe Amerikës.
Vegjeta
Të Muzeu i Kolombit ose Katedralja madhështore e Santa Ana , me një pamje të jashtme neoklasike dhe një brendshme barok, plotësoni një ofertë që zgjerohet nëse vazhdoni të hulumtoni më tej, ku qyteti takohet, edhe një herë, me detin.
Dhe nëse duhet të flasim për detin dhe pëllëmbët , ka një vend kyç: të Plazhi Las Canteras , të cilin shumë e deklarojnë si një nga më të bukurit e arkipelagut, pushton për mjedisin e tij, ujërat e qeta dhe parajsën e tij disa kilometra. Nuk ka kënd më të veçantë.
GRAN CANARIA Aventurier
Dëshira për të jetuar qetësohet në këtë ishull kontrastesh ku gjejnë vendin e tyre edhe shpirtrat më eksplorues. Dhe nuk ka rëndësi nëse e bëjnë - cilindër oksigjeni dhe veshje me ujë - duke hyrë në thellësi të shtratit të detit, ose nëse, përkundrazi, janë çizmet e malit ato që i japin shtysë hidhen brenda.
Plazhi Canteras
Sepse duke lënë mënjanë brigjet tërheqëse dhe dunat e thata në jug të ishullit, zemra e Gran Canaria është e populluar nga pyje të dendura dhe shkëmbinj që kërkojnë gjithashtu vëmendjen tuaj. Dhe ata e bëjnë atë me të drejtë: me një monolit 80 metra të lartë që është Roque Nublo , protagonist i madh i asaj trashëgimie natyrore që këtu shfrytëzohet në masë të madhe.
Megjithatë, në vitin 2019, të gjithë sytë u kthyen nga Zonat e Shenjta Malore të Gran Canaria dhe Risco Caído, një vend arkeologjik parahispanik i një vendbanimi trogloditësh, vlera e madhe e të cilit u dha atyre përcaktimin e Trashëgimisë Botërore nga UNESCO. Ky është një peizazh kulturor me konotacione të qarta astronomike që ftojnë të ëndërrosh, të udhëtosh në kohë dhe të imagjinosh skena të largëta në të cilat fazat e hënës dhe lëvizjet e diellit ishin analizuar tashmë . Një cep kyç i kulturës aborigjene kanariane që zhytet në rrënjë dhe ndodhet në një zonë malore prej 18 mijë hektarësh. Askush nuk dyshon se kjo është një tjetër nga krenaritë e mëdha të ishullit.
GRAN CANARIA PËR ËNDRA
Gran Canaria është det, është tokë... dhe është ajër . Ai që mahnit kur shikon lart, në qiejt e tij të kthjellët dhe të kthjellët, të qeverisur nga një diell që shkëlqen shkëlqyeshëm pothuajse çdo ditë të vitit. Dhe nëse aborigjenët tashmë përdornin shënues nate për të soditur yjet, kjo është sepse në këtë cep të botës ka diçka të veçantë..
Roque Nublo
Çështja është se këtu ka disa rrethana që favorizojnë vëzhgimin, ndër to fakti që ishulli është afër ekuatorit ose, po kështu, më afër diellit. Mungesa e stuhive tropikale dhe ndotja e pakët atmosferike, si dhe ndotja nga drita, kanë bërë që edhe UNESCO t'i kushtojë vëmendje për shkak të karakteristikave të saj. Është normale që qiejt të perceptohen më me yje se kudo tjetër: universi shfaqet në të gjithë plotësinë e tij..
Dhe aq shumë, që Gran Canaria është zgjedhur si një destinacion turistik i Starlight , një titull që mburret me destinacione aq ekzotike si Hawaii, Kili apo Zelanda e Re. një venë, astroturizmin , në dispozicion për të gjithë ata që kanë ëndërruar gjithmonë të prekin qiellin me duar. Këtu keni, ju e dini, një dritare të hapur për të filluar.
GRAN CANARIA FOODIE
Gran Canaria shijon kripën e detit dhe rumin e ëmbël , ai që bëhet nga kallam sheqeri i pasur. Për aciditetin e verërave të saj, ato që mburren me DO të tyren.
Por ishulli gjithashtu shijon atë amëz intensive mbetet në qiell, i bllokuar, pasi provon ndonjë nga djathrat e tij, të cilët prodhohen në më shumë se 80 baxho të përhapura në të gjithë territorin e saj. . Një delikatesë e prekur me shkopin e duarve artizanale pa shijimin e të cilëve do të ishte krim të largoheshe nga kjo tokë.
Ai gjithashtu erdhi, vinte gjithmonë, në Gran Canaria
Detaje të tilla si mikroklima mirënjohëse që gëzon Gran Canaria ndikojnë në këtë sukses, tashmë të arritur në nivele që i kalojnë kufijtë tanë: shijimi i një temperature mesatare prej 24 gradë gjatë gjithë vitit mund të sjellë vetëm gjëra të mira. Një aspekt që shndërron gjithashtu thesaret e tjera të ishullit, si kafeja e tij, në një produkt unik dhe të hollë: më shumë se 5 mijë kilogramë drithëra delikate prodhohen çdo vit në Agaete, i vetmi vend në Evropë ku bëhet kafe specialiteti.
Këtij Edeni të nuancave që përputhet në mënyrë të përkryer me natyrën spektakolare të ishullit i shtohen edhe shijet e mëdha me emrin e tyre: domate dhe gofio, avokado, papaja dhe guava... Dhe madje. receta të rrënjosura në këtë kulturë të fuqishme gastronomike si patatet e rrudhosura ose mojo picón e tyre . Një botë stimujsh që zgjojnë qiellzën: një revolucion absolut për shqisat.
Patate të rrudhura, mos i humbisni