Le të thellohemi në kulturën japoneze
Ne tashmë e dimë atë ceremoniale vjen si standard. Është gjithashtu e mundshme që disa tavolina të zhveshura në të cilën protagonizmi është gjithçka për produktin, mos na befasoni as.
Megjithatë, pas personi përgjegjës i institucionit na cakton një tabelë, ka mundësi që kurioziteti ynë të shfaqet në formën e pyetjeve.
Ne i përgjigjemi disa prej tyre me eiko kishi , mësues i Arteve Zen në Shkollën Bonsaikido .
Kur uleni në tavolinë, do të varet nëse është a vakt familjar ose një vakt ku ka një lloj protokolli.
Në rastin e fundit, “ne duhet ta respektojmë gjithmonë këtë Secili person zë vendin që i është caktuar. , në varësi të marrëdhënies apo pozicionit të tyre, nëse do të ishte një vakt biznesi.
Përdorimet dhe zakonet për t'u sjellë si një japonez i vërtetë
Mund edhe ti shërbejini pijen shokëve tuaj të tryezës si një akt mirësjelljeje dhe ata do të bëjnë të njëjtën gjë me ju”, shton ai.
Itadakimasu (pa shqiptuar 'u') është fjala që do të dëgjoni para se të filloni të hani.
"Me të shprehim mirënjohjen tonë njerëzve që e kanë përgatitur ushqimin, jo vetëm kuzhinierëve, por edhe atyre që e kanë rritur apo kultivuar ushqimin, ata që e kanë mbledhur, kanë peshkuar… Dhe gjithashtu mirënjohjen tonë për vetë ushqimin, pasi po na japin jetën e tyre”.
Dhe po, ka edhe një fjalë me të cilën duhet të mbyllet vakti: gochiso-sama.
“Ne themi se kemi ngrënë një vakt të mirë dhe grimca ‘sama’ shton mirësjelljen dhe respektin për njerëzit që na kanë ofruar ushqimin.”
Detaje se si të hani ushqime të caktuara, çfarë duhet të shmangni të bëni para të tjerëve ose një bateri shprehjesh me të cilat do t'i lini pa fjalë shoqëruesit e tryezës kur të dëgjojnë duke kërkuar një raund tjetër, komplimentoni ushqimin me një 'sa mirë duket' ose kërkoni faturën në stilin më të pastër japonez është ajo që na thonë në këtë video yuka kamada , kuzhinier i Yokaloka ; Keigo Onoda, kuzhinier i Hanakura ; yuzuke kimura , kamerier i Çuka Ramen Bar ; Ricardo Sanchez, kuzhinier i Kabuki Wellington ; Y Francis Gerald , pronar i **Ramen Shifu.**