Akullorja e jetës sonë
Nuk ka verë pa akullore apo nostalgji pa mashtrim , pra si do të jetë e mundur që ato të shkëputen akullore lumturie më i plotë dhe më naiv (nuk kishte asgjë më të mirë në botë).
Akullore, popsicles dhe pishinë ; të Trinia e Shenjtë e atyre fëmijëve me pak dollarë në xhepa, por shumë kohë të lirë, dhe kjo është se vizita në bar plazhi, kioskë apo tezgë ishte sinonim i gëzimit për atë që do të vinte ( akullorja! ), por edhe pasiguri ( A do të kishte 'Patapalos'? ) dhe dashurinë e sinqertë për ushqimin. Është se nuk ka tjetër.
Kështu që ne kemi vendosur të kujtojmë ato bizhuteritë gastronomike mes popit dhe surrealizmit , sepse ju do të tregoni për 'Collajet ’, ajo akullore futuriste Camy që mund të ishte trashëgimia e akullt e marinetit dhe sa mirë u përpoq të pasqyronte ndikimin e sagës lufta e Yjeve në neuronet tona të dobëta dhe mbresëlënëse: ata e shpallën atë C3PO dhe Luke Skywalker !
E cila meqë ra fjala, ishte kënaqësia fajtore e të admiruarit tanë Mikel Iturriaga : "Të fantazmë Ishte gjithmonë ndër të preferuarat e mia për shijen e saj midis qumështit dhe kimikatit. Nuk e dinit kurrë nëse ajo që ishte nën mbështjellës do të dukej në të vërtetë si një fantazmë apo do të ishte një tropiditeti (produktet industriale nuk ishin të përfunduara aq mirë sa janë kthyer tani në Kretakun), dhe kjo shtoi një plus i intrigës . Por mendoj nëse isha i varur nga akullorja, duhej të ishte colajet , megjithëse ju them gjithashtu se ishte një pol që shkoi nga më shumë në më pak: dha një orgazmë të fortë fillestare me majën e çokollatës , një fazë që ishte në rregull me pjesën e limonit dhe më pas copa e fundit e koksit që më la mua, personalisht, më indiferent. Por vetëm për kulmin e fillimit, për mua ia vlente ”.
Colajet, akullorja futuriste, çfarë do të kishte ngrënë Marinetti?
**Ángel León, shefi i detit**, zgjedh një tjetër klasik të pamundur: Drakula! "Kjo sepse? Mjedra me krem, tekstura e akullit dhe ajo finalja që bomba, Drakula! ”.
Një tjetër kampion i avangardës nuk i mungon, Quique Dacosta dobësia e të cilit ishte 'Peshkaqeni' : “Ishte për shkak të aromës së tij: ishte prej akulli dhe kishte atë aromën hipnotike të ananasit për një të ri nga Extremadura — ishte gjithashtu i lirë dhe akulli e lejonte të zgjaste më gjatë”; Unë mendoj se Quique në të vërtetë po flet për këtë “Friguron”, por ndonjëherë kjo ndodh me mendjen: na bën hile.
Një tjetër i madh i gastronomisë sonë, diego luftëtar , na befason me një zgjedhje më gri (nuk e prisnim këtë, Diego): akulloren klasike me vanilje dhe bajame . Është një nga të preferuarat e mia, meqë ra fjala.
Y Paco Morales Është afër afërsisë sepse i tij ishte qumështi me çokollatë dhe beze nga salloni i akullores David Rico në Kordobë: “çokollata për shkak të varësisë dhe aromës së thellë dhe qumështi me beze sepse është një ëmbëlsirë klasike e lënë nga arabët në territorin tonë. Tani shtoj ujë me lule portokalli ose trëndafila ”.
Drakula: mjedër, krem, akull... BOMBA
Drejtori ynë në Traveler.es, Maria Fernandez , është i armatosur me shkatërrues nostalgjie : "Të frigopi . Rozë? Por pse rozë? Nëse nuk ka shije si luleshtrydhe. Nëse ka shije si krem... JO? Çfarë shije ka Frigopie? Por për çfarë shkaktohet ky trompe l'oeil? Duhet theksuar se në kohën e tij kishte edhe Frigodedo dhe, gjerat e jetes, ky i fundit nuk ia doli, u zhduk duke lene ne kembe gjithe token qe meritonte ne posterin e akullores Frigo te plazhit me 40 peseta. 24 cent kushtojnë lumturinë në vitet 90. Sa kohë të mira ato ”.
Frigopie, ose klasikja bazë e akullores dhe verës së pishinës
Vazhdojmë me pizpiretën tonë udhëtuese duke shkruar dorë për dore Laguna e Klarës : “Kam marrë pak gjyshen Cebolleta, por kjo histori është mitike në familjen tonë! Akullorja që duhet të jetë në këtë listë është, pa dyshim, ajo Cat Camy . Nuk e mbaj mend si ishte apo çfarë shije kishte, por është pjesë e legjendës së Lagunës që shkuam në një udhëtim në mal kur isha shumë i vogël dhe kur im atë nuk mund të më mbante më në shpinë. , unë bërtita: "Kur të arrijmë në majë, do të porosis një Camy Gato!" (Natyrisht, nuk kishte kioska apo Camy Gatos lart).
Unë, të them të drejtën, kam vite që ushtrohem a Përkushtim i çmendur, obsesiv dhe pothuajse grotesk ndaj Maxibon Cookie ; Dhe po, unë jam një nga ata që e ruaj pjesën e biskotave **(biskotë me patate të skuqura çokollatë dhe akullore vanilje me copëza çokollate)** për të fundit: me e mira per ne fund!
Por kjo ishte derisa ai kaloi jetën time sanduiç oreo . sepse tani si Unë pi Valdés dhe Diego El Cigala, kam një zemër të çmendur.
Nuk është një verë pa Maxibon Cookie