Kyoto, Japoni
Hosoo Masataka është brezi i dymbëdhjetë në krye të Hosoo, firmës së tekstilit dhe kimonos me porosi të familjes së tij. Shtëpia e tij është kryeqyteti tradicional i artizanatit të Japonisë, Kioto, dhe si një vendas, familja e të cilit ka jetuar në qytet për qindra vjet, ai e njeh atë ndoshta më mirë se kushdo në terren.
Kjo intervistë është pjesë e "Bota e bërë lokale" , një projekt global i Condé Nast Traveler në shtatë botimet ndërkombëtare, i cili i jep zë 100 njerëz në 100 vende për të zbuluar pse territori i tyre duhet të jetë destinacioni juaj i radhës.
Hosoo Masataka
Si do ta përshkruanit Kioton me fjalët tuaja? Çfarë e bën këtë vend unik?
Kyoto është një qytet për pesë shqisat. I rrethuar nga malet dhe natyra, këtu mund të vizitoni tempuj dhe faltore të shumta ku atmosfera është e mbushur me qetësi dhe qetësi. Në të kundërt, qendra e qytetit është e gjallë dhe tregon shumë aspekte të kulturës japoneze. ju mund të eksperimentoni teksturat dhe estetika e zejeve dhe traditave lokale, nga kutitë e cajit deri te tekstilet. Ju mund të shijoni produkte sezonale japoneze me një shumëllojshmëri të shije që variojnë nga më të thjeshtat tek më të sofistikuara.
Ku për të ngrënë?
Një vend i mrekullueshëm për të filluar ditën është Tan, i vendosur në bregun e një përroi në rrethin Higashiyama duke shërbyer kuzhinën sezonale japoneze me komoditetet e shtëpisë.
Për drekë, restorant Itsutsu shërben soba dhe pjata të tjera japoneze. E vendosur pranë Tempullit Daitokuji, ju mund të shijoni mjeshtërinë me dekorime dhe sende, ndërsa shijoni soba të shijshme.
para se të shkoni në darkë, pse të mos vizitoni K36, barin në çati të hotelit Seiryu, që ndodhet pranë faltores Kiyomizu? Shijoni një meze të lehtë para darkës së bashku me pamje 360 gradë të Kiotos në muzg.
Darka është një përvojë kulinare në Tempura Matsu, e vendosur në rrethin Arashiyama në perëndim të Kiotos. Ajo shërben kuzhinë tradicionale japoneze me tempura më të fundit.
Kiotos
Çfarë duhet parë (përveç vendeve të zakonshme turistike)?
U hap në vitin 2019, Galeria Hosoo koncepton konceptet e "ngjyrosjes dhe thurjes" si një mjet për të krijuar diversitet përgjatë brezave, kulturave dhe shoqërive të ardhshme, kjo hapësirë shpreson gjithashtu të adresojë çështje themelore si p.sh. "Çfarë është bukuria?" dhe "çfarë do të thotë të jesh njeri?" Nëpërmjet bashkëpunimeve me një sërë ekspertësh, Galeria Hosoo pret ekspozita që i qasen ngjyrosjes dhe thurjes nga këndvështrime të ndryshme, duke përfshirë artin, dizajnin, zanatin dhe shkencën.
Ku të flemë?
Në Duaje Kioto dhe ne Park Hyatt Kyoto , ku vëmendja ndaj detajeve dhe luksi flasin vetë.
Duaje Kioto
Pse duhet të udhëtojmë në Kioto?
Kyoto është si një hark dhe një shigjetë. Harku përfaqëson trashëgiminë e qytetit dhe traditat e tij të së kaluarës. Shigjeta përfaqëson risitë që do t'i shtojnë vlerë jetës së njerëzve. Pa trashëgimi (harkun), risia (shigjeta) nuk mund të shtyhet drejt qëllimeve të saj. Duke punuar në unison, Kioto është një vend i mrekullueshëm për të përjetuar të kaluarën duke parë drejt një të ardhmeje më të mirë.