Lumturia është diçka e thjeshtë sa një copë pica me një birrë të mirë
Ky projekt me gjashtë duar vjen nga bashkimi i Fabrika e birrës La Quince, Labirratorium dhe Beer Xposer , nje nga fabrikat më të rëndësishme të birrës në Spanjë , dyqani me disa nga birrat më të mira artizanale nga Madridi dhe një instagramer dhe fotograf i birra artizanale , respektivisht.
e tyre 15 rubineta po ndryshojnë vazhdimisht dhe ne mund të zgjedhim mes tyre më shumë se 100 referenca në shishe . Lloji Ale, Lager, Gruri, Porter dhe Stout, Lambic, i tymosur, i zi dhe specialitete të tjera të panumërta që do t'ju udhëheqin nëpër botën magjepsëse të birra artizanale.
Nëse jeni pak i humbur, mos u shqetësoni. Carlos, Rubén ose Alaitz Ata do të jenë të lumtur t'ju këshillojnë në mënyrë që të gjeni atë që është më afër shijeve tuaja ose lëreni veten të habiteni nga disa shije të ndryshme dhe origjinale.
Sa për gjysmën tjetër të Brew Wild, pica të bëra vetë Këto janë bërë me brumë i gjatë fermentimi (48 orë), vetëm dhe ekskluzivisht me përbërës italianë për një pizzaiolo siciliane , Antoninus Addan.
Ndër më të shijshmet, përveç Margaret , theksojmë Nduja! (domate, mocarela dhe nduja, sobrasada pikante kalabreze), the perimesh (domate, mocarela, patëllxhan, kungull i njomë dhe piper i kuq) , Brew Wild Pesto (domate, mocarela, proshutë, provolone dhe pesto), the Porchetta (domate, mocarela dhe porchetta) dhe vullkan (një calzone me sallam pikant, nduia, piper të kuq dhe spec djegës që piqet para darkës me absinthe, për të rikrijuar shpërthimin e një vullkani).
I ndare ne dy kate, ambjenti ka nje shpellë origjinale e shekullit të 17-të – e cila arrihet pasi kalon nëpër një dhomë të ftohtë në pamje, e cila pret fuçitë –, ideale për t'u shkëputur, pasi nuk ka mbulim, ku organizojnë degustime dhe evente.
E fshehur pas një dhome të ftohtë, shpella e saj është e përkryer për ngjarje
PSE shko
Sepse në të njëjtin vend mund të gjeni birra me personalitetin e tyre dhe pica autentike italiane.
TIPARE SHTESË
Përveç picave dhe birrave, ato shërbejnë një dërrasë djathi të ndryshme , kombëtare dhe ndërkombëtare, dhe një cecina tjetër, për t'ju hapur oreksin. Shumë shpejt ata do të vendosin në menunë e tyre fillestare burrata dhe provoletta , dhe në pjesën e ëmbëlsirave, tiramisu dhe pica me nutella dhe mascarpone.
NË TË DHËNA
Adresë: Rruga Echegaray, 23
Telefoni: 913 48 35 86
Orari: E marta në të enjte nga ora 6 deri në 01:00, e premte nga 6 deri në 2:30 të mëngjesit, e shtuna nga ora 1 deri në 2:30 dhe e diel nga ora 1 deri në 13:00.
Duke festuar që kombinimi pica + birrë është i PAMUNDUR