KARNAVALI GASTRONOMIK. Po, ne e dimë: ne jemi ekspertë që nxjerrim justifikime për të dalë për të ngrënë, veçanërisht kur bëhet fjalë për të bërë plane për fundjavën, dhe Karnavalet nuk do të ishin më pak. Ajo që ka qenë, është dhe do të jetë ngjarja më qesharake e vitit, në Madrid bëhet edhe e shijshme. Por çfarë mund të hamë Karnaval? Tradita e lamtumirës së kësaj feste me varrimin e sardeles na e bën të lehtë: Po nisemi për sardele!
Edicioni i tretë i kësaj rruge të veçantë mbërrin në Madrid nën titullin Dashuria e sardeles , një iniciativë promovuar nga Drejtoria e Përgjithshme e Tregtisë dhe Mikpritjes , përmes programit Gjithçka është në Madrid, në bashkëpunim me ACYRE, ASEMPAS dhe tregjet e kryeqytetit.
Ne do të mundemi ndalet në pothuajse njëqind vende për të shijuar versione të pafundme të sardeles së karnavalit. Dhe askush nuk donte të humbiste festën: nga tregjet të tilla si La Cebada, Antón Martín ose Guillermo de Osma, duke kaluar nëpër restorante të 15 rretheve , deri në arritjen një mori pastiçerish (po, sardelet e ëmbla).
Çfarë do të gjejmë? TË GJITHA: Sardelet me çokollatë, me karamel, të tymosura në ceviche, turshi, në hell, në kapak, në pjatë, me domate, me kos... Nuk ka asgjë që mund t'i rezistojë kësaj delikatesë dhe, sigurisht, asgjë që i reziston karnavalit! (Shihni rrugën e plotë)
Në gjurmët e sardeles së Madridit.
HOTELI ME ART. Meqenëse nuk mund të hamë gjatë gjithë fundjavës (apo mundemi?), kemi lënë një vrimë për të pushuar stomakun dhe për të majmuar sytë. Edicioni i gjashtë i Panairi i Artit HYBRID mbërrin në Madrid dhe zbarkon në dhomat e Hotel Petit Palace Santa Barbara për ta kthyer në një galeri të vërtetë.
Midis 25 dhe 27 shkurtit , do të kemi mundësinë të fërkohemi me krijuesit, galeristët dhe agjentët e tjerë kulturorë në një panair që bazohet në formate eksperimentale. Në një dorë, I ZHVENDOSUR do të na tregojë veprat dhe veprimet e 14 artistëve të cilët kanë krijuar dhe përshtatur pjesë që do të zhvillohen rreth hotelit.
Dhe pjesa më e madhe e panairit është e përqendruar në përzgjedhjen e 30 hapësira dhe iniciativa artistike kombëtare dhe ndërkombëtare cilët do të jenë mysafirët e rinj të hotelit. Një mundësi për t'u zhytur në artin bashkëkohor, artistë të njohur dhe talente të reja. (Blini biletat tuaja)
HANI ANDALUSINË. Ky është një paralajmërim për të gjithë andaluzianët që banojnë në Madrid, por edhe për të gjithë ata që duan të provojnë një menu andaluziane nga kudo që janë. Më 28 shkurt, Dita e Andaluzisë dhe nuk mund të mendojmë për një festë më të mirë se një festë gastronomike. Dhe personi përgjegjës për të na çuar në një udhëtim nëpër qiell do të jetë José Miguel Valdivieso dhe kuzhina e tij në restorant Uskar.
Me referenca për vendlindjen e tij Huéscar , ka krijuar një menu që nderon komunitetin gjatë këtyre ditëve, nga 25 shkurt deri më 6 mars . Parada e kuzhinës përbëhet nga Ajoblanco me granita rrushi dhe selino, Remojón 'granaíno', Fasule me proshutë, ton i kuq me qepë, Flamenquín me mish qengji Segureño dhe Pionono me cherimoya.
Dhe për ata që nuk mund ta konceptojnë një vakt pa verë, duhet të dinë se Raul García, përgjegjës i kantinës lokale, do të na vërë në dispozicion një çift për të përfunduar përvojën . Kush është gati për një udhëtim kafshatë në andaluzia?
Ne e festojmë Ditën e Andaluzisë në mënyrën më të mirë: të hamë!
MË SHUMË ART. Shihni dhe hani, shikoni dhe hani, kjo është përmbledhja e planeve tona për fundjavën. Arti hyn në fuqi këto ditë në Madrid, dhe tani urvaniteti (UVNT Art Fair) ka vendosur të vendoset Fshati Las Rozas për ta kthyer skenën në një shpërthim ngjyrash.
Një humbje e artit bashkëkohor që do të pikturojë fasadat dhe ndërtesat e Las Rozas . Fillon tani, por zgjat deri në qershor dhe do të shihni 10 artistë që kalojnë përgjegjës për krijimin e veprave të artit duke përdorur teknika dhe disiplina të ndryshme.
Ata fillojnë me krijimet e Ampparito, Flor Motion, Lola Zoido, Margalef dhe Rosh 333 , për të inkorporuar më vonë artistë të tjerë si Abel Iglesias, Andrés Izquierdo, Arquicostura Studio, Juay dhe Nicoläs Villamizar.
Arti shpërthen në fshatin Las Rozas.
ËSHTIRËS. Vërtet mendove se do të të linim pa ëmbëlsirë? Nëse keni ende vend në stomak, asgjë më mirë se të përfundoni me një nga të preferuarit tanë: Akulloret! Dhe ne mund ta bëjmë këtë duke shfaqur premierë vendin e ri të tas peshku në Fuencarral.
Tayakitos, batiyakis ose taiyaki me akullore , ju vendosni mes këtij trekëndëshi të kënaqësive. Lokacioni i pestë hapet me të njëjtin thelb dhe, natyrisht, me shijet e tij mitike: vanilje, kos, nutella dhe çokollatë e bardhë . Nuk mund të mendojmë për një mënyrë më të mirë për t'i dhënë fundjavës.
La Pecera hap një vend të ri!