Pamje nga Kalaja e Konteve të Cabrës
Një kafe me avull mbi tavolinë. Zhurmë uji nga një shatërvan në sfond. Një burrë që, i relaksuar, kalon minuta të gjata duke lexuar gazetën pranë dritares.
Tre miq në pension duke diskutuar politikë. Kamarieri, me një këmishë të bardhë pa njolla, shërben tre karajillo. Të reflektuara në mur, rrezet e dritës zbulojnë se jashtë dielli shkëlqen fort.
Ne, në një cep, kufizohemi të meditojmë. Për të thithur gjithçka sikur të ishte një film bardh e zi. Sepse skena fare mirë mund t'i përkiste vitit 1853, datë në të cilën Círculo de la Amistad, ky klub social i vendosur në qendrën nervore të Cordoba Cabra, hapi dyert për herë të parë. Megjithatë, ne jemi në shekullin e 21-të. Këtu gjithçka është me ngjyra. Dhe edhe kështu, do të ndodhë që gjërat e vogla kanë ndryshuar.
Casino de Cabra, siç quhej në atë kohë, lindi me synimin për të mbrojtur artet dhe letrat. Duke zënë një godinë që më parë ka qenë manastiri-spital, në sallat e tij organizoheshin tubime, konferenca apo recitale. Më kremozët e borgjezisë kalonin orët e tyre në të.
Jurasik, mysliman dhe madje edhe barok: kjo është Cabra
Sot takimet vazhdojnë të mbahen dhe nëse është me ndonjë ushqim në mes, shumë më mirë. Në restorantin e tij, me tavolina të shtrira në oborrin e tij të mrekullueshëm, mund të shijoni shijet tradicionale: salmorejo, flamenquin ose disa patëllxhanë të skuqur me mjaltë. Çfarë mënyrë për të hequr ndjesinë.
Ne dalim jashtë dhe, me të vërtetë, dielli po bie, pavarësisht se është mesi i vjeshtës. Është ajo që ka jugu, që moti i mirë është zakonisht konstant. Jo më kot, pikërisht këtu, në Cabra, që ndodhet në zemrën gjeografike të Andaluzisë dhe midis Parkut Natyror Sierras Subbéticas - i shpallur Gjeopark nga UNESCO disa vite më parë - dhe fshatit të ujitur nga një det i pamasë ullinjsh, ndonjëherë të ftohtit ndihet vetë.
Ne ecim nëpër qendrën e saj historike në kërkim të asaj që e bën atë unike dhe zbulojmë se, tradicionalisht, janë dy lagje që kanë shënuar idiosinkrasinë e këtij qyteti. Në një dorë, lagjja mesjetare e vilës, e cila duket e ngjitur pas kodrës së Egabrias - këtu është demonimi, në rast se dikush do të kishte pyetur - duke shfaqur atë sharmin e një të shkuare madhështore të veshur me barok në çdo hap. Për tjetrin, ajo në Cerro, tradicionale dhe autentike: në fasadat e saj të zbardhura dhe oborret me lule, shkëlqen ajo Kordoba që të gjithë vijnë ta kërkojnë.
Cabra: zemra e Andaluzisë
Ne fillojmë udhëtimin tonë nëpër më të lartat, në vilë, ku për t'i bërë gjërat "siç synoi Zoti" gjëja e parë është t'i afrohemi kështjella e Kontëve të Kabrës, e ndërtuar në shekullin e pesëmbëdhjetë mbi një kështjellë të vjetër romake. Nga betejat e tij mund të shijojmë një nga pamjet më të bukura të qytetit: çatitë e bardha, rrobat në linjë, antenat që gërvishtin qiellin... **dhe atë qetësi që mund të marrësh frymë vetëm në qytete dhe kjo - çfarë mund të themi - kaq mirë ulu. **
Pranë kështjellës, një tjetër emblemë: Parroquia de Asunción y Ángeles. E veshur me mermer të kuq, njihet edhe si "Xhamia barok", pseudonimi që zbulon të kaluarën e tij myslimane. Një kohë kur Cora de Cabra ishte një nga kryeqytetet e provincave të Al-Andalus: kjo nuk është asgjë. Nga mbetjet e murit që ruhen ende përballë tempullit, vërejmë ardhjen dhe ikjen e vazhdueshme të besimtarëve: I rrallë është ai që humbet rastin të vizitojë veprën e tij të madhe të artit, altarin kryesor, veprën e Melchor de Aguirre.
Kur është koha për të bredhur vërtet, ne shikojmë të gjitha ato qoshe që zbulojnë rrënjët jurasike të qytetit. E ndertuar kryesisht me mermerin e kuq te sharrë dhie , i cili mijëvjeçarë më parë ishte një shtrat i bukur deti i mbuluar nga deti Tethys, disa nga ndërtesat e saj zbulojnë fosile të tilla si amonitët ose belemnitët. Argëtimi është në gjetjen e tyre.
Famullia e Zojës së Zonjës dhe Engjëjve
Ne vazhdojmë në Puerta del Sol, një hark i stilit Mudejar që na mirëpret në një botë të re. Nga këtu gjithçka bëhet magji: çfarë qoshe unike; çfarë bukurie të përqendruar. Sa stampa të bukura që dhurojnë ballkonet e tyre me lule. Ata të lagjes Cerro, sigurisht.
Kjo periferi e vjetër e krishterë mori formë rreth shekullit të 11-të kur Në Kabra, në kulmin e periudhës së Kalifatit, muslimanët, të krishterët dhe hebrenjtë bashkëjetuan në mënyrë paqësore. Është në Plaza de Santa María, epiqendra e lagjes, ku Kisha e San Juan Bautista , e cila ruan në brendësi të saj —oh, befasi!— një nga pjesët më të rëndësishme paleokristiane në Andaluzi: një altar bazilika nga rreth 600 pas Krishtit.
Qetësia është çelësi në këtë fortesë të Egabres, ku qetësia pushton secilën nga rrugicat e saj, përmes së cilës nuk ka kënaqësi më të madhe sesa humbja me qëllim. në të jeton një atmosferë që Juan Valera, politikan dhe shkrimtar i dalluar nga Kabra, e kapi si askush tjetër në veprën e tij më të vlerësuar, Pepita Jiménez. Edhe pse momenti i tij i madh vjen, pa dyshim, gjatë Kryqet e majit, kur fëmijët e lagjes nxjerrin altarë të vegjël në kortezh dhe jeta bëhet një festë e vërtetë.
Lagjja kodër
CITI DHE UJI SI ARSYE TË QENEVE
Por prisni, kjo mbetet ende për t'u eksploruar. Sepse Cabra ka shumë fytyra, dhe njohja me të gjitha kërkon kohë. Aspekti tjetër është ai që lidhet ngushtë me ujin. Dhe nuk ka vend më të mirë për ta vërtetuar këtë se sa brenda Fuente del Río, një zonë e bukur e shpallur një Vend me interes kulturor ku natyra dhe puna e njeriut shkojnë dorë për dore.
Pikërisht në këtë pikë, uji buron nga toka, duke i dhënë formë burimit të lumit Cabra dhe duke i dhënë, rastësisht, një nga qoshet më të bukura të qytetit. rreth tij Një korije e tërë i shton anën më të egër kartolinës: një nga ato vende, pa dyshim, ku mund të marrësh frymë paqeje pa pasur nevojë ta kërkosh.
Edhe pse Cabra shërbehet mirë nga hapësirat e gjelbra; thjesht kthehu në zemër të qytetit për ta kontrolluar atë. Aty shpaloset Paseo Alcántara Romero, një nga parqet e preferuar nga njerëzit e Egabre dhe një shembull ideal i kopshtarisë së shekullit të 19-të. I kataloguar si një Kopsht i Veçantë, në hapësirën e tij rriten nga sekuoja në pemë gështenja kali: biodiversiteti është i madh.
Në një nga skajet e saj, disa tavolina metalike përbëjnë komodinën e një Cabra klasike: bari Betrana nuk shkëlqen për magjepsjen e tij, por shkëlqen për açugat e tij në uthull, unike në botë.
Pranë tij, meqë ra fjala, një nga akomodimet më simpatike: Hotel Villa María, i cili zë një shtëpi të vjetër feudali të vitit 1900, struktura dhe fasada e së cilës janë ruajtur. Dhomat e tij të papafingo janë ideale për të pushuar pas një rruge të mirë nëpër rrethinat dhe peizazhin e tij natyror.
Aventurat (në këmbë ose me biçikletë) përgjatë Via Verde del Aceite
ME biçikletë dhe të çmendur
Dhe kush thotë me biçikletë, thotë me kalë ose në këmbë, tre mënyrat për të hyrë në peizazhin natyror që rrethon Kabrën. Dhe për këtë ekziston ajo mitike Mënyra e Gjelbër e Naftës , seksioni i të cilit ndërsa kalon nëpër qytet quhet Subbética Greenway dhe bashkohet, në 58 kilometra, Lucena, Cabra, Doña Mencía, Zuheros dhe Luque.
Shtegu i shënuar, me pjerrësi maksimale 3%, mbart në shpinë hijeshinë e ndjekjes së itinerarit të lënë nga shinat e vjetra të Trenit të Naftës, ai që ishte përgjegjës për të transportuar në Jaén—derisa u shfaqën rrugët më të mira dhe ato shpikje të modernitetit të quajtur kamionë cisternë e zëvendësuan atë— thesarin e madh të gastronomisë kordovane: vaji i tij ekstra i virgjër i ullirit.
Fillojmë nga stacioni i vjetër i trenit Cabra, sot i shndërruar në Qendrën e Interpretimit të Trenit të Naftës —me punishte biçikletash dhe strehë në proces—. Duke pedaluar butësisht dhe duke thithur ajrin e pastër të Subbética, ne hyjmë në një peizazh me të cilin dashurohemi ipso facto: llogore, viadukte, malet e Gjeoparkut nga njëra anë dhe fshati me ullinjtë e tij nga ana tjetër, janë bashkëudhëtarët tanë të dashur. A ka një plan më të mirë?
Oil Greenway (seksioni Subbética Cordobesa)
Epo ndoshta po. Ose të paktën plotësuesi më i mirë i udhëtimit: ngjiteni në malin fqinj Picacho, që konsiderohet zemra e vërtetë gjeografike e Andaluzisë dhe kryeni dy misione shumë të rëndësishme. E para, vizitoni Vetmia e Virgjëreshës së Sierrës , imazh për të cilin jo vetëm banorët e Egabresë, por edhe shumë nga banorët e qyteteve përreth, ndjejnë një përkushtim të pamasë. E dyta, për të qëndruar shikoni perëndimin e diellit në Balcón de Andalucía të mrekullueshëm, një moment unik dhe i papërsëritshëm për t'u kthyer në shtëpi.
Kur dielli bie në horizont dhe thotë lamtumirë pas maleve madhështore të Subbética, gjithçka bëhet portokalli, rozë, blu... Dhe udhëtimi ynë në këtë cep të famshëm të Kordobës përfundon, në mes të një festivali të dritës dhe ngjyrave.