Vira të mira në Fare Bar + Mensën
Viti në të cilin e ardhmja e Mbretërisë së Bashkuar varet në balancë, në restaurimin e ** Londrës ** jehonë e vështirësitë për të gjetur staf dhe ju filloni të perceptoni një të caktuar rritje çmimi nga luhatjet e stërlinës. Megjithatë, jo gjithçka është një lajm i keq, pasi viti 2019 po duket interesant përsa i përket hapje të reja.
BAR + MENSA
Skuadra e **Sager + Wilde** mund të vendosë një bar vere në hënë Dhe jam i sigurt se do të ishte i suksesshëm. Me hapjen e Fare Bar + mensë në Clerkenwell ata shtojnë një lokal me stil, shume i ndritshem -kati i fundit- dhe me ajer industrial, sipas ofertes se ambjentit perreth Rruga e Vjetër.
Dreka është një kohë e mirë për ta vizituar. Menuja përfshin dolli me avokado me salcë romesco dhe speca, klasikja mëngjes i plotë anglez ekzekutuar në mënyrë perfekte, si dhe opsione të tjera si simite granola ose kanellë. Ata gjithashtu kanë pica dhe sallata interesante. Lista e verërave është një kënaqësi, ashtu si edhe koktejet dhe lëngjet natyrale.
Në Fare Bar + Mensa ata e dinë se çfarë po bëjnë
JOLENA
Themeluar nga ekipi prapa Së pari , Jolene është një furrë-kafe i cili bëhet restorant me kalimin e ditës. Kuzhina Bashkëkohore Evropiane, Bukët me brumë kosi dhe ëmbëlsira të vogla dhe biskota bashkëjetojnë me karkuterina dhe gatime që ndryshojnë çdo ditë, si p.sh. verëra ekskluzivisht natyrale. vendi është e sofistikuar dhe elegante , me tavolina te ndara dhe nje bar dhe shume drite natyrale.
YENI
Ky restorant i ri është një haraç për Kuzhina tradicionale turke. E vendosur në qendër të qytetit, në soho , sjell në Londër shijet për të cilat shefi i kuzhinës Civan Er Prej vitesh ai korr sukses në qytetin e tij, Stamboll. Dekorimi, veçanërisht pllakave , transportojnë drejt Turqisë sapo hyjnë. Menuja përfshin gatime të tilla si patëllxhanë të mbushur ose brinjë e pjekur dhe përbërës të tillë si shega, nenexhiku dhe ftua.
POP-UP I CASA MARTIAL NË IBERICA
Midis 25 shkurtit dhe 3 marsit, kuzhinieri asturian Naço Manzano do të gatuajë në zinxhirin e restoranteve spanjolle iberik , ku ai është shef ekzekutiv.
Lajmi është se do të gatuajë Menu degustimi Casa Marcial , restoranti i tij kryesor i vendosur në Asturias dhe i njohur me dy yje Michelin. Në menynë e degustimit, që përfshin 12 pjata.
LEVAN
Ky restorant ndodhet në london jugore , në Peckham , ka korrur komente të shkëlqyera dhe në menjëhershmërinë në të cilën jetojmë, duket se tashmë është një klasike disa muaj pas hapjes së tij. Frymëzuar nga bistronomia franceze dhe vëllai i vogël i Sallë pritjeje , në Brixton, të udhëhequr nga Nicholas Balfe, me verë e thjeshtë për flamur, enët i përgjigjen modelit të kuzhinë bashkëkohore evropiane, favorizojnë përbërësit sezonale dhe kombinimet krijuese, si midhjet me presh e nduja, apo turbulli me majdanoz, kaperi dhe gjalpë.
Delikatesa Levan
SHTËPIJA FRANCEZE
Ky institucion Soho, ku ata filluan karrierën e tyre të suksesshme Margot dhe Fergus Henderson dhe kush ka parë të pijë të gjithë ata që janë dikush brenda mureve të tij, përtërihet nga dora e kuzhinierit Neil Borthwick , i cili do të gatuajë një menu nga e hëna në të premte dhe tani për tani, vetëm në mesditë.
Në meny ka opsione të përqendruara më shumë në shije sesa te Instagram , të tilla si terrina e kokës së derrit ose krapi i detit me kopër dhe salcë jeshile.
HAPJE NË Oborrin e pikave të qymyrit
Hapësira e re e kohëve të fundit ** Coal Drops Yard (CDY) ** fsheh kënaqësitë gastronomike si një vend i ri i Tacos El Pastor , shumë më i gjerë se i pari, i vendosur në Ura e Londrës.
Ushqimi meksikan është ende i fortë në kryeqytetin britanik, edhe pse në këtë hapësirë ata gjithashtu nuk pranojnë rezervime, pritja për një tryezë është argëtuese falë ofertës së kohën e lirë çfarë është përreth
Nga ana tjetër, edhe në CDY, zyrë qymyri , një restorant që fokusohet në shijet e Lindja e Mesme, sidomos Isarel, dhe që lindi nga një bashkëpunim mes shefit të kuzhinës Assaf granit, nga të shijshmet Pëllumbi , dhe projektuesi Tom Dixon Është një gjë që duhet parë. Së fundmi, në këtë fushë të Kryqi i Mbretit , që bie në sy Hicce , restoranti i Pip Lacey, fitues i Menuja e madhe britanike 2017. Djathërat dhe salsiçet paraprijnë gatimet e mishit dhe peshkut. Nga e hëna në të premte ata kanë një opsion menuje ditore nga 15 paund.
TORTET DHE FLULUSA
Ky është projekti i parë i Albert Adria jashtë Spanjës, një hapësirë e dedikuar për të pastë e lartë për dhe ndodhet në Rruga Regent, në elegantin ** Hotel Café Royal .** Koncepti kombinon propozimet e ëmbla me shampanjat dhe verërat e gazuara, nga cava në katalanisht te vera e gazuar angleze.
Sonte JOSEPHINE SHOREDITCH
Nën moton se vajzat e mira nuk bëjnë histori, ky koktej bar u emërua për nder të perandoresha franceze ka hapur së fundmi vendndodhjen e saj të dytë në Shoreditch . Të neoni që karakterizon vendndodhjen e saj të parë në Waterloo, dhe që i ka bërë një sensacion në Instagram, është i pranishëm edhe në vendndodhjen e tyre në Shoreditch. mijëvjeçarëve në maksimum dhe të orientuar drejt publikut femërore , bërja e fotografisë është pothuajse po aq -ose më e rëndësishme se koktejet. Lista e pijeve përfshin klasike dhe disa krijime origjinale.
Sonte Josephine Shoreditch, super instagram