Mungon shija e një omëlete të mirë me patate ka mbaruar
Ideja erdhi Patricia dhe William , dy sipërmarrës të rinj, të cilët një ditë vendosën të shndërrojnë një nga gatimet më të famshme të kuzhinës kombëtare në një suvenir dhe themeluan Kujtimet e Madridit.
Tortilla, me qepë, është bërë me përbërës natyralë dhe është e konservuar ; të vetmit konservues që përmban dhe që bën mund të zgjasë deri në 5 vjet -nëse ruhet në temperaturën e dhomës- është vaj ulliri. Ata e përgatisin atë në një kompani Fuenlabrada , i njëjti që i ka bërë prej vitesh për të ushtria spanjolle , që ushtarët të shijojnë shijen e tokës së tyre kudo që janë.
Dallimi kryesor midis tortilave të Kujtimeve të Madridit dhe atyre të Ushtrisë është në ambalazhimi , më shumëngjyrëshe. Ajo është e nënshkruar me shenjën e Të jetë dizajn i thjeshtë dhe në të shfaqen horizont **nga Madridi**, disa rreshta të kujtojnë ato të metër dhe emrat e monumentet më e rëndësishmja në qytet.
Çdo kanaçe i dedikohet një viti
Gjithashtu, secila kanaçe i dedikohet një viti të caktuar dhe në të njëjtën paketim raportohet -në spanjisht dhe anglisht- një ngjarje emblematike që ka ndodhur atë vit dhe cili person i famshëm ka lindur.
Siç na shpjegoi Patricia, shtrihet nga 1939 deri në 2018/2019 , "Kemi rënë shkurt me gjyshërit, shumë nipër e mbesa vijnë me idenë që të munden marrë atë si një suvenir ato, kështu që le të bëjmë disa redaktime para vitit 1939, Një ditë tjetër një zonjë 103-vjeçare hyri në dyqan! Por nuk arrijmë kaq larg...”, saktëson themeluesi i projektit.
Edicioni 2018, në homazh të lindjes së dyqanit, mban moton 'Une isha ketu' dhe në janar do të mbajë frazën "Kam vizituar Madridin" në 5 gjuhë : Italisht, frëngjisht, portugalisht, anglisht dhe spanjisht.
Duke parë gjithmonë përpara për vitin e ardhshëm, ata planifikojnë të ndryshojnë ngjarjet e disa viteve, "ne kemi parë që disa nuk janë aq interesante sa mendonim, rënia e murit nuk ka të njëjtën peshë zbulimi i Walkman , do të shohim si të gjejmë një ekuilibër”, thekson Patricia.
Nuk ka suvenir më të mirë se një omëletë spanjolle!
Ky i fundit na ka rrëfyer se dyqani, i cili ndodhet **në Plaza Mayor** prej pak më shumë se një muaji është i pranishëm si nga vendasit ashtu edhe nga turistë vendas e të huaj që po e vizitojnë. “Kemi kuptuar që nuk është vetëm një suvenir për të huajt!” E mbyll me të qeshur.
“Sado e çuditshme që mund të duket, omëleta spanjolle nuk është shumë e famshme jashtë kufijve tanë, kur të huajt mendojnë për ushqimin tonë, ata mendojnë për paella, kështu që, Na ka ndodhur që dikush nuk ia njeh shijen dhe heziton ta heqë ; dhe pastaj ka disa zakone kulturore shumë specifike, për shembull, japonezët nuk janë mësuar fare me mallrat e konservuara , megjithatë argjentinasit po...”, shpjegon ajo.
Dhe tani, pyetja më e pakëndshme: Pse nuk ka një version pa qepë? “Ne e dimë se bota është e ndarë, arsyeja e vetme është sepse tortillat pa qepë të konservuara do t'i mungonte lëngshmëria ”, dhe me këto fjalë sipërmarrësi i ri zgjidh lloj-lloj mosmarrëveshjesh.
Omëleta "Kujtimet e Madridit". mund të hahet e nxehtë ose e ftohtë dhe kontejneri është i sigurt për mikrovalë. Nuk ka një hapje të lehtë për shkak të çështjeve të sigurisë , sepse në këtë mënyrë mund ta mbani në bagazhin e dorës pa asnjë problem. Çmimi i saj është 9 euro , edhe pse për momentin kanë ofertën 3 për 25 euro dhe për të Premten e Zezë po mendojnë një 3 me 2 ose 4 me 3.
Tortillas për të shkuar (larg)
Nuk është një projekt i izoluar, ata tashmë kanë në mendje të hapin një dyqan të dytë në aeroport , dhe së shpejti ata duan të zgjerohen përmes qendrës së qytetit, midis ** Gran Vía dhe Chueca **. Dhe duke folur për Chueca, në vitin 2019, sigurisht që do të ketë, një edicion special i Krenarisë dhe përveç kësaj, një tjetër i Krishtlindjeve.