Mirë se vini në fshatin francez ku gjithmonë keni ëndërruar të jetoni
Ndjenja e ndjenjës se ju vini në shtëpi për Krishtlindje ; se tavolina do të shtrohet me kujdes për ju; se biseda do të jetë e dashur dhe vera, e shkëlqyer; se shtrati do të jetë i butë dhe, kur ta zhytni kokën në jastëk, do të nuhasni parfumin e ëmbël të shtëpisë.
Kështu është të qëndrosh Peshqit , një vilë e lezetshme në jug të Francës që është tamam si ajo që keni parë në filma, si ajo që keni ëndërruar gjithmonë. Me fasadën e gurtë dhe grilat blu, me dredhkën që lëpin muret shekullore. I rrethuar nga një kopsht i freskët dhe i bollshëm, me këndin e përsosur për të lexuar, me pemën e mollës që pret që ju të shtrini dorën dhe të kafshoni një frut.
Në mëngjes, i shërbyer nën pemët gjigante në verë, mund të shijoni një tryezë flirte e denjë për një konteshë , me enë delikate, lule të sapoprera dhe produkte nga qyteti: reçel fiku, luleshtrydhe dhe pjeshke. Arra dhe kumbulla. Vezë nga pulat që vrapojnë pa kujdes, kek i sapopjekur.
Gjithçka është e mbushur me frymën magjepsëse të Brigitte , pronari i ketij Bed&Breakfast ndodhet ne mes te fshatit, vetem pak minuta larg fshatit Palaminy . Ajo siguron që gjithçka të jetë gati me butësinë e nënës dhe atë shije shumë franceze për çdo gjë të bukur.
Përgatituni çdo natë darkë me katër pjata për mysafirët e treshes së saj të dhomave komode dhe të bollshme, siç ka bërë në 30 vitet e fundit. Ajo gatuan receta të shijshme që i konsideron të thjeshta, thuajse gjithmonë, tipike për traditën e zonës: sufllaqe, quiches, clafoutis me fruta të stinës, konfit rosë, madje edhe salsiçen e famshme të Toulouse, po, e servirur me fasule nga Tarbes del yard.
Gjithçka përgatitet gjithmonë me produkte organike dhe vendore : pula blihet nga fqinji që i rrit në liri; domatja është nga kopshti i tij; kungull i njomë, nga shoqja e saj më e mirë. Viçi, nga kasapi juaj i besuar, i cili shet vetëm mish viçi vendas.
Brigitte do t'ju pyesë nëse preferoni të darkoni me të dhe burrin e saj Bruno - dhe të ftuarit e mundshëm atë natë - apo në tryezën tuaj. zgjidhni për të ndarë dhe së shpejti do të bisedoni me një çift belg në kërkim të strehës së tyre në fshat në atë pjesë të Francës, me një djalë libanez që nxjerr recetat më të mira në librin e gatimit arab dhe, mbi të gjitha, me vetë Brigitte dhe Bruno, aq i dashur, nikoqirë kaq të mrekullueshëm.
Ndërsa bisedoni mes mezeve, pjatës kryesore, frutave të detyrueshme dhe të shijshme vendase dhe ëmbëlsirës, do t'ju serviret, pa pompozitet, shampanja më e ëmbël dhe vera më e mirë në rajon. Kështu, biseda do të rrjedhë aq lehtë sa së shpejti nuk do ta kuptoni se në realitet, menduat se nuk mund të flisnit anglisht ose frëngjisht . Dhe, kur të shkoni në shtrat, do të mendoni pse kaq shumë individualizëm, kaq shumë dixhitalizim, nëse Udhëtimi ishte ky: ndarja e bukës dhe e të qeshurave me ata që deri atëherë ishin të panjohur, shikuar në sy, dolli.
ÇFARË TË BËNI NË ZONË?
Les Pesques ndodhet në Haute-Garonne , zona që e gjejmë menjëherë pasi kalojmë kufirin verior të vendit tonë. Aty na pret gjithçka që presim nga një arratisje në Francë: hapësira të bukura natyrore, fshatra të ruajtura në mënyrë perfekte, kështjella përrallash, pallate të bukura... Ju lëmë një rrugë të plotë, me disa plane familjare, për të shijuar në këtë zonë të paharrueshme të Pirenejtë .
Në të do të gjeni shumë nga ndalesat që Brigitte do t'ju sugjerojë të bëni, siç është qyteti i afërt i Martres Toulouse , e cila ka një muze të bukur, një kishë dhe shumë vepra artizanale qeramike. Zonja e shtëpisë rekomandon gjithashtu një shëtitje nëpër qytetin mesjetar të Rieux Volvestre , vizitoni Le Village Gaulois, një rekreacion i mrekullueshëm i një fshati galik, vlerësoni bazilikën imponuese të Shën Bertrand de Comminges dhe kishën romane të St Just de Valcabrère (në drejtim të Pirenejve) dhe kaloni një ditë në qytetin e Papëve, në St-Lizier (në Ariège).
Megjithatë, nëse preferoni me të vërtetë relaksohuni , ju mund të shijoni mrekullitë e Les Pesques pa marrë praktikisht makinën, ndoshta duke lëvizur me biçikletë ose duke bërë shëtitje të gjata përgjatë bregut të lumit, midis arave me luledielli dhe misër . Dhe, sigurisht, duke u kthyer në strehën tuaj për t'u ulur nën degët qindravjeçare për të lënë mendjen tuaj në paqe, për të vëzhguar pa mendje sesi Brigitte dhe vajza e saj qërojnë mollët për të bërë reçel, për të përkëdhelur kalin, për të parë. dritarja nga shtrati duke u ndjerë si djali që më në fund kthehet në shtëpi.