Një hapësirë pop-up që do të zhduket në fund të shkurtit
1. **SANDWICH KLANDESTIN (POP UP DHE GURMET) **
Të Dyqan sanduiçesh klandestine Është një nga propozimet më të fundit me frymë streetfood dhe karakter kalimtar që ka mbërritur në kryeqytet. Dhe megjithëse është bërë me një datë skadence të mbyllur në fund të janarit, organizatorët e saj kanë vendosur **të zgjasin qëndrimin e saj në La Fábrica de Jabones edhe për një muaj tjetër** për shkak të suksesit të jashtëzakonshëm të pritjes së saj.
Siç tregon edhe emri i saj, në këtë vend shërbehen vetëm sanduiçe , por jo çdo lloji, por ushqime premium me bukë të bëra ekskluzivisht për ta, si simite me bukë misri, bukë karrote ose bukë shartimi, për të bërë ushqime të shijshme si 'El copë bukë ekuadoriane , vesh i pjekur në skarë i karamelizuar me teriyaki me sallatë me lakër të kuqe dhe kastraveca me majdanoz shkumë ali-oli 'ose ' Pulë me rreze të lirë shtëpiak dhe qen derri iberik , salcë pepitoria maure, qepë krokante dhe kiskilla të skuqura. Pothuajse asgjë.
Në kërkim të sanduiçit të përsosur (dhe sekret) në Madrid
çdo kosto 7 euro Dhe vjen me një birrë. Gjëja më e mirë është se çdo javë ata ndryshojnë sanduiçët. Më e keqja, se do të jetë e vështirë t'i provoni të gjitha sepse qasja është e kufizuar në 40 persona në ditë dhe fjalëkalimin e mëparshëm (që duhet kërkuar përmes lafabricadejabones.com).
Dhe për të përdredhur edhe më shumë kaçurrela, ajo mbetet vetëm e hapur për tre ditë në javë (Të mërkurën dhe të enjten nga ora 20:00 deri në 23:00 dhe të shtunave nga ora 12:00 deri në orën 15:00) Në çdo rast, do të duhet të jemi të kujdesshëm sepse Agjencia Le Nomade, përgjegjëse për organizimin e saj, premton të befasojë me propozimet e saj në format kalimtar dhe privat në muajt në vijim.
Le Nomade është përgjegjëse për organizimin e ngjarjeve pop-up si ky
2.**LAIDY PEPA, CHASTIZA KLANDESTINITET (që nga vitet e La Movida)**
Tenda e hyrjes e thotë shumë qartë: Kafe Teatri . Edhe pse mund të mos jetë aq e qartë, sepse ky është një klub nate mitik i Madridit ku shkoni nëse e dini se ku është dhe çfarë do të gjeni brenda. Është pothuajse e pamundur të mbërrish rastësisht , sepse e bëjnë mjaft të vështirë: dera zakonisht mbyllet dhe duhet t'i biesh ziles për të pritur që të hapen dhe mund të hysh. Pasi të jeni brenda ju duhet të merrni vendimin - për sa kohë që kapaciteti e lejon atë - nga qëndrimi në lokal për të pirë ose ulur në një nga tavolinat modeste me mbulesën e tavolinës me kuadrate dhe pirja e birrës ose verës deri në vdekje.
E mira është se ato shoqërohen me spagetit e tyre tradicionale me qofte të servirura në enë balte të stërmbushur. Ose kallot e tyre (për trimat). Por puna nuk mbaron me kaq sepse, edhe pse hapësira vështirë se e lejon, t Ka një skenë të vogël në pjesën e pasme të dhomës së ngrënies -ndoshta për këtë arsye pseudonimi 'teatër'- në të cilin një pianist misterioz luan pandërprerë. Dhe kështu me radhë derisa Madridi të ndjehet si agimi.
3. KLUB PRIVAT A.R.G.O: PASIONI PËR GASTRONOMI
Google është testi i pagabueshëm që konfirmon ose mohon anonimitetin e supozuar të diçkaje. Dhe në rastin e Klubi A.R.G.O nuk ka dyshim: vështirë se gjejmë ndonjë informacion përtej premierës së një shfaqje mikro teatri me Hugo Silvën disa muaj më parë . Epo, le të shkojmë mirë, sepse privatësia është çelësi i parë i këtij vendi të sapohapur një ndërtesë legjendare e vitit 1901 e vendosur në Plaza de Santa Ana , i njohur si vendbanimi dhe zyra e Canalejas.
Brendësia e saj është enigmatike dhe ndahet në pesë kate , secili me një frymëzim dhe motivim të ndryshëm - Sallë pritjeje e bibliotekës ajrore britanike , ambjent per pije, dhome ngrenie, nje papafingo me tarrace…-. Vetëm disa të privilegjuar mund të hyjnë, qoftë sepse janë anëtarë ose sepse janë ftuar nga një prej anëtarëve të saj. Dhe ata e bëjnë këtë për një sërë arsyesh: nga mbajtja e koncerteve te mikroteatri i lartpërmendur, te kampionatet e muzikës , vallëzime ballore, kinforum, ekspozita, dreka, darka dhe shijime gastronomike. Sepse kultura dhe gastronomia, firmosur nga prestigjiozët Shefi i panjeve, Iñaki Camba , janë shtyllat themelore të këtij të ardhuri në kryeqytet. ,
Theks britanik natën në Madrid
Katër. CLUB A DE ARZÁBAL: RESTORANT DHE KOKTEIL BAR ME SHPIRTIN E NJË PUB ANGLISHT
Një fasadë e zezë dhe një tabelë në derën e përparme aq diskrete saqë nëse nuk e di ku po shkon, jam i sigurt që do të kalosh. Për të hyrë në brendësi të klubit sekret A të Arzábal ju duhet të kaloni nëpër disa dyer të blinduara (mini-rrugë në të cilën gjithçka është ende shumë e errët) dhe më në fund... u ndez drita! Edhe pse është një dritë shumë e zbehtë dhe me ngjyrën e zezë gjithmonë si sfond. Ky është me të vërtetë një vend për të ngrënë dhe pirë, por me një atmosferë shumë ekskluzive.
E pamundur të mos vëresh koktej barin e ndriçuar , sikur të ishte një altar premium i xhinave, uiskive, rumit dhe pijeve të tjera shpirtërore. Përveç këtij lokali hyrës, i cili shoqërohet me një tavolinë të gjatë të lartë ku mund të hani një meze të lehtë, të Klubi A ka gjithashtu një sallë pritjeje ajrore britanike e kufizuar për anëtarët e saj, dhe dy të rezervuara për grupe të vogla. E mira është se edhe nëse nuk jeni një nga afro 500 anëtarët e saj (dhe nuk paguani tarifën vjetore prej 300 euro), mund t'i lejoni vetes luksin e aksesit në rezervimin paraprak të tavolinës dhe provoni pjatat nga dy menutë e tij, tradicionale dhe japoneze , shijoni me një nga 160 referencat nga bari i tij i shampanjës ose zgjidhni një nga 40 koktejet e nivelit të lartë dhe pijet më klasike të përgatitura nga barmeni i tij. Paul Collantes.
Qasja në pikën e nxehtë angleze
5. KIKEKELLER, GALERIA E ARTIT ME DHOM TË NATËS
Me sa duket është thjesht një dyqan-punishte dhe galeri e objekteve të veta të dizajnit dhe artistëve bashkëpunëtorë, si p.sh. Angel Tausía, Laura Millán ose Ignacio del Toro , në zemër të Malasaña . Por… kur bie nata, Kikekeller shndërrohet në një bar koktej disi sekret i hapur deri në orën 2 të mëngjesit. Kjo nuk ndodh çdo ditë vetëm në fundjavë, të cilat, meqë ra fjala, fillojnë këtu të enjteve . Dhe këtë e bën pa paralajmërim paraprak, sepse mund të ndodhë që të shikoni disa nga pjesët në galeri dhe papritmas dikush pranë jush - i cili tashmë e njeh kalikun - hapni një ftohës birre artizanale të vendosur në mënyrë strategjike dhe derdhni vetes një . Nuk ka dyshim: është fillimi i seancës klandestine të këtij showroom-i me bar në shpinë.
Gjëja kurioze është se hapja e lokalit, me xhinse, pije premium dhe kokteje, nuk do të thotë mbyllje e dyqanit, çfarë po ndodh, por më tepër që ata brenda. ata mund të vazhdojnë pazarin duke pirë një pije dhe ata nga jashtë - këtu nuk ka anëtarë, kushdo që kalon nga rruga mund të hyjë - të kalojë për të pirë një birrë ndërsa shikojnë pjesët, ekspozitat e përkohshme të artistëve të ndryshëm ose ndërsa argëtohen duke parë videot. rreth fabrika Kikekeller projektuar në ekranet lokale. Kështu galeria bëhet një pikë takimi mes artit dhe coppeteos pothuajse pa e kuptuar dhe mbi të gjitha pa paragjykim. ,
Një udhëtim estetik për ku askush nuk e di se ku
6. YÜGÖ SUSHI DHE KOBE, SHOQËRI GASTRONOMIKE
Yügö Sushi & Kobe duket si një produkt modest, por asgjë nuk mund të jetë më larg nga e vërteta: bodrumi i tij fshihet një lloj shoqërie gastronomike klandestine për adhuruesit e kuzhinës japoneze. Ata që janë tashmë anëtarë dhe që kanë leje për të hyrë **(fjalëkalimi i mëparshëm) ** e dinë mirë këtë në një dhomë të vogël ngrënieje me vetëm pesë tavolina të frymëzuara nga një bunker nga Lufta e Dytë Botërore; si një bodrum i veshur me dru, i zbukuruar me motive që të kujtojnë konfliktin e luftës dhe që plotësohet me një bar në stilin e tavernave japoneze. Hajde, një ambient i rreptë që, siç thonë ata që e kanë provuar, nuk ka të bëjë fare me cilësinë e copave të sushit dhe sashimit që shërbehen aty.
Anëtarët kanë të drejtë të marrin pjesë sa herë të duan. , po, i nënshtrohet rezervimit dhe disponueshmërisë, sepse kapaciteti është i reduktuar. Ata mund të marrin një numër të kufizuar mysafirësh gjatë vitit dhe çmimin mesatar mund të jetë rreth 100 euro për person a. Dhe megjithëse jo të gjithë kemi akses në këtë bunker, të paktën kemi ngushëllimin ta dimë këtë cilësia e copave të marrjes së tyre është e njëjtë me ato të servirura në tavolina. Eshte dicka. ,
Ndiqni @\_noeliasantos * Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar...
- Dyqane të bukura në Madrid për të sfiduar portofolin tuaj
- Ti e di që je nga Madridi kur...
- Madrid La Nuit: ABC e klubeve në kryeqytet
- Guida e blerjeve në Madrid
- Udhëzues i plotë i Madridit
- Rruga e tavernave historike të Malasaña
- 13 degët më të mira në Madrid
- Patate të skuqura më të mira në Spanjë
- Bravas më të mirë në Spanjë
- Kroketat më të mira në Spanjë
Bunkeri japonez