Dy tregje për të dominuar Malasaña: Barceló dhe San Ildefonso
- Unë vij se është e përjetshme, ky njeri ka shkuar në shkollë me fëmijët e mi... Ka raste që inatosem me ta, por duhet t'i durosh pak (qesh) siç bëjnë ata me ne (qesh). Një qese me patate galike (ju e dini si i dua, nuk i dua shumë të yndyrshme), spinaq, a nuk keni qiqra? Si janë gështenjat? Hala, nuk jam më i ngarkuar.
Jemi përballë një prej tezgave më të vjetra në tregun Barceló, shitësit të perimeve të Alberto Mate Blanco, “ më dolën dhëmbët në zarzavate , filloi gjyshi, më pas babai dhe tani e ndjek unë”.
Që nga 30 shtatori, marrin pjesë njëqind tregtarë projektuar një ndërtesë me shumë qëllime nga Nieto dhe Sobejano me 8345 metra katrorë. Një kub i bardhë, në të cilin disave u mungojnë dritaret, ku gjejmë kasapë, luleshitës apo peshkatarë që pushtojnë distanca të shkurtra.
Ne e lëmë veten të tundohemi Ushqimore Barceló Delicatessen (Pozicioni 211) : lulet e ngrënshme të kristalizuara me sheqer , quinoa, oriz lagune la perla, Boñar nicanores...
Tregu i dizajnit, artizanatit dhe gastronomisë në ishullin Barceló
në katin e fundit Ne jemi Malasana organizon ngjarje në hapësirën Isla Barceló. Nga data 14 deri më 16 nëntor do të mbahet edicioni i dytë i Malasaña Marke, ku krijuesit dhe artistët do të ekspozojnë punën e tyre në 55 ekspozues (çdo blerje ka një çmim, një birrë falas ) .
Ajo kovë e bardhë ruan produktet për qilarin tuaj, malasañero
Ne lamë pas Barcelón me karrocat dhe çantat e blerjeve për ta zbuluar atë parajsa e çdo instagramisti është në San Ildefonso. Tezgat që përmbytën rrugën në shekullin e 18-të i lanë vendin tregut të parë të mbuluar të Madridit (i rrënuar në 1970). Kështu rruga San Ildefonso, për më pak se gjashtë muaj, kthehet në origjinën e saj me një treg rruge në stilin më të pastër të Londrës, Meksikës apo Nju Jorkut. Një tundim në çdo hap.
Hyrja e tregut në rrugën Fuencarral
Pasi kalojmë pragun e këtij tregu rrugor na quajnë konet e proshutës nga ** Arturo Sánchez ** (2,59 euro), dollitë raclette nga **Taverna e djathit (Poncelet) ** për dy euro, ose hamburgerët nga viçi, i freskët. foie gras, tartuf i zi dhe salcë boronicë për nëntë euro nga ** Hook and direct Gourmet Burgers **.
Bar del Mercado, për një birrë shumë të ftohtë
Tregu ka 18 tezga për të kënaqur gustatorët që kërkojnë një pazar: kroketa në Cabrales në ** La Croqueterie **, hell peshku murg në ** La Brochette ** ose tapas gustator të David Delgado në Kapele Dp . Në ditët në vijim do të hapet tezga e fundit e tregut Patate strip , për të shijuar patate të pjekura me salca të ndryshme.
Me pamje nga ** Cultura Café 13 ** (çfarë krepash, vëlla), drejtori gastronomik i Tregut San Ildefonso, David Delgado , shprehet i kënaqur “ne donim të bënim një treg i aksesueshëm dhe i përballueshëm për lagjen , në të cilën njerëzit mund të ishin dy ose tre herë në javë". Duket se ia kanë dalë, pothuajse çdo pasdite është plot.
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- Mirupafshim në tregun Fuencarral
- Mercado de San Miguel dhe Mercado de San Antón: rregulluar mirë dhe ekspozuar
- Tregjet me produktet më të freskëta në botë
- Ditari i përshtatjes në Malasaña
- Rruga e tavernave historike të Malasaña
- Si të silleni në Malasaña
- Udhëzues për në Madrid
- 100 gjëra për Madridin që duhet të dini
- 13 degët më të mira në Madrid
- Rostiçeri në Madrid
- Madridi me 20 vjet vs. Madridi me 30
- 15 restorantet më të mira të hamburgerëve në Madrid - Të gjithë artikujt nga María Crespo
Tarraca e Tregut San Ildefonso