Le ta festojmë Galicinë si një Galician
Nëse keni menduar për këtë verë vizitoni Galicinë gjatë festave të tyre më të famshme , ato të Apostullit për disa, Dita e Atdheut Galician për të tjerët, është e rëndësishme të dini se me çfarë keni të bëni.
Ekziston një ide e paramenduar se Galicianët janë njerëz të mbyllur, por realiteti është ndryshe, pasi është diçka që na përcakton në mënyrë të përsosur mikpritjen.
Do të habiteni, në fund të fundit aktuale se me siguri keni dëgjuar për karakterin dhe skajin e thartë, sa të hapur mund të bëhemi, veçanërisht nëse verë dhe pije kafeje ata janë të pranishëm.
Nuk ka asgjë më galike se një fente
Që në fillim, mosbesimi ynë mund të jetë i dukshëm, por nuk është më shumë se një mbrojtje kundër të panjohurës dhe nëse arrini të kaloni lakmusin e parë, do të takoheni njerëz bujarë dhe shumë besnikë ndaj miqësive të tyre.
Sepse edhe pse ne duam të shpëtojmë nga stereotipet dhe t'i thyejmë ato , ka gjëra që nuk mund të mohohen; Dhe nëse flasim për personazhin Galician diçka që na përcakton shumë mirë është mungesa e përkufizimit . Dhe rebelimi nuk është as pjesë e thelbit tonë. Castelao i madh e ka thënë tashmë: “Galiani nuk proteston, ai emigron”. Por mbi të gjitha, breeching.
PARTY RACHED!
Kjo shprehje galike do të kishte kuptim diçka e tillë "Festi sikur nuk ka nesër" . Duke e ditur këtë, ju mund ta kaloni ditën e Apostullit në çdo pjesë të Galicisë dhe të krijoni një menu gastronomike të bazuar në festa**.
Dhe nëse kaq shumë ahengje ju pushton dhe ju pushton pavendosmëria (si një galician i mirë), ne ju ndihmojmë të zgjidhni. Ju keni citate të tjera më gazmore (autentike, tradicionale) ** si ajo nga Santiaguiño do Monte në Padron , por më e madhja dhe më spektakolare, festa e partive, e keni në Santiago de Compostela , ku muzika dhe zbavitja janë të garantuara deri në agim ose deri sa likeri i kafesë t'ju mbajë përpara.
Të hash tapas, po sikur një oktapod, po nëse një pije kafeje, është fe
KOHA
Pra, për të gjithë, filloni rrugën tuaj festive nëpër kryeqytetin e Galicia a 25 korrik (verë e lartë), mund të jetë një odise. Mund të bjerë shi ose jo, siç thotë Pemán i madh (Supermeni i motit i TVG-së që shoqëron galicianët vjen shi...ose shi), ju mund të ngriheni dhe qielli është me re dhe se, për këtë çështje, ju duhet të largoheni nga shtëpia me një mushama apo ombrellë, kush e di . Por mos u shqetëso, kjo hapet, keq do te jete *.
Psikologjia e një Galiciani mund të kuptohet më mirë kur e dini si funksionon moti atje (diçka shumë e ndërlikuar, sigurisht) . Prandaj, ata nuk janë përkrahës të zezë apo të bardhë, i pëlqejnë gritë, si qielli që shohin çdo ditë.
Të mos gënjejmë veten: në Compostela zakonisht bie shi
Dhe madje një herë në jetë, ajo që do të bënte një Galician është të thithte temjanin që buron nga Botafumeiro i Katedrales së Santiagos.
Kapërceni hapin e pelegrinazhit dhe përfitoni nga rasti për të parë të sapo restauruarit Portiku i Lavdisë , një nga skulpturat më magjepsëse në kryeqytetin galician, pasi këtë vit nuk është e mundur të kalosh dera e shenjtë.
mund të bëhet vetëm në Viti Jakobean, kur 25 korriku bie të dielën, e cila nuk do të jetë deri në vitin 2021 . Dhe harro të mos e bësh sepse nuk je besimtar, çdo Galician do ta bënte për çdo rast, sepse fol atyre hailas (Kjo shprehje i referohet qëndrimit të kujdesshëm të Galicianëve ndaj vdekjes dhe misterit të jetës së përtejme).
Botafumeiro, pavarësisht nëse jeni besimtar apo jo, do t'ju bëjë përshtypje
GASTRONOMIA
Një tjetër gjë që duhet të bëni nëse jeni galician të paktën një herë në jetë është ta bëni atë Rruga Paris-Dakar nga Santiago . Një udhëtim nëpër hekurat e Rua do Franko tashmë e kthyer në një itinerar mitik që teston qëndrueshmërinë e pijanecëve më kokëfortë.
Edhe pse nëse vizitoni Santiago me më shumë hapësirë për manovrim ju japim një alternativë shumë më tepër angazhohem dhe i përshtatshëm për 25 korrik.
Një zakon i mirë galician për t'u zbuluar në një ditë kaq të rëndësishme është shkoni te një furancho (ose, nëse kjo nuk ndodh, ndonjë tavernë) për të pini verë të kuqe në një cunca dhe hani një biftek të mirë , gjithmonë, pas oktapodit dhe një kapelë të specat padron . Oh, dhe pa harruar bukë meli me vezë , një recetë shumë e vlerësuar në gastronominë tradicionale galike dhe shumë e përsëritur në shtëpitë e dikurshme.
"Likeri i kafesë është një shpikje galike për të shfarosur pjesën tjetër të gadishullit"
Shoqëroni këtë menu me paprika të shijshme dhe a gjethore. Gajdhat dhe daullet duke luajtur ndërsa thuajse arrini në empacho do të jetë diçka e vështirë për t'u harruar. Porosit një ëmbëlsirë kafe me patate dhe si! një gotë liker kafeje ose liker bimor për tretje.
Siç sapo e keni verifikuar, duhet të doni gjithçka që përfshin të uleni në një tryezë për të shijuar ndonjë produkt gastronomik dhe nuk mund të jeni aspak **repunantiño (kërkues, inatçi, i bezdisshëm, "trokitës i topit" ose... një përzierje e të gjithave .) * *, ndaj harro se “nuk më pëlqen kjo, nuk e dua këtë”. Kështu shijon një festë të mirë një galiciani, në një mënyrë shumë të thjeshtë por shumë të plotë.
*** Kjo shprehje galike do t'ju nxjerrë nga telashet ;-) **
Rua do Franko