Një ditë nuk mjafton: dy e gjysmë janë GENOA
E Premte
19:00 – Genova është një qytet i gjallë, veçanërisht në fundjavë kur shumë të rinj gjenovez që studiojnë në Milano ose jetojnë atje për punë kthehen në qytetin e tyre. Një pikë takimi për miqtë ku ka gjithmonë shumë atmosferë, veçanërisht në muajt e ngrohtë, është qendra Piazza delle Erbe . Ka disa tarraca dhe bare ku mund të pini një pije, të shikoni jetën gjenoveze që kalon dhe të pushoni para darkës. Bar Berto ose Gradisca Cafè janë dy opsione të mira.
21:00 - Mënyra më e mirë për të thyer akullin me gastronominë tradicionale gjenoveze është të hani darkë në ** Trattoria da Ugo **. Ndodhet më pak se pesë minuta më këmbë nga Piazza delle Erbe , ky restorant është shumë i pëlqyer nga vendasit dhe nuk u mungojnë arsyet për këtë. Në duart e së njëjtës familje që nga viti 1969, stili i thjeshtë dhe mikpritës i vendit përzihet në mënyrë të përkryer me atmosferën informale dhe shërbimin miqësor. Në vend që të keni një menu, opsionet e ditës recitohen tavolinë për tabelë pasi ndryshojnë çdo ditë sipas disponueshmërisë së produktit. Ju mund të prisni me padurim pjata si açuge të mbushura të skuqura, oktapod ose kallamar në një salcë domate pikante ose pesto të shijshme shtëpiake.
Ashtu si në Spanjë normalisht ju shërbejnë bukë pa pyetur, në Genova bëjnë të njëjtën gjë me focaccia ( rrjedhjet në dialektin vendas). Të Focaccia Është një lloj buke e sheshtë dhe me vaj, që zakonisht shërbehet e prerë në copa të vogla drejtkëndëshe dhe që mund ta gjeni praktikisht në të gjitha furrat e qytetit.
Mos u largoni nga Genova pa provuar fokacat e tyre
11 pasdite – Pranë imponueses Pallati i Dozhit dhe dy minuta më këmbë nga Trattoria da Ugo është enoteca elegante Cantine Matteotti . Një shkallë spirale ndan dy katet e kësaj bodrumi të vogël vere që ka verëra italiane dhe evropiane, nga klasikët e mëdhenj deri te disa opsione vere natyrale dhe biodinamike. Vlen të lejohet që të rekomandohet, veçanërisht me verërat rajonale italiane.
E SHTUNË
9 e mëngjesit - E nisim ditën në Mangini , një kafene historike që është ende e preferuara e elitat e qytetit. E themeluar në vitin 1876, kjo kafene vazhdon të na kthejë në kohë me pasqyrat e saj elegante. Art nouveau dhe llaçi i tij që dekoron tavanin. Midis klientelës janë ende plutokratët gjenovezë, politikanë të njohur - Sandro Pertini, presidenti i shtatë i Republikës së Italisë ishte i rregullt - dhe njerëz të kulturës. Mëngjesi ideal këtu është kapuçino me brisqe të mbushura me marmelatë portokalli.
Ashensor Art Nouveau
10:00 - Ne nisemi në drejtim të Nëpërmjet Garibaldit, e cila për shumë është rruga më e bukur në qytet. Rrugës për atje ia vlen të bëni një devijim për në Piazza del Portello dhe merrni ashensorin publik - ju duhet të blini një biletë - për të ngjitur në Spianata Castelletto . Pamja e qytetit nga sfera është e mrekullueshme dhe Ashensor Art Nouveau një perlë.
Pamje nga ashensori drejt Spianata Castelletto
Kur më në fund zbresim, hyjmë në Strade Nuov e (Rrugët e reja), ku madhështore Pallatet e Rilindjes dhe Barok të përfshira në kompleksin e Palazzi dei Rolli dhe e ndërtuar në kohën e shkëlqimit më të madh ekonomik të Republikës së Gjenovës. Të dy u shpallën një sit i Trashëgimisë Botërore në 2006 nga UNESCO. Urbanistikisht është një nga rrugët më të jashtëzakonshme në botë. I hapur në mesin e shekullit të gjashtëmbëdhjetë, ky ishte shembulli i parë evropian i planifikimit urban të kryer nga autoritetet publike së bashku. Dhe është se familjet më të pasura të Xhenovas ndërtuan rezidencat e tyre në Strade Nine, larg margjinave të qytetit historik dhe në një mjedis unitar. Një dekret i Senatit përcaktoi në vitin 1576 që të ftuarit zyrtarë të shtetit do të qëndronin në pronat private më të mira të qytetit, në pallatin, dhe për këtë krijoi Rolli, një regjistër në të cilin renditeshin rezidencat më të mira. Në mungesë të një pallati mbretëror, pronarët kishin detyrimin ligjor për të pritur vizitorët e shquar me turne, kur kërkohej sipas Rollit.
Aktualisht shumë prej tyre 42 pallate të mbrojtura nga UNESCO janë bërë muze, siç është rasti me disa nga më të bukurit, të Palazzo Rosso , nga shekulli i 17-të, i Pallati i Bardhë qoftë Doria Tursi , të dyja nga shekulli i 16-të. Kjo e fundit strehon sallën e mbledhjeve të Këshillit Bashkiak. Në këto pallate që tani janë muze, si dhe mund të vizitoni lozhat dhe kopshtet e tyre të mrekullueshme, mund të shijoni edhe vepra nga arti i Caravaggio apo Van Dick ndër të tjera.
Palazzo Doria-Tursi
13:00 - Në mesditë hamë në Sa Pesta, një restorant i atyre me pllaka të bardha në të cilin ndjen se keni të drejtë, ndër të tjera se dëgjoni më shumë italisht se çdo gjuhë tjetër. Aty duhet të provoni farinata , një nga tre pjatat që përbëjnë trininë e shenjtë të gastronomisë gjenoveze – dy të tjerat janë pesto dhe focaccia -. Të farinata Është një lloj keku i kripur i rrumbullakët dhe i sheshtë, i përgatitur me miell qiqrash, ujë, kripë dhe vaj ulliri. I përshtatshëm për të sëmurët koeliakë, mund të merret vetëm ose i shoqëruar me perime, peshk dhe madje edhe mish.
Nuk mund të largoheni nga Genova pa provuar një pesto të mirë
3 pasdite - Ëmbëlsira duhet të hahet në Profumo Gelateria. Xhelatet e tyre të shijshme janë shumë kremoze dhe kanë një strukturë perfekte. Shumë nga shijet ndryshojnë sipas stinës dhe mund të thuash që lënda e parë pas xhelatos, nga frutat te arrat, është e një cilësie të lartë. Kur zgjidhni madhësinë, mbani në mend se e vogla tashmë është shumë bujare.
Akullore profume
4 pasdite - Koha për të humbur në rrugicat mesjetare nga qendra historike. i njohur si caruggi, disa nga këto rrugë janë aq të ngushta sa duke shtrirë krahët mund të prekni fasadat e dy ndërtesave të ndryshme. Vlen të shikoni lart dhe të shikoni detajet e ndërtesave, shumë prej tyre kanë altarë të vegjël në fasadat e tyre. Nëse takoni Piazza Banchi është dita juaj me fat, aty është ndërtesa e bukur e Bursa e vjetër që daton nga shekulli i 16-të. Gjatë ditës caruggi janë mjaft të sigurt, por gjatë natës mençuria konvencionale thotë se ato shmangen më së miri.
6 pasdite - Nëse blerja është gjëja juaj, në Genova ka dyqane të të gjitha llojeve, nga markat e mëdha luksoze deri tek artizanët e pavarur që punojnë shumë mirë me lëkurën. . Via XX Settembre, Via Roma dhe Via XXV Aprile janë rrugët më të mira për pazar.
Piazza Banchi
19:00 - Ndonjëherë drita e muzgut shijohet më shumë brenda sesa jashtë. Nëse dita është me diell, vizitoni bazilikën e Santa Maria delle Vigne në mes të perëndimit të diellit - duhet të llogarisni kohën sipas sezonit në të cilin udhëtoni -, ecni në kupolë dhe shikoni lart: drita e butë që filtron kupola e saj e artë që ndriçon të freskët është një gëzim. Kjo bazilikë me një fasadë neoklasike dhe ambiente të brendshme baroke është shumë larg ** Romanengo Pietro Fu Stefano,** ndoshta pastiçeri më emblematike në qytet. E themeluar në 1814, është një vend i mirë për të blerë suvenire ushqimore, të tilla si çokollata artizanale ose fruta spektakolare të ëmbëlsuar. Pak blloqe larg pastiçerisë mund të admirojmë Katedralen e San Lorenzos, e cila daton në shekullin e 11-të dhe fasada e së cilës me vija horizontale bardh e zi është e pagabueshme. Thuhet se pushojnë hiri i Shën Gjon Pagëzorit . Mund ta përfundojmë shëtitjen duke iu afruar shtëpisë ku supozohet se ka lindur Kristofor Kolombi, Kolombo për italianët.
Romanengo Pietro Fu Stefano
20:30 - Ne hëngrëm darkë në Mensa klandestine , vetëm dyqind metra nga Palazzo Ducale. Ky restorant elegant me shërbim të vëmendshëm, përveç produkteve të freskëta, ofron opsione vegjetariane dhe vegane dhe gjithashtu ka alternativa pa gluten dhe pa laktozë. Menuja është e shkruar në një dërrasë të zezë që kamerieri e sjell në tavolinë dhe siç shpjegon ai, ndryshon çdo ditë në varësi të asaj që gjendet në treg. Makaronat e freskëta janë të shijshme, ashtu si lepuri me perime të stinës.
22.30 - Lepre Është një vend i mirë për të pirë një pije pas darkës dhe për të hyrë pak në Genoa më pak bombastike dhe më alternative.
Darka? Në mensën klandestine
E DIEL
10:00 - Një mëngjes i shpejtë që nuk duhet humbur është Caffetteria Orefici e Latteria Buonafede . I hapur që nga viti 1910, ky vend ka një vend në zemrat e shumë gjenovezëve që nga ajo kohë i kujton ajkën e fëmijërisë së tyre . Dhe tradita dikton që aty duhet të pini një ekspres me krem pana të bërë vetë.
10.30 - Prej aty do të nisemi për në Commenda di San Giovanni di Prè, një kompleks arkitekturor i stilit roman, i vendosur në Piazza della Commenda që lindi si spital dhe manastir. I ndërtuar në vitin 1180, kompleksi është restauruar së fundmi dhe veçoria më e habitshme janë dy kishat e tij të mbivendosura.
Ora 11:30 – Genova është vendlindja e arkitektit të suksesshëm Renzo Piano dhe duhet ta falënderojmë për jetën e re të portit dhe shëtitores së tij. Ia vlen të ndalemi për të reflektuar mbi Biosfera -i njohur edhe si La Bolla-, një strukturë xhami transparente në formë sfere e projektuar nga arkitekti gjenovez i cili strehon më shumë se 150 lloje kafshësh dhe bimësh dhe kërkon të përfaqësojë bukurinë dhe brishtësinë e pyjeve tropikale . Në të njëjtën zonë ndodhet edhe akuariumi i qytetit, më i madhi në Evropë me më shumë se 12,000 ekzemplarë të 600 llojeve të ndryshme.
13 pasdite - I themi lamtumirë qytetit me drekë në Da Rina . E hapur që nga viti 1946, kjo trattoria ka peshk të freskët të shkëlqyer. Si fillim, kërkoni trofie al pesto, një makarona tipike liguriane që është e zgjatur dhe kaçurrelë në formë. Lëreni veten të rekomandohet me të dytin, që duhet të jetë peshku, është më i miri, si dhe me listën italiane të verërave.
Në gjurmët e Renzo Pianos në Xhenova