Këtu suxhuk është protagonist.
Meqenëse në Barcelonë një Frankfurt është një gjë shumë specifike (që aludon njëlloj për kafshimin dhe vendin ku konsumohet), ne kemi vendosur të flasim në mënyrë të përgjithshme për salsiçe , Cilat janë ato një përbërës klasik i gastronomisë katalanase që jeton kohë lavdie dhe shfajësimi . Nga të qenit një produkt i konsideruar i vogël në një trend gastronomik që duket se nuk e ka arritur ende kulmin. Nuk mund të kishim pritur më pak nga ky shembull i ushqimit të shpejtë përpara se ta dinim se ushqim i shpejtë i aftë për të përzier në mënyrë perfekte traditën, avangardën dhe shumëllojshmërinë.
**BUTIPÀ (Ramelleres 16-18) **
Që kur folëm për herë të parë për to një vit më parë, Butipà është vendosur si një nga ofertat më të shijshme dhe të ndryshme të ushqimit të shpejtë në Raval. Ata ruajnë ambientet e tyre pothuajse të vogla në Carrer Ramelleres dhe e kombinojnë atë me tre hapësira në qendrat tregtare La Roca, La Maquinista dhe Glòries. Ata gjithmonë po zgjerojnë menunë me produkte të reja (nga disa brava klasike hambuti, sallam i mbështjellë për të formuar një hamburger sui generis) të zgjedhur nga prodhuesit katalanas dhe të shoqëruar me bukë të shijshme.
Salsiçet e Butipà
** BUTIKFARRA (Paris 209) **
Ofrimi i produktit në formën e restorant i rastësishëm që ofron salcice të ndryshme (qengji, eskalibada ose djathi i dhisë) ndër gatime të tjera sugjestive për ata që dëshirojnë të alternojnë ose ndryshojnë menunë e tyre butifarril. Patatet e skuqura janë një domosdoshmëri.
Patatet e tyre janë një domosdoshmëri
Z. FRANK DHE BUTIS
Një nga kamionët e parë ushqimorë në qytet ka ofruar sanduiçet e tij gustator që nga viti 2011 duke udhëtuar nëpër festivale, tregje gastronomike dhe gjithashtu për ata që kërkojnë shërbimet e tij të kateringut në eventet nga më të ndryshmet. Butifarras me mjaltë, sobrasada ose të dyja në të njëjtën kohë në një formulë sa të thjeshtë aq edhe të paqortueshme.
Zoti Frank dhe kamioni ushqimor Butis
** THE BOTIFARRERIA OF SANTA MARÍA (Carrer de Santa María 4) **
Ky dyqan gustator që shet produktin pa gatuar duhet të jetë në çdo përzgjedhje salsiçesh sepse përfshin, në thelb, ** gjithçka që mund të imagjinoni në konceptin e butifarril ** - dhe disa gjëra që nuk do t'i kishit imagjinuar kurrë - bëhen realitet. .
Gjithçka që mund të imagjinoni në konceptin butifarril
** BUTIFARRING (Carrer del Call 26) **
Shumëllojshmëri të salsiçe të gatuara në skarë në këtë restorant ngjitur me Plaça de Sant Jaume. Me shoqërimet e saj joshëse dhe me bukën e mirë koka dhe "xhami", vazhdojmë të qëndrojmë me befasuesen. puding i zi me omëletë patate dhe, tani që jemi në sezon, me calçots.
Butifarring, thelbësorja e sallamit në Barcelonë.
**DURRI (Comfort 15) **
Restoranti binjak i Sagàs (menuja e sanduiçeve të të cilit për të humbur mendjen përfshin atë të sallam, sallam i bardhë dhe sallam i zi ) është një nga të preferuarit tanë për t'i bërë homazhe dhe për të gatuar mrekullisht pjesët më të bukura dhe ndonjëherë më të zhvendosura të mishit të derrit. pjatën tuaj të salsiçe të bardha, perol dhe të zeza e gatuar në skarë funksionon si një shije e shkurtër e më të mirës që mund të japë kjo shpikje.
I pjekur në skarë...ngadalë...goja loton
** PEDRALBES FRANKFURT (Alfambra 20) **
Është një nga institucionet gastronomike të Barcelonës dhe kjo duhet të mjaftojë. Shkuarja në një Frankfurt është një aktivitet tradicional në qytet, madje edhe në planet e atyre që janë gjyshërit dhe ky biznes, Casa Vallés, është zgjeruar me deri në shtatë dyqane në Barcelonë dhe përreth. Suxhuk klasik për kënaqësinë e studentëve, drejtuesve dhe adhuruesve të të gjitha brezave të apasionuar pas sallamit , longaniza, sallam i stilit gjerman, polak, galician ose meksikan.
** QENI ËSHTË HOT (Joaquín Costa 47; Carrer del'Or 8) **
Hot-dog të stilit amerikan për t'i ngrënë kur keni një sulm urie farrera (në dy vendndodhjet e saj në Raval dhe Gràcia). Pure take away në një vend pa tavolina ku dynden legjione në kërkim të një hotdog me djegës ose i përgatitur sipas shijes së konsumatorit nga një shumëllojshmëri e gjerë përbërësish . Ata sapo e përfshinin në letrën e tyre Bukë pa gluten dhe që në fillim ofrojnë salsiçe tofu për ata që preferojnë një opsion vegjetarian.
Lokal Qeni është i nxehtë
** USHQIMI YANGO URBAN (Tregu Boqueria) **
Ne ishim në gjendje t'i testonim ato treg furgonash dhe ndërsa presim që tezga e tyre e reklamuar të hapet në tregun La Boquería në mes të shkurtit, ne i përfshijmë ato sepse produkti e meriton. Të projekti i ri nga Carles Abellán kombinon dy tendenca gastronomike shumë përcaktuese të këtu dhe tani: kamionët ushqimorë (edhe pse do të vendosen kryesisht në një vend të caktuar) dhe Longaniza premium duke i kaluar nëpër një filtër ndërkombëtar. Me fjalë të tjera, mundësia për të pasur një salsiçe "Japoni" ose "Shanghai" dhe për të parë se sa mirë kombinojnë shijen e njohur të mishit me speciet e bánh mì ose gyros.
** MOSTASSA (Majorka 194) **
Ne e duam këtë vend për pjesa e jashtme e saj e ruajtur prej druri dhe dekorimi i saj i thjeshtë me një prekje fshatar qoftë. Na pëlqen prania e shportave, gazetave dhe revistave të zgjedhura prej thurjeje. Ne e duam tortën tuaj me karrota mes pjesës tjetër të ëmbëlsirave joshëse. Na pëlqen që ata kanë birrë artizanale nga prodhuesit vendas. Na pëlqen që hotdogat e tyre gustator përfshijnë një perime dhe një hotdog salmon. Dhe ne duam (kaq shumë dashuri do të përfundojë duke na sëmurur), sigurisht, mustardat e tyre të bëra vetë që ëmbëlsojnë dhe erëzojnë të gjitha pjatat që mund të zgjedhim nga menyja e tyre e gjerë.
Ndiqni @raestaenlaaldea
_ Mund të jeni edhe ju të interesuar..._*
- Salcicet e reja që duhet të provoni në Barcelonë
- Pica është xhin-toniku i ri
- Intervista Comidista: "Mos kini frikë të provoni asgjë"
- Vizitë familjare në Barcelonë, ku të çoj për të ngrënë?
- 46 gjëra që do t'i kuptoni vetëm nëse jeni nga Barcelona - Kur jetoni në Barcelonë, jetoni në një gif të vazhdueshëm
- Guida e Barcelonës
- 100 gjëra që janë në Rambla të Barcelonës - Të gjitha informacionet rreth Barcelonës - 100 gjëra rreth Barcelonës që duhet të dini
- Të gjitha artikujt e Raquel Piñeiro
Salcicet e pasura të Mostassa